过年吃饭时的餐桌礼仪

　　过年回老家，我们除了跟家里人吃饭还有很多的聚餐，家里人面前是不可以不注意礼仪，但是在聚餐的时候我们就不能不注意餐桌礼仪，不然会失礼。下面是品学网为大家准备的过年吃饭时的餐桌礼仪，希望可以帮助大家！
　　过年吃饭时的餐桌礼仪
　　（一）盛饭须先在锅里把饭打松，盛在碗里的饭是粘连的散粒，不能有团团、块块。盛饭宁浅勿满，可以再添，却不能一次盛得高出碗口。
　　（二）吃饭要端起饭碗用筷子夹饭送进嘴里，不能用嘴靠着碗边拨饭吃，更不能把碗搁在桌上低头扒饭。
　　（三）饭须吃得颗粒不剩，吃完后筷子不能搁在碗上，因为这是饭还没吃完的表示。
　　（四）吃饭时不能边挥动筷子边说话，这样会遭到筷子被快速没收的小惩罚。
　　（五）拿筷子的姿势要标准，位置要恰当，太高，过于无礼；太低，显得无知。
　　（六）夹菜要顺势、自然，不能连续夹某个菜两次以上。切忌目光老盯着菜，做翻、挑、ldquo；釜底抽薪rdquo；等动作。
　　（七）要尽量夹靠近自己面前的菜，从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜，都是万万使不得的。否则就会遭到ldquo；呒规矩rdquo；的低斥声。
　　（八）吃鱼不能翻身，菜碗不能随意搬动。
　　（九）如果家里有人患咳嗽或轻微感冒，则在此人面前放上一双ldquo；公筷rdquo；，还会添上一小碗汤。准病人自会一连数天用ldquo；公筷rdquo；夹菜，在小碗里喝汤，直至身体痊愈为止。
　　（十）不能用端碗的左手中指把筷子夹在碗底去舀汤。这是在露天干活人的ldquo；吃相rdquo；。因为就地吃饭，没有搁筷子的饭桌，只能把筷子夹在饭碗下面。
　　过年吃饭时餐桌礼仪须知
　　不要把筷子立插在米饭中
　　家中有人去世，在其灵前放一碗半熟的米饭，交叉插一双筷子，俗称ldquo；倒头饭rdquo；（意思是死者的饭吃到头了）。现在许多地方还保留着这个习俗，以表示对死者的祭奠，所以大家对饭碗中插筷子很忌讳。
　　不要用筷子敲盘碗
　　只有乞丐讨食时才会有筷子敲打碗盆，所以要是孩子用筷子敲打饭碗，大人会马上训斥：ldquo；我这儿不收要饭的。rdquo；
　　填饭不要说ldquo；要一碗rdquo；
　　饭吃完了不能说ldquo；还要一碗吗rdquo；ldquo；再要一碗rdquo；，因为老人们觉得大街上乞讨的才叫ldquo；要饭的rdquo；。所以你可以说ldquo；再盛一碗rdquo；ldquo；再填一碗rdquo；。
　　吃饭不要随便换座位
　　吃饭时不能随便换座位，刚开始坐在哪儿，就一直坐在哪儿，不能端着饭碗一会儿坐这儿，一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家，不断变化ldquo；位置rdquo；。
　　大人不动孩子不能动
　　全家人坐在一起聚餐，应该让桌子上的长辈们先动筷子，如果长辈们不动，孩子们也不能动筷子。这是中国传统的尊老思想，要懂得尊重和孝敬长辈。
　　吃饭不要发出声音
　　吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。
　　嘴里有食物别说话
　　现在人们吃饭时多是边吃边聊，而过去老北京人却讲究ldquo；食不言rdquo；ldquo；餐不语rdquo；，特别是大户人家坐在一起吃饭时，不许随便说话，特别是孩子们，吃饭就是吃饭，谁要是吃饭时随便说话，轻者会受到大人的训斥，而重者会遭到大人用筷子打上两下。
　　发展到当代，闲聊是可以的。可是要注意一定要咽下去口中的食物再说话，嘴里含着东西就别说话了，不礼貌，甚至有人会觉得恶心。
　　吃东西不要乱拨
　　现在的小孩有的吃东西时，乱夹乱拨，找自己喜欢的东西。这样是不文明没有规矩的，吃菜时应该先捡靠近自己的食物去吃，不要挑拣，不然显得很没有教养！
　　要说吉利话
　　吃饭时，若是谁不小心失了手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了，要连忙说一声ldquo；碎碎（岁岁）平安rdquo；，以此缓和气氛，使失手的那位不至于难堪。