浅谈日本礼仪文化

　　日本是一个非常重视社交礼仪的国家。日本拥有它不同于西方社会和中国的独特的ldquo；礼仪文化rdquo；。下面是品学网小编为大家整理的浅谈日本礼仪文化，希望能够帮到大家哦！浅谈日本礼仪文化
　　日本社会非常重视礼仪，在日本人的日常工作、学习和生活中，和亲近感相比，更要求恭敬礼貌的态度。日本人见面的社交礼仪总的来说可以用这样几句话来概括：为人处世谦让有理，微笑长挂脸上；见面问好行礼，谦让礼貌中规中矩；待人接物说话客气，交谈乐于轻声细语。
　　一、日本的公共礼仪
　　1、日本人遵守交通规定
　　在日本，宽敞的马路上没人闯红灯，即使是没有人也不闯红灯，都是按照交通的规定停在那里等，尤其是当汽车司机看到马路上有行人来往时，会减慢车速停下来，让行人先走，我爸爸的一些日本朋友，第一次到常州来做客时，坐在出租车上都怕得要命不敢睁眼睛。而且日本人喝了酒自觉就都不开车，有一次，外公喝了酒开车，日本人死活都不肯坐上去。并且日本人行车从不超车。有一次，爸爸带我们去参加日本非常重大的ldquo；马资力rdquo；盛会，那是人山人海，汽车排得一眼望不到底，可是却没有一个人超车，占道。更让我惊奇的是在日本几千人的盛会大家席地而坐，野餐，看演出，看烟花，走的时候地上居然没有一张纸，这一点我觉得我们局小的龙娃做得也很好，每次出去旅游，都不留一个垃圾。
　　2、日本人注重公共场所的文明
　　相对于其他国家的人来说，日本人更注重公共场所的文明。比如说，在日本，坐在列车上即使人再多也不讲话，有的看书，有的闭目养神，日本人在公共场合都不大声讲话，用手机时也是尽量保持小声以免影响到周围的其他人。有一次爸爸带一个常州朋友去日本，在列车上说说笑笑，引起了全车人的注意。日本的小偷相对来说比较少，即使你把东西放在自行车里，自行车放在商店外面，不上锁也不会有人来拿，所以爸爸回到常州，我妈妈总要提醒爸爸这里是常州，不是日本，要看好皮夹。
　　3、日本人注重文明就餐
　　国家地域不同、文化风俗不同，饮食习惯自然也存在各种差异。日本传统的用餐方式是使用一张叫ldquo；御膳rdquo；的单人小膳桌。这种小膳桌其实就是一种带腿的托盘，置放于榻榻米上，用餐人跪坐着用餐。虽然近年来大多都是坐椅据桌用餐，但日本却仍然有不少的日式旅馆因其方便性，到现在仍然采用这种传统的小膳桌。此外，日本菜的一个特点就是所有的菜都可以靠一双筷子来吃。主人上菜一般考虑客人的饭量，做到恰到好处，而客人将凡是自己夹起来的东西全部吃干净，对主人来说是一种礼节。盛汤的碗则一般选择一只手就能拿的大小，喝汤时用左手端碗，直接送到嘴边。吃饭的时候也一样，左手端碗，全部吃下，不留颗粒。日本无论是在外面还是在家里吃饭，都不能在桌上随意吐东西，而都应放到专用的碟子或碗里。而绝对不能随便乱丢，这样最后收拾也是比较容易的。
　　二、日本的用餐礼仪
　　1、用餐前后
　　日本地区常年经受着地震海啸火山喷发等自然灾害的影响，因此对自己还能存活，能有食物可吃都存在着感恩，对生命的感恩，对上天赐于他们食物都存在着感恩。在日本，日本人吃饭的时候都会双手合十并说：我不客气了，我要开动了之类的话。日本人在吃饭前后都要说两句不同的话，用餐前要说ldquo；Itadkimasu！rdquo；，意思是我开动了对这顿饭表示感恩；用餐后要说ldquo；Gochisosamadeshita！rdquo；，意思是我吃好了，感谢这顿美食。
　　2、用餐期间
　　日本用餐期间还会有很多讲究的，一般日本菜的前菜有五种味道，以唤醒舌头上的味蕾。日本人的一餐饭包括一碗米饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，如果已有很多饭菜放上餐桌，已令客人很难选手先品尝哪一道菜色。用餐的正确顺序是先喝汤，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，应轮流品尝每一道菜肴，才是对主人的一种尊重。
　　3、用餐方式
　　日本人的饮食礼仪似乎非常严厉，但日本人却容许狼吞虎咽式吃法，这种吃饭的方式甚至令其他国家的人感到十分震惊。以吃寿司为例，日本人习惯直接用手拿着一块寿司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他们不会使用筷子吃寿司；又例如吃面，日本人会直接从汤碗里把面吸入口中，而且肯定会发出一阵响声，根据日本人的用餐习俗，吃面的时候发出声音是代表面非常好吃也非常美味，这也是对厨师烹饪手法最高超的赞美。
　　4、日本米酒及日本茶
　　在日本，一顿正统的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜欢在吃饭时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，待客者都会希望客人可以喝一小口表示礼貌。日本人非常喜欢喝茶，在一顿饭的不同时间都会端上来不同种类的茶品。一般情况，饭前会端上来绿茶，吃饭期间会端上煎茶，他们对饮食中的茶还是很有讲究的。
　　以上这些就是日本人的饮食礼仪，虽然我们吃饭都更注重菜肴的口味及感觉，但是饮食礼仪也是饮食文化中不可或缺的一部分，作为他乡异客不仅要尊重礼仪文化，同样在饮食中也要注意他乡的饮食文化。
　　三、日本的请客礼仪
　　国家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之处的。在日本，日本人一般不在家里款待宾客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅前要摘掉帽子、手套和鞋。走进房门后男士的坐姿会比较随意，不过最好还是跪坐，上身要挺直；女士则要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。做客后要离开时，离开房间后再穿外衣。到日本人家中做客一般情况都要给女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带包好。日本人接待亲朋好友时，通常使用传统敬酒方式，主人在桌子中间放一个盛满清水的碗，并在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，让杯子里的水珠让纱布吸干，这时主人把酒到满，双手递给客人，等待客人一饮而尽。
　　饮完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。日本人的斟酒也是很有讲究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壶，左手托住壶底，千万不能碰酒杯。主人倒的第一杯酒一定要接受，不然会被人认为这是很失礼的表现。接下来再敬的酒是可以拒绝的，日本人一般不勉强人喝酒。到日本人家里去作客，要事先跟主人确定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，千万不要去敲门，而是打开门上的拉门，问一声：ldquo；不好意思，里面有人吗？rdquo；，进门后要主动脱衣脱帽，解去围巾（但要注意即使是天气炎热，也不能光穿背心或赤脚，否则是失礼的行为），穿上主人准备好的拖鞋，然后把带来的礼物送给主人。当你在屋内就座时，要背对着门坐，在主人的劝说下，才可以移向尊贵位置。除此之外，不要随意参观日本人住房，也不要提出四处看看的请求。
　　在日本人的思想文化中还是特别忌讳男人进入厨房。另外上厕所也要征得主人的同意。用餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。在告别时，要客人首先提出，并向主人表示感谢。回到家之后，要打电话向主人报平安，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达感激之情。这就是日本人的饮食文化，我们只有不断地学习，尊重每个国家不同的习惯，提高自身的修养。
　　日本是一个礼仪之邦，自古就形成了自己独特的礼仪文化。从日本的社交礼仪中我们不难发现日本礼仪的丰富之处，而且它充满了日本人的日常生活。随着时代的变迁，一些古老的风俗习惯已经发生了一些微妙的变化，并逐渐的为现代人所完善。日本人重视礼节，礼仪同样的在日本起到了维护时代秩序的积极作用，构成了日本独特的文化。而日本人的一些文化也是为世界所学习的。关于日本文化特点
　　1。多重性
　　日本文化是系统各异的东西方文化的并存和混合的产物。用我的话来说，不妨叫做ldquo；杂交文化rdquo；。其例子在我们身边比比皆是，比如政治体制，既学习了西方的议会政治，又保留了传统的天皇制度，属于新旧政治的混合体。在衣食住方面，和西式结合，西装加和服，和食加西餐，和式房间加西式客厅。在宗教信仰方面，神佛合一，既拜神又拜佛。再看其语言文字，既有中国借来的汉字，又有独创的平片假名，近年来又大量增加了罗马字，如此复杂的文字世界罕见。日本文化产生ldquo；多重性rdquo；的原因，主要是来自日本人对异国文化抱有强烈的好奇心，同时对本国文化也具有异常的保护心理。身居岛国，不受外侵，根据自己的需要有目的地吸收外来文化，这也是日本人长期养成的性格特点。
　　2。均一性
　　日本文化不受地区和宗教的限制，具有均一性。有一句话说：地変品変（百里不同风，千里不同俗）。意思是说各地有各地的风俗习惯。不能说日本各地的风俗习惯没有差别，但是比较之下相对很小。风俗习惯、人的思维和行为等等大相径庭。笔者在驻日使馆工作期间，因公到过日本许多地方，南自冲绳北至北海道，对日本人的衣食住行等文化氛围均有切身的感受，觉得没有明显的差异。比如：日本没有一个地方不把刺身（生鱼片）和寿司（寿司）作为美味佳肴的，也没有一个地方不吃生卵（生鸡蛋），不喝味噌汁（大酱汤）的。狭窄的国土，众多的人口，日本人长期以来养成了重视集体和国家的习惯，可看成是形成日本文化均一性的主要原因。
　　3。日本化
　　日本人具有模仿和改造的天赋，具有把外国文化转化为日本独特文化的能力。早在平安时代，日本人就以中国的汉字为基础创造了自己的假名，完善了日语的书写形式。
　　镰仓佛教也是日本人把佛教改良为日本佛教的例证。6世纪，即镰仓时代佛教传到日本，当时的佛教大师法然和其弟子亲鸾根据日本人的信仰习惯改良了外来佛教受到广大民众的青睐，深化了日本的宗教活动。
　　到现代，日本文化成为了世界各国文化的结合体，借鉴外国的东西，经过精心改良，已是〔不和不中不洋〕的第三种产物，具有日本独特的风格。举一个日常生活的例子，日本人对中国菜情有独钟，以横滨中华街为代表的中华餐馆数不胜数，品其味道，虽然早已失去了中华的原味，可是却完全符合日本人的口味，为此日本人津津乐道中华料理的妙处。我国国内也有很多日式餐馆，我们对日餐的要求就两个字，那就是ldquo；正宗rdquo；，追求原汁原味。在日本，对外国菜追求原汁原味的想法基本不存在，只要符合自己的口味就是ldquo；正宗rdquo；。日本有一个著名的饺子连锁店叫王将（），其店铺遍布日本全国各地，物美价廉，深受大众欢迎。其实，中国人一看就知道，那不叫饺子，在中国叫ldquo；锅贴rdquo；，只是和中国的锅贴相比，个头小了点儿，馅少了点儿，可是日本人一直认为这就是中国的饺子。
　　我们在借鉴外国时，以前常说的一句话是ldquo；洋为中用rdquo；，意思是说对外国的东西不能生搬硬套，要结合国情去伪存真，去粗取精，为己所用。在这个问题上，日本人虽然嘴上没这么说，但是可以说日本人做得恰到好处，仔细观察一下，所有来自外国的东西，无一不经过加工改良据为己有了。这也是日本文化的明显特点之一。
　　4。现实性
　　日本人是最重视现实利益的，这点集中表现在宗教信仰方面。信仰宗教有一个原则，那就是心一定要虔诚，还有一个大忌，那就是不能同时信神又信佛，如果同时信奉神和佛，遇到灾难那就神和佛都不会帮你，说不定还会遭到报应，ldquo；一仆二主rdquo；一般来说是不会有好下场的。但是，日本人信奉宗教的原则却是兼而得之，很多人同时信神又信佛。据统计，日本近1亿3千万人口，信仰宗教人数却多达4亿之多，说明很多人属于ldquo；一仆二主rdquo；。其实，日本人自己心里也明白，这种违反常规的做法，信也等于不信。事实上，除少数人以外，日本人的绝大部分是不信教的，这样做只不过是一种精神寄托，遇事感到心安。比如，高考前很多考生都要到神社或寺院祷告、求签，如果求了个上上签，那就增强了信心，如果求的是下下签，据说只要把它拴在旁边的树上，就可以逢凶化吉。总之只要你去拜了，祷告了，花上500日元（求签一般需要500日元），就会心安理得，永保平安。日本人过年时，有一个重要日程，那就是新年钟声响过之后都要去神社参拜，日语叫做初诣（），新的一年来临，第一次参拜神社，这已经成为了日本人的固定习惯。有一年，我在日本赶上了新年，抱着入乡随俗的想法，新年钟声过后也去了驻地附近的神社，到了一看，那真叫逛庙会，人山人海，拥挤不堪，据说很多人早在2mdash；3个小时之前就已经排队静候了，可见日本人为了自身的现实利益向神佛讨个平安的心情是何等的迫切！
　　众所周知，日本人在科学研究方面，一贯轻视理论研究，而十分重视应用技术的开发，在规格改良和质量上下功夫。这也是考虑现实利益的集中表现。