从上世纪80年代开始，随着改革开放，大量外国文化开始入侵中国。当时的中国穷，觉得什么都是外国的好，加上一些居心不良的人的推波助澜。中国各行各业在相继失守。就连我们传统炒菜的那口锅也未能幸免。
　　商场中涂层锅
　　各种各样的涂层锅出现在了我们的生活中，特别是铁氟珑的锅，到处都是，各个品牌都在生产。披上了一层看不懂的外衣以后，价格就上了天了。
　　我们家也买了这种锅很多个，这种锅只有一个优点，那就是容易坏，一段时间就坏。坏了你就得换。
　　网络上的涂层锅
　　涂层锅是在金属底材上面喷涂一层铁氟珑，达到所谓的不粘锅效果。这确实是适合西方做菜方式，因为细火慢慢做。
　　但是中国的炒菜方式是大火爆炒，大火爆香，有煎，有炸。这样的菜才有味道，才有锅气。做出来的菜才好吃。锅要耐烧，这是对锅的要求。这是中国老祖宗几千年总结出来的炒菜方式，是最适合我们口味的，世界第一。这叫烟火气。
　　我家用了涂层锅后。炒菜开大火，一般一个月左右就涂层脱落了，但是舍不得扔，一般一年多才会扔。估计脱落的涂层被吃进了不少。
　　可能您会说，火不要开那么大呀。火开小点，涂层锅可以用很久的。我不喜欢，因为我好吃。
　　传统铁锅
　　老祖宗早就给我们准备好了锅，铁锅。
　　可能您会说，这个锅不好用，生锈，粘锅。
　　是的，是有这样的问题存在。那是因为我们没有处理好。餐饮里用的都是铁锅，他们用的频率比我们家用多上百倍。火也大好几倍。但是他们的锅好用，长期在用。他们有一套好的处理方法。现在网上就不少人把这个方法已经公开了。我们也可以用。
　　餐饮中爆炒的铁锅
　　现在好了，有不少商家也发现了这个问题，在推广处理过的铁锅。铁锅在出厂前处理好，我们不用处理，直接使用就好了。我买了这样一个锅，比起涂层锅好用，做菜吃的也香。我喜欢。
　　觉醒的人是有的。商家也在回过神来了。原来我们一直使用的那么好的锅，却被我们想扔掉的锅才是真正适合我们口味的锅。
　　我们的铁锅，要雄起了。

河南农村酒席真实在，满桌硬菜不说，单一碗红面足以傲笑群雄要说什么饭吃的最舒服，除了自家做的饭菜以外可能就得数喜宴上的饭吃的最得劲，尤其是农村的喜宴，菜好吃不说，有说有笑的氛围足以让众人胃口大开，足量的饭菜让大家可以吃到饱。近日，家住河北茄子不要油炸了，教你新做法，营养健康又解馋，上桌瞬间扫吃光茄子不要油炸了，教你新做法，营养健康又解馋，上桌瞬间扫吃光。茄子，属于比较喜油的蔬菜，很多经典做法，都要将茄子炸一遍再烹饪。而茄子，本身又像海绵一样，在炸制的过程中，吸满了油，这样记第一次青甘大环线游线路图青海大环线是一条跨越青海高原西北大漠，能见到湖泊，戈壁，古城，神泉，飞天，壁画的旅游线路。线路上有最美的丹霞地貌绚丽的绝世盛宴。一路西行，走进古丝绸之路的，探索敦煌莫高窟艺术关于子宫纵膈的危害子宫纵膈怀孕能保住吗有子宫纵膈的女性同样是可以怀孕的。至于孩子能否保住，就要看子宫纵膈的程度和有类型，如果是完全性的子宫纵隔，一般还是可以正常怀孕。但是由于子宫纵隔造成的子宫腔变小世界特应性皮炎日丨特应性皮炎是湿疹吗？家长如何正确护理孩子？一文了解（9月14日）是世界特应性皮炎日，中国特应性皮炎诊疗指南（2020版）指出，我国12个城市17岁儿童特应性皮炎患病率达到12。94，112月婴儿特应性皮炎患病率达30。48，严重影济南的山马山，哪怕去一次，必难忘马山，在长清，距离济南市区三十多公里。如果不是纯徒步爱好者，大家会更喜欢去攀登市区内的山体公园。然而，马山，却是你必须要去的一座山，哪怕就去一次，因为，意难忘。登山的步道是近几年修中秋假期首日，超8000人登黄山大皖新闻讯中秋假期第一天，黄山风景区接待游客8100人。黄山风景区秋意渐显，天气凉爽，微风徐徐，旅游舒适度较高。登黄山，看美景。许永杰摄拾级而上，墨绿的松针在秋风中摇曳驻足远眺，高辣椒是蔬菜中的维C之王？吃辣和长痘有关系吗？一提到辣椒，很多人都会想到辣！但是，你知道吗？辣椒中所含维生素C的含量是非常高的。今天小编来跟大家聊一聊关于辣椒的谣言与真相。蔬菜中当之无愧的维C之王辣椒经常作为调味料，但是辣椒其6岁男孩天天喝牛奶不见长高，3种假牛奶，家长别让娃喝如果孩子光吃不长个，你会怎么办？因为这事可愁坏了表姐，下半年就要上小学的小外甥，已经6岁多了，可参加幼儿园活动时，跟同龄人站一起就矮了半个头。放学排队总是站第一个，一眼就能看到他。十位藏在男明星背后的网红，个个手段高明，个个都是定时炸弹随着网红群体的崛起，她们和男明星的故事也越发精彩。很多人不解，男明星明明有颜有钱有地位，为何偏爱网红。细细想来，也不难理解。首先，能成为网红的姑娘往往有凹凸有致的身材，和一张挑不出1990年马绍信饰演林彪后，上边发话林彪要换人，这是为何1989年的隆冬，黑龙江鸡西演员马绍信来到了北京。他表演经验丰富，又年过半百，对人生感悟深刻。因而在一众选角中，马绍信被导演点名饰演林彪。一听要演这个角色，马绍信头都大了。他连连摆