一、教学目标 【知识与技能目标】 1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法； 2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响； 3.了解糖类、油脂和蛋白质的简单分类、主要性质和用途； 【过程与方法目标】 培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力，信息搜索的能力 【情感态度与价值观目标】 培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神 二、教学重难点 ①糖类、油脂和蛋白质的组成特点； ②糖类和蛋白质的特征反应及检验方法； ③蔗糖的水解反应及水解产物的检验 三、教学方式： 问题解决学习，小组讨论合作，小组实验探究 四、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 意图 新课引入： 同学们中午都吃些什么？ 米饭、面条、蔬菜、肉、鸡蛋 以拉家常方式引入课题，拉近老师与学生的距离， 环节一：三大营养物质的组成特点 提出问题：根据表3-3思考讨论如下问题：①糖类、油脂、蛋白质的组成上有什么共性；你能说出它们的类别？②糖类各代表物的分子式有何特点？它们之间又有何联系？③分析葡萄糖和果糖的结构式有何特点？④通过以上分析你对哪些物质属于糖类有何认识？ ⑤油和脂在组成上有何区别？⑥如何鉴别它们？检验？ 小组热烈讨论，汇报结果 学生通过讨论分析糖有个基本的认识， 环节二葡萄糖淀粉蛋白质的`特征反应 教师组织学生分组实验，强调实验步骤及注意事项 分组实验，记录现象，总结葡萄糖、淀粉、蛋白质的检验 自己动手，让学生在做中学 环节三水解反应（共性） 蔗糖水解教师边演示实验，边提出问题让学生思考 油脂的水解较复杂，由酯化反应的特点----水解反应---油脂水解的产物----两种环境下产物的差异---皂化反应 蛋白质水解产物----各种氨基酸 观察、记录、思考 培养学生观察能力分析问题的能力 环节四自主学习三大营养物质的存在与应用 阅读、讨论 了解常识，培养自学能力归纳总结表达能力 环节五课堂小结 见板书 特出重点，形成知识体系 环节六课堂小测 板书设计 第四节 基本营养物质 一、糖类、油脂、蛋白质的化学组成 1．共性和属类 都含C、H、O 三种元素 都是烃的衍生物，其中油脂属于酯类 2．分类与同分异构现象 二、糖类、油脂、蛋白质的性质（鉴别方法） （一）特征反应（特性） 1．葡萄糖①新制氢氧化铜产生砖红色沉淀，医学上用于诊断糖尿病 ②银镜反应 制镜工业，热水胆瓶镀银（还原性糖或者-CHO的检验方法） 2．淀粉—常温下淀粉遇碘（I2）变蓝 3. 蛋白质 ①颜色反应 ②灼烧 （二）．水解反应 （共性） ①单糖不水解，二塘、多糖水解产物是单糖 ②油脂酸性、碱性水解（皂化反应） ③蛋白质水解产物氨基酸
幼儿园小中班有线电话科学活动教案材料准备空八宝粥罐两个细绳一根钻子包装纸制作方法（1）在每个八宝粥罐的底部中间扎一个孔，孔的直径大小以刚刚能穿过细绳为宜。（2）将细绳分别穿过两个罐子的小孔后，在绳的两端各系一个结分数与除法关系的应用教案苏教版五年级数学下册分数与除法关系的应用教案，课时目标进一步理解分数与除法的关系，并能运用这一关系解决有关的实际问题。培养学生迁移类推能力。知道事物间在一定的条件下是可以相互转化的渔夫的故事的语文教案学习目标认识8个生字。能正确读规矩胆瓶笑逐颜开金币自言自语披头散发堡垒铁叉违背解救无恶不作荣华富贵倒霉恩将仇报起誓简短口吻下流无耻等词。有感情地朗读课文，理解课文内容，体会渔夫是怎语言活动经典教案之大熊的旅行包一活动目标1理解故事内容，能根据图片的顺序连贯地讲述故事。2能运用新经验，想象并讲述大熊与小动物之间的对话。3积极参与讲述活动，并能大胆地表达。二活动准备幼儿用书和教学挂图。三活动蛋宝宝的衣服幼儿园中班健康活动教案教学目标1认识几种常见的禽蛋。2会给煮熟的蛋剥壳。教学准备1煮熟的鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋若干。2有各种图案的画纸糨糊抹布。3教师和幼儿都洗净双手。教学过程一游戏奇妙的口袋激发幼儿学习的兴趣已亥杂诗教学教案已亥杂诗教学教案教学目标知识目标理解诗歌中的重点字词及主要内容。能力目标品味语言，体会诗歌的思想感情，诵读并背诵诗歌。情感目标领会作者的拳拳爱国之心。重点品味语言，体会诗歌的思想感科普版小学英语六年下册Lesson2部分教案教材分析本套教材为科普版教材，共有12课，其中第6课和第12课为复习课。义务教育英语课程标准中提出小学英语的话题范围包括数字颜色时间天气食品服装玩具动植物身体个人情况家庭学校朋友文小班语言活动麻雀等太阳教案活动目标1理解故事内容，体验故事中麻雀们等待日出的心情。2感受太阳带给万物的美好生活。3大胆地进行故事表演。活动准备1课件等太阳。2麻雀妈妈小麻雀的胸饰（课件打印材料中）。活动过程关于孙权劝学的教案优秀范文教学目的1体会人物语言的情味。2学习一些文言实词和虚词的用法。3学习运用吴下阿蒙刮目相待等成语。4理解本文开卷有益的主旨。重点难点重点（1）学习一些文言实词和虚词的用法。（2）学习幼儿托班游戏教案大全有关幼儿托班的游戏，老师们知道有哪些？孩子们会喜欢哪些游戏呢？幼儿托班游戏教案1小白兔钻山洞游戏活动活动目标发展幼儿听信号快速变换方向的能力。活动过程1老师先向幼儿介绍游戏的名称及哪吒闹海三年级语文教案内容简析这是一篇略读课文，主要写了出身神奇的哪吒带着神仙送给他的乾坤圈和混天绫在东海洗澡时，无意触犯了东海龙王的水晶宫，并打死了蛮不讲理的夜叉和胡作非为的敖丙。龙王向哪吒索命，哪吒