如今大家每天不知道吃什么？成人还好，随便一些，对于正在长身体得儿童来说，饮食非常重要，关系到身高增长和大脑得发育，家长朋友们必须重视！每日为大家推荐均衡科学的饮食推荐，关注收藏便于下次查找，您得支持是我们创作得动力！ 早餐：牛肉三明治、花生豆奶汤 牛肉三明治 一、用量：白洋葱1个、橄榄油、盐适量、牛排200g、厚切吐司2片、面包糠50g、低筋面粉/玉米淀粉50g 鸡蛋2个、盐、黑胡椒、生菜适量 二、步骤：洋葱对半切开，再切成细丝，冷锅下橄榄油，加入洋葱中火炒软后，调中小火将洋葱炒至焦糖色，整个过程约炒5分钟。牛排洗干净后，用厨房纸吸干水分后，两面均用叉子戳些小洞，撒上盐，胡椒粉抹匀，腌制10分钟，腌制好的牛排，对半切成两份，然后先均匀地裹上一层低筋面粉/玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠，起锅热油，将油加热至170 ，放入牛排炸40秒，捞起滤干油。煎好的面包片趁热抹上黄油，铺上一层焦糖洋葱，放上炸牛排、生菜，再盖上另一片吐司，用保鲜膜包起来，切开后即可享用。 花生豆奶汤 一、用量：红豆40g、山药20g、花生仁20g、冰糖10g 二、步骤：将花生仁、红豆、山药淘洗干净，然后用冷水浸泡4-5小时，放入料理机中，加入清水1200ml，滤渣取汁。然后放锅中煮沸，加入冰糖即成。 三、功效：健脾胃 午餐：南瓜盅饭、牛肉土豆煲、抱蛋豆腐、黄瓜豆腐汤 南瓜盅饭 一、用量：南瓜：1个、猪肉末：100g、洋葱：1小块、蒜末：适量、玉米、青豆：适量、米饭 二、步骤：迷你南瓜洗干净，放进微波炉高火2分钟拿出来（或蒸5分钟），从南瓜三分之一处把上半部分切一个盖子，用勺子把里面的籽儿挖干净，不用挖太多，把籽弄掉就好，玉米青豆放在开水中焯2分钟，沥干水分。热油下锅爆香蒜末，下猪肉糜，倒入玉米、青豆翻炒，下米饭翻炒均匀，出锅前下盐，将炒好的米饭装入准备好的南瓜肚子。放入水开的锅里，蒸大概20分钟左右。 牛肉土豆煲 一、食材：牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，盐，葱花 二、制作步骤： 1. 牛肉切方块，土豆洗净去皮切块； 2. 锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干； 3. 炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味； 4. 加入足量开水（没过牛肉），烧开后撇去浮沫； 5. 将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂； 6. 放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软； 7. 大火收汁，调入盐，撒上葱花 抱蛋豆腐 一、食材：北豆腐50g 鸡蛋2-3个 盐适量 白胡椒粉少许 水淀粉适量 二、制作步骤： 1. 将北豆腐切成5毫米左右的厚片，然后斜刀将豆腐切成三角形放入碗中备用 2. 大碗中打入2-3个蛋液，然后加入食用盐，水淀粉，少许胡椒粉，搅拌均匀； 3. 热锅中倒入色拉油，用厨房纸擦均匀。随后在锅里撒少许食用盐，将切好的北豆腐依次下锅，开小火每面煎2-3分钟，煎至金黄焦脆； 4. 开小火，将调味后的蛋液缓缓下锅，煎至定型。随后沿锅边淋入少许的色拉油； 5. 开中火，把鸡蛋饼翻面，将另一面也煎至金黄色之后即可出锅，完成！ 三、营养价值：豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。 黄瓜豆腐汤 一、用量：嫩黄瓜100g、豆腐150g 二、步骤：黄瓜、豆腐切片，锅内倒水，加入黄瓜，煮开后加入豆腐，煮2分钟，加精盐即可。 三、功效：清热解毒，生津止渴，利尿消肿，降低血清胆固醇。 水果：柚子、龙眼 柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，在寒冷的冬季吃是理想的选择，柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠等功效，冬季容易上火，丰由子可以降火气，抑制口腔溃疡。 龙眼能补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力帅退等，可以通过服食龙眼来调整。 晚餐：红泥枣糕、茄汁龙利鱼、云耳煸菜花、绿豆南瓜汤 红泥枣糕 一、用量：去核红枣200g、清水、细砂糖10g、蛋黄100g、蛋清约150g、红糖80g、蜂蜜20g、玉米油50g、面粉120g、白醋、核桃碎、白芝麻适量 二、步骤：去核红枣放锅中加水煮30-40分钟，至红枣软烂，将红枣倒入搅拌机，加入10g细砂糖和100ml清水，搅拌至细腻，平底锅倒入少许玉米油，倒入打好的红枣你，中小后翻炒至浓稠，即可。盆1中，将蛋清蛋黄分开，盆2中，加入20g红糖，20g蜂蜜，温水搅拌至融化，然后加入蛋黄、50g玉米油，160g枣泥，充分混合，筛入低筋面粉，搅拌至顺滑。盆1滴白醋打发，其中分3次加入60g的红糖。将盆1与盆2混合，将搅拌好的面糊放入摸具或杯子中，放入烤箱170 烤40分钟左右即可。 茄汁龙利鱼 一、材料：龙利鱼500克，西红柿2个，莴笋1节，色拉油适量，食盐少许，葱适量，姜适量，淀粉适量，番茄酱80克，白糖适量 二、制作步骤： 1、龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片； 2、鱼片中加入姜片、少许盐，干淀粉、橄榄油1小勺； 3、将所有食材抓匀，腌5分钟； 4、番茄切成块、莴笋切片； 5、锅内加水和姜片，加热至略有小鱼眼泡，将鱼片逐一放入水中，不要拨动，氽1-2分钟； 6、烫至发白，轻捞出控干水份备用； 7、另备一锅，加入少许油，放入姜片、番茄块炒软。加入番茄酱炒香，加入糖和盐调味； 8、加入莴笋片略炒匀，倒入龙利鱼片轻轻翻炒至裹上所有酱汁； 9、加入少许水淀粉把汤汁略收浓，即可关火盛盘； 营养价值：作为优质海洋鱼类，龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，从买回来的基本就是大肉片，没有刺也几乎没有任何鱼腥味。 云耳煸菜花 一、食材：木耳3g，菜花300g，姜蒜少许，盐适量 二、制作步骤： 1． 菜花洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟； 2． 木耳泡发，洗净，撕成小片； 3． 起锅，把姜蒜爆香； 4． 菜花倒入锅内，中火开始慢慢地煸炒，这个过程稍稍有点长，要有耐心哟； 5． 当炒到菜花表面可以见到微微的焦黄时，放入木耳一起继续翻炒至成熟； 6． 加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，大火快速炒匀，就可以盛盘啦。 绿豆南瓜汤 一、用量：绿豆50g、老南瓜500g、食盐少许。 二、步骤：将绿豆洗净，南瓜去皮，锅内加水烧开，先下绿豆煮沸2分钟，凌辱少许凉水，再将南瓜，煮30分钟，至绿豆开花，加少许盐即可。 三、功效：清热解毒、利尿。 注：以上为今日儿童推荐食谱，欢迎借鉴，部分图片来源网络。