我的家乡在安溪，这里生产茶叶，黄金桂，毛蟹，大叶乌龙等等多种茶，但是，尽管它们多香多好喝，还是铁观音（安溪名茶）最引人注意。
　　茶叶种在山坡上，油油的，让那一座座山成了ldquo；绿山rdquo；。农民伯伯大约在正午到下午三点去采茶，因为那是采茶的好时机。采完茶后，要开始杀青了，农民伯伯有的摊在水筛上架在架子进行杀青；有的是直摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行的。青叶静置后，根据青叶的水分变化情况判断是否杀青；接下来要开始揉捻，要把茶叶整形包容，用手轻轻的揉一揉，使茶叶变软；最后，要开始炼火了。把茶叶放进火炉，火不能开得太大，不然会烧焦的。做完这些工序后，我想你已经口水直流了吧。没错，这就是铁观音的ldquo；陷阱rdquo；。如果你掉进了ldquo；陷阱rdquo；时，可能永远醒不来了，喝了还想喝。
　　这就是安溪的特产mdash；mdash；茶叶，怎么样，快来安溪吧！
　　四年级：hello小帅

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