玉米浓汤这款汤品一直是西餐店的人气选手，香浓中带点清甜。下面由品学网小编给大家带来的西餐厅玉米浓汤的做法，希望各位客官喜欢!西餐厅玉米浓汤的做法1、法式玉米浓汤
　　材料
　　奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量
　　做法
　　1.)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
　　2.)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
　　3.)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
　　4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
　　5.)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
　　6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
　　7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
　　8.)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。西餐厅玉米浓汤的做法2、奶油玉米浓汤
　　材料
　　冷冻玉米粒105G，牛奶120ML，烹调奶油50G
　　做法
　　1、冷冻玉米粒105G，牛奶120ML;
　　2、玉米粒不需要解冻，加牛奶煮沸2-3分钟;
　　3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;
　　4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加调味料是微甜的。西餐厅玉米浓汤的做法3、酥皮玉米浓汤
　　材料
　　印度飞饼2张，玉米浓汤料包1包，牛奶50ml，水100ML，玉米火腿肠(因为它的玉米味很浓不放也可以)1~2根，豌豆粒适量
　　做法
　　1.飞饼回温，底部撒些面粉。
　　2.将2个飞饼叠在一起。
　　3.将2擀开，成正方形状。
　　4.将3对折。
　　5.将4擀开，成长方形状。
　　6.将面坯对半切开，备用。
　　7.将粉料倒入锅中。
　　8.倒入冷水，搅拌均匀。
　　9.加入火腿肠、豌豆粒和牛奶，煮开即可。
　　10.装入碗中。
　　11.将面坯盖在碗上。
　　12.刷上蛋液，撒些黑芝麻，200度，10~15分钟。

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