＂进安天下，退怡山水＂的苏轼，是旷达诗人也是资深吃货。——宝藏美食纪录片《鲜生史》 大多人印象中的苏轼，是一位豪放派大诗人，也是一位仕途失意但仍一生 满怀对百姓热忱的好官，同时，还是一位资深美食家。在他的作品中，有1212篇与 饮食有关，有50首诗作与吃有关，如今全国各地以＂东坡＂命名的菜肴有66道，东坡肘子，东坡豆腐，东坡饼，东坡酥，东坡凉粉… 有 网友 调侃式地 概括苏轼： ＂行吧行吧，你们爱说说吧，啊又要贬官？成吧！这儿有好吃的！开心！我要发明新菜去了！＂ 苏轼，豁达又爱吃的文学家 今天说说宝藏美食纪录片《鲜生史》中的大美食家苏轼。如今与他有关最著名的菜肴，当数东坡肉、东坡肘子和东坡鱼了。 东坡肉 1079年至1084年苏轼在黄州（如今湖北黄冈）任团练副使，这是苏轼官职被贬落差最大的一段时期。在黄州，他过着清冷孤寂的生活。 ＂惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。＂—苏轼《卜算子·黄州定慧院寓居作》 虽然生活拮据，但性情豁达的苏轼大人也没有忘记怀念自己家乡的美食。苏轼发现黄州的猪肉品质不错，但富人很少吃，普通百姓也不懂如何烹饪，所以猪肉价格便宜。于是身为四川人的苏轼发明了著名的——东坡肉！ 晶莹剔透的东坡肉 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。—苏轼《猪肉颂》 东坡肉，要选用肥瘦相间的猪五花肉，以文火慢炖，将肉焖煮到晶莹剔透，入口即化，肥而不腻，香浓软糯。 《鲜生史》中的东坡肉东坡肘子 苏轼用黄州猪肉制作东坡肉的灵感，其实是来源于他家乡的一道传统 菜肴，眉山炖肘子。 用肉质紧实的猪后腿肘子，砂锅中加入葱姜，小火慢炖3个小时，使肉质细腻，表皮软烂。此时肉香四溢，十分诱人。再用豆瓣酱、葱、姜、辣椒面、蚝油、酱油等多种香料炒制酱汁，淋在肘子上。 《鲜生史》中的东坡肘子 吃东坡肘子，要一看汁，二尝皮，三吃肉，层层递进品尝美味。 东坡肘子，猪皮软而富有弹性东坡鱼 东坡鱼这道菜是苏轼在杭州任官时出现的，不过如今在许多地方都能吃到。在四川，人们用鮰鱼制作东坡鱼。这道菜中用四川特色的各种泡菜调出香味，凸显鱼的鲜美。泡子姜、泡豇豆、泡萝卜等与五花肉一起炒香，泡菜的咸鲜和五花肉的肉香相互激发。再将这些美味的配菜与鱼片一起上蒸锅，一道眉山东坡鱼便成了，口味鲜香酸辣。 鱼肉嫩滑，泡菜爽口提味儿，想想都会流口水。 《鲜生史》中的东坡鱼 《鲜生史》，整 部纪录片以真实史料记载为基础，再现了多位文坛大家（鲁迅、苏轼、白居易 、曹雪芹）笔下的美食，以他们的作品、经历与美食意境结合，细腻展现了先生们的人生，心境，以及与美食密不可分的可爱一面，让观众不由得与他们共情，嘴角流出了 感动的 泪水 。推荐观看！
商务部部署今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作商务部官网截图近日，商务部印发关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知，部署各地深入贯彻落实党中央国务院决策部署，保障今冬明春广大人民群众生活必需品供应充足，切实做好莱科葫芦里卖的什么药！宁愿用傅欢踢主力，都不想给他出场机会上海上港在足协杯上表现不错，球队经过一段时间的调整，就取得了晋级四强的成绩。这让上港主帅莱科的执教能力，再次得到了球迷认可。莱科在带上港出战足协杯时，也是培养了新人，同时给一些边缘哺乳期间少吃5种蔬菜，可能会导致回奶妈妈们要管住嘴小区群宝妈里，最近花花冒泡得比较频繁，而花花大多数的话题都是请教如何下奶的。小花今年26岁，最近刚升级为宝妈，也是群里的新成员。听不少宝妈说花花的宝宝很可爱，而且生下来的时候足足有梁山虽有108将，但只有1位绝世高手和7位一流高手，其余都不入流歌词有云路见不平一声吼，该出手时就出手，描绘的就是北宋末年的社会景象。由于皇帝崇信道教，朝廷奸臣当道，以至于国势衰微，四方少数部族不断犯境，国内各地也是起义不断。在这种情况下，出现从得奖无数的体操王子，到被人人抵制的伪国货李宁到底是什么一中国体操之神李宁，在1988年，为什么被人逼着自杀随着双十一的到来，作为国货之光的李宁因为价格问题再度被推上了风口浪尖。李宁官网有不少网友说我把李宁当国货，李宁把我当大佐。这番言丁俊晖终结258天不胜纪录！奥沙利文希金斯颜丙涛携手积极2021年11月1日，斯诺克英格兰公开赛重回米尔顿凯恩斯。丁俊晖靠着对手源源不断输送的失误，手感终于小幅回暖，41击败帕吉特，将自己的职业赛连续不胜纪录终结于258天。颜丙涛奥沙利体坛谁最能生？C罗6个远不如诸拳王，巴西第二球王早逝留下14子女在曼联大战热刺的前一天，C罗更新社交网站，与球迷们分享了最新喜讯女友乔治娜怀上了双胞胎，两个人正在等待两个宝宝的降临。算上这对双胞胎，C罗将有6个孩子，有不少网友调侃这下梅西是彻底倩女幽魂出品方，罚单来了中国基金报记者文景11月1日晚间，北京证监局披露了对北京文化（证券简称ST北文）信息披露违法违规案的立案调查结果，并发布了对北京文化给予警告并处以60万元罚款，同时对时任北京文化副一个人是命好还是命苦，到了五十岁便一目了然，真的是这样吗？人的一生，既漫长而又短暂，时间的流逝是不可颠覆的规律，每个人都会按着时间流程，走过其一生，从嗷嗷待哺到蹒跚学步从步伐矫健再到步履阑珊。踉踉跄跄，跌跌撞撞走过人生的旅程，人们会经历0遇见白沙溪畔，瑟瑟荻花又入秋胡阿荣文深秋季节，重游琅琊古镇。在南山之南秋最浓情，连花草树木都色彩浓郁，而我特别沉醉于秋天红叶的极其艳丽，更心仪于白沙溪岸一簇簇荻花飘摇，在阳光下熠熠闪光的银白散逸出万种诗情。露总以为失去的太多，总受到这个意念的折磨，才是最不幸的人。霍金想起霍金，眼前就浮现出这位科学大师那深邃的目光和宁静的笑容。世人推崇霍金，不仅仅因为他是智慧的英雄，更因为他还是一位人生的斗士。有一次，在学术报告结束之际，一位年轻的女记者捷足跃上