我国现代就餐礼仪

　　作为一名地地道道的中国人，现代餐桌上的礼仪是我们一直都在学习的吗，那么你们究竟了解多少呢？下面是品学网小编为大家整理的我国现代就餐礼仪，希望能够帮到大家哦！我国现代就餐礼仪
　　1、桌次安排
　　总规则：面门定位、以右为尊、以远为上。
　　另外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低。
　　2、位次排列
　　是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。
　　是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。
　　是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。
　　是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。
　　3、点菜的礼仪
　　一看人员组成。通用规则：人均一菜。或n1
　　二看菜肴组合。有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
　　三看宴请的重要程度决定菜品价格。
　　注意：点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价。
　　4、进餐的礼仪
　　劝菜不夹菜
　　用餐的动作要文雅
　　用餐结束需注意
　　5、中餐的饮酒礼仪
　　领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
　　可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
　　自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，切不可比对方喝得少。
　　自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
　　记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒。
　　端起酒杯，右手握杯，左手垫杯底，记着自己的杯子要低于别人。
　　如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
　　碰杯，敬酒，要有说词。
　　桌面上不谈生意。
　　假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。现代中餐用餐前要注意的礼仪
　　1。适度修饰
　　外出用餐，尤其是外出赴宴或聚餐时，应适度地进行个人修饰。总的要求是：整洁、优雅、个性化。一般而言，男士可穿套装并剃须。女士则应穿时装或旗袍并化淡妆。倘若不加任何修饰，甚至仪容不洁、着装不雅，则会被视为不尊重主人，不重视此次聚餐或宴请的表现。
　　2。准点到场
　　应邀赴宴，或参加聚餐时，一定要准点抵达现场。严格地讲，抵达过早或过晚，均为失礼。早到的话，主人往往还未做好准备，因而措手不及；晚到的话，则会令他人望眼欲穿，甚至打乱整个原定的计划。此外，如无特殊原因，切勿早退。
　　3。各就各位
　　在较正式的用餐活动中，一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定，亦应遵从主人安排，或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后，不守座次。一般而言，在入座时，应于主人、主宾之后就座，或与大家一道就座。抢在他人之前就座，显然是不合适的。
　　4。认真交际
　　大凡宴请或聚餐，其主要目的是与人交往，而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后，尤其是用餐前等候时，不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人，联络一下老朋友，并争取认识几位新朋友。假若一言不发，显得与其他人格格不入，则难免会给人以ldquo；专为吃喝而来rdquo；的印象。
　　5。倾听致词
　　在正式宴会开始前，主人与主宾大都要先后进行专门的致词。当宾主进行致词时，务必要洗耳恭听，专心致志。此刻开吃、闭目养神、与人交谈或是打打闹闹，都是失礼的。