我们都知道，烤箱款集成灶、蒸箱款集成灶等等层出不穷，大大的方便了我们的日常烹饪，就连时间都明显可以缩短好多。可是，用着烤箱、蒸箱，是方便了，蒸箱平常倒也没那么多1污渍，里面较多的还是水垢等。可是烤箱呢？不看不知道，一看，我们可就要被吓一大跳了，加热管、烤架都老早变黑了，就连烤箱内胆的壁上都有许多的污渍，看起来整个内胆都变得油腻腻的，尤其是经常烤制一些肉质食品，就会有一股怪怪的味道。
　　那么烤箱到底该如何来清洁呢？是不是也只要像平常的集成灶台面清洗一样，用普通的洗洁精擦洗几遍就能完好如初了呢？no，no，no！！其实不然，集成灶作为模块化的厨房新用品，内部结构往往更加复杂，所以到底该怎么清洗呢？还得看下文来告诉你。
　　一、清洁时应保证烤箱足够冷却
　　烤箱清洁前，一定要确保是在断电的情况下，并且如果刚使用完，必须等烤箱冷却不再烫手之后才可以开始清洁。
　　二、烤箱内壁清洁
　　面对烤箱内浓重的油腻，我们可以先放一碗水进烤箱，温度设置90度，开启烧烤模式后等15分钟，此时，烤箱内较为湿润，用沾水的海绵或是棉麻布沾洗洁精就可以轻松得擦掉了。
　　三、烤箱内异味消除办法
　　当烤箱内的油渍去除掉了，固然是轻松了许多，但还有挥之不去的异味怎么办呢？不要怕，通常，我们可以放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道基本就可以去除了。
　　当然，我们也可以在平常用的时候提前预防，在烤制过程中可以给容易飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。这样也就不怕到时候烤箱里面有什么难闻的气味了。

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