一、教材分析 《消化器官》是湖北教育出版社小学《自然》五年级下册第23课，内容主要包括：认识人体的消化器官、认识消化器官的作用、消化器官卫生保健教育，是继《食物的营养》之后具体认识人体的器官。消化器官是人体的主要组成局部，在人体知识中占有重要地位，学习消化器官，既有助于同学更好地理解消化器官在人体的主要作用，又为今后学习人体的其它器官作了必要的准备。本课的教学重点是消化器官的作用和消化的过程，教学难点是食物被人体消化吸收的过程。 二、教学目标 1、知识目标：认识人体的消化器官和功能，知道食物的大致消化过程。 2、能力目标：培养同学认真细致的科学态度和团结协作的探究精神，提高同学分析、综合和想象能力。 3、情感目标：让同学养成良好的饮食卫生习惯。 三、教学准备 自制多媒体课件 分组实验资料――试管、淀粉液、小烧杯、碘酒、滴管 四、教学过程 1、创设情境激发探究欲望 ⑴演示实验:出示两根装水的试管和一些米饭、白糖，把白糖和米饭分别放入盛水的试管里摇动，让同学观察出现的实验现象。目的是集中同学的`注意力，激发同学的探究欲望。 ⑵提出问题：＂像米饭这样不溶解于水的食物人体能吸收吗？是怎样被消化吸引的呢？＂引导同学讨论。这一问题其实就是本节课的主要教学内容，问题的提出有利于让同学带着明确的任务去学习，在学习活动中抓住核心，有选择有重点的学习科学知识。 ⑶揭示课题。 创设这样的教学情境，既培养了同学的观察能力、发现问题的能力，又激发了同学积极的学习欲望，使新课的出示水到渠成。 2、讨论交流认识消化器官 在这一教学环节中，首先提出了一个开放性问题＂你知道人体有哪些消化器官，说给小组的同学听一听！＂ 然后引导同学在小组内讨论交流，使同学取长补短，丰富对消化器官的认识。在同学充沛讨论交流的基础上，用多媒体课件，按顺序把各个消化器官依次展示给同学看。 最后，让同学对照自身的身体，互相说一说消化器官，并指一指它们的大体位置。 这样的设计，既激活了同学原有的知识储藏，把同学头脑中支离破碎的知识纳入比较完整的体系中，又活跃了课堂气氛，进一步激发了同学的学习兴趣。 3、实验探究认识消化过程 ⑴了解唾液的作用 ⑵认识各消化器官的作用 口腔：初步消化食管：运送食物 胃：继续消化小肠：充沛消化，充沛吸收 大肠：残渣通道 ⑶理解食物的消化过程 首先让同学对照消化器官作用图，分组讨论食物的消化过程，并在小组内交流。 然后，在同学交流汇报的基础上，总结食物的消化过程。 最后，让同学对照消化器官作用图，用自身的话，准确、全面、系统的说一说食物的消化过程。 新课程改革的理念告诉我们：亲身经历以探究为主的学习活动是同学学习科学的主要途径，科学课程应向同学提供充沛的科学探究机会，使他们像科学家那样进行科学探究，在探究的过程中体验学科学的乐趣，增加科学探究能力，获取科学知识。这局部说课稿充沛体现了这一先进的教学理念，充沛运用多媒体教学手段，将笼统的知识具体化、形象化，寓教于乐，为同学发明了良好的学习氛围，极大的激发了同学的学习兴趣。 4、联系实际，进行饮食卫生教育 同学认识了消化器官的作用，理解了食物的消化过程，在此基础上，先让同学说一说消化器官对人体的重要性，再联系生活经验，谈一谈怎样维护人体的消化器官。最后，提出一个拓展延伸问题＂我们有过消化器官生病的经历吗？原因是什么？＂引导同学将所学的知识应用到实际生活中，体现学以致用的教学观念。 在整个教学过程中，努力为同学提供一个宽松的学习环境，让同学畅所欲言，体验学习的乐趣，最大限度地调动同学积极主动地参与教学活动，充沛体现＂教师主导，同学主体＂的教学原则。就教师的教学方法来说，主要采取了 1、探究研讨法，引导同学经历＂提出问题――猜测与假设――观察实验――考虑与结论＂的科学探究历程，培养同学严谨求实的科学态度。 2、观察实验法，通过同学实验和观察，提高同学的观察能力和动手操作能力。 3、分组讨论法，采用分组讨论的方法，使每位同学都能积极主动地参与学习，相互促进，一起提高，培养他们的合作意识和参与意识。 就同学的学习方法来说，主要是让同学通过＂看、想、议、说、做＂等活动，以落实同学的主体作用，体现自主、合作、探究的学习方式。 看一看，就是让同学看实验现象，看消化器官的大体位置。 想一想，就是在每个环节提出有价值的问题让同学考虑。 议一议，是通过小组内的讨论评议，让每个同学都有发言的机会，人人参与学习，体验知识的形成过程。 说一说，就是让同学说消化器官的名称，说食物的消化过程，说维护消化器官的方法，让同学在说中学，学中说。 做一做，就是让同学动手做唾液消化淀粉的实验，经历科学探究过程。 在整个的教学活动过程中，同学既经历了科学探究的历程，又学得了科学知识，有效地培养了同学学习科学的兴趣，提高了同学科学探究的能力。
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