酒店聘请厨师合同

　　酒店聘请厨师合同
　　甲方：
　　乙方：
　　根据〈有关规定，经双方友好协商，订立本合同，供双方共同遵守，现就有关规定如下：
　　一、聘用的时间及酬劳支付方式：
　　1、甲方聘请乙方负责大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作，聘期为年月日起至年月日止，其中试用期为月个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
　　2、双方约定乙方的工资为：元月，乙方每月工资由甲方于次月日发放。
　　若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。
　　若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。
　　3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及，除此不支付其它任何费用。
　　二、双方的权利与职责：
　　1、甲方根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。
　　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
　　3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应，负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。
　　4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求，宾客满意率需达到90以上。
　　5、乙方需做好厨房各项成本控制工作，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。
　　做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质早餐菜品。
　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作
　　规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
　　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
　　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
　　9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
　　三、其他约定事项：1、乙方须保证年月日前人员到位；每天提前配合采购人员列出次日需要购买原材料清单。
　　2、如乙方终止协议，必须提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。
　　3、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。
　　4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。
　　乙方触犯相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。
　　5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且不需支付任何补偿。
　　四、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
　　五、本协议签字之日起生效，涂改无效。
　　本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
　　甲方：乙方（姓名）：（签字）
　　签约代表人：（签字）身份证号码
　　职称：户口所在地地址：
　　20年月日20年月日