做浓汤常用的一个食材就是土豆，因为它能让汤变得更浓稠，不然咋叫浓汤呢，对吧？下面由品学网小编给大家带来的西餐土豆浓汤的做法，希望各位客官喜欢！西餐土豆浓汤的做法1、芥末土豆浓汤
　　材料
　　黄油1汤匙（15g），洋葱12个（切碎），土豆100g（去皮，切小块），大藏芥末3汤匙（45g），白葡萄酒200ml，鸡汤500ml，淡奶油150ml，盐12茶匙（3g），白胡椒粉13茶匙（2g）
　　做法
　　中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟，再加入大藏芥末（2汤匙、30g）、喷入白葡萄酒，继续翻炒2分钟。
　　将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮15分钟，然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤，再倒回锅中加热。
　　最后加入余下的大藏芥末（1汤匙、15g）和淡奶油，将浓汤搅拌均匀，再调入盐和胡椒粉即可。西餐土豆浓汤的做法2、西式鸡丁胡萝卜青豆土豆浓汤
　　材料
　　鸡肉，胡萝卜，青豆，土豆，面粉，牛油，奶油
　　做法
　　1、4匙的牛油兑4匙的面粉，混合；
　　2、加鸡汤2大碗，加黑色胡椒粉，一些辣椒碎，奶油，放鸡丁，萝卜丁，青豆，土豆丁；
　　3、慢慢搅，关小火煮30分钟，时不时搅拌一下，以防粘底；
　　4、然后自己调味。西餐土豆浓汤的做法3、芦笋土豆洋葱浓汤
　　材料
　　土豆2个，芦笋，洋葱，黄油，胡椒，牛奶，盐，生粉
　　做法
　　1。土豆对半切用保鲜纸包好，放入微波炉叮4分钟左右，以筷子能插进去为准
　　2。洋葱切丁，芦笋切成段
　　3。土豆热熟之后弄碎。我是用刀和勺子，不知道用搅拌机是不是更好
　　4。热锅后放入黄油，待融化后依次放入洋葱芦笋炒，倒入盘中待用
　　5。另起锅，放入土豆泥，加水烧开后调小火煮10分钟左右放入胡椒和洋葱芦笋
　　6。小火再煮10分钟左右，加适量牛奶煮开后加盐调味
　　7。最后倒入淀粉水，让它可以更浓稠

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