活动目标：
　　1、认识制作青饼的主要原料艾青，能和其他植物区别。
　　2、了解青饼制作的基本过程，学习制作青饼。
　　3、体验亲手制作的乐趣。
　　活动准备：
　　联系本地制作青饼的农家、活动前有关知识的准备
　　活动过程：
　　一、交待参观制作青饼过程中的规则要求。
　　二、教师带领幼儿前往目的地
　　三、参观制作青饼过程：加工青、糅合米粉和青、制作青饼、
　　四、鼓励幼儿向叔叔阿姨提问，增强幼儿的兴趣来提升知识点。
　　五、分组制作
　　1、认识艾青的特征：结合实物介绍叶子像羽毛状，背面覆盖着白色丝状的毛，有特殊的香味，让幼儿将艾青与其他植物进行对比、分辨。
　　2、幼儿自由组合，使用不同工具将青捣碎
　　3、幼儿尝试将米粉和艾青糅合。
　　4、幼儿尝试用工具模制作青饼。
　　5、最后等待青饼出炉
　　6、品尝成果。
　　六、延伸幼儿用自己想法表达活动的感受

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