2023年世界威士忌大奖23项最佳全部出炉新面孔新势力

　　最受全球威士忌业界和爱好者关注、由《威士忌杂志》（Whisky Magazine）主办评选的2023年度世界威士忌大奖（Whisky Magazine Awards 2023），今日在英国伦敦揭晓，各项最佳以及今年《威士忌名人堂》新晋入选者名单正式揭晓。
　　今年共有来自全球40多个国家和地区的1400多种威士忌接受200多家专家评委的三个轮次盲品比赛，最终决出23个类别的世界最佳，其中包括最受瞩目的2023年度WWA世界最佳单一麦芽威士忌，它的获得者是来自以色列的牛奶与蜂蜜元素系列雪莉桶（M&H Elements Sherry Cask）。
　　除了23个类别的世界最佳，本次颁奖典礼还公布了3位新晋《威士忌名人堂》得主：爱尔兰沃尔什威士忌（Walsh Whiskey）创始人伯纳德·沃尔什（Bernard Walsh）、《威士忌交易所》（The Whisky Exchange and Speciality Drinks）的联合创始人兼董事苏坎德·辛格（Sukhinder Singh）以及威士忌作家兼传播家汉斯·奥夫林加（Hans Offringa）。
　　下面，就简要给大家介绍下这23个类别的世界最佳：
　　——世界最佳美国威士忌（WORLD＂S BEST AMERICAN WHISKEY）
　　获得者：Side Gig Whiskey
　　来自美国风暴之王蒸馏公司（Storm King Distilling Co.），酒龄3年，酒精度45%ABV。
　　评委品鉴：一款均衡的威士忌，带有玉米、新鲜割草和坚果的香气；味蕾很干净，有橡木、蜂蜜、巧克力的味道，还有泥土味和淡淡的香料；回味绵长，醇厚，带有淡淡的薄荷味。
　　——世界最佳调和威士忌（WORLD＂S BEST BLENDED）
　　获得者：Breckenridge Distillery High Proof Bourbon Whiskey
　　来自美国科罗拉多州海拔最高的酒厂——Breckenridge Distillery，以58%玉米、36%黑麦、6%麦芽大麦为原料配比，酒精度52.5%ABV。
　　评委品鉴：酒体醇厚，混合了雪利酒、橡木和香料，口感甜而有力，但又很顺滑，带有奶油糖果的余味。
　　——世界最佳限量版调和威士忌（WORLD＂S BEST BLENDED LIMITED RELEASE）
　　获得者：秩父黑叶2023年版（Ichiro＂s Malt & Grain）
　　注：图片为2021年版
　　——世界最佳调和麦芽威士忌（WORLD＂S BEST BLENDED MALT）
　　获得者：竹鹤（Taketsuru Pure Malt）
　　——世界最佳波本威士忌（WORLD＂S BEST BOURBON）
　　获得者：The Representative Small Batch Bourbon
　　酒款在印第安纳州劳伦斯堡的MGP蒸馏，以75%玉米、21%黑麦和4%麦芽为原料，酒龄4年，酒精度57.8%ABV。
　　评委品鉴：甜橘皮、橡木、焦糖和深色水果的香气令人愉悦，烤坚果、奶油冻、肉桂、五香木和干果的口感柔和，恰到好处的平衡与良好的复杂度，余韵中带着挥之不去的甜味。
　　——世界最佳加拿大调和威士忌（WORLD＂S BEST CANADIAN BLENDED）
　　获得者：Gibson＂s Finest Venerable
　　来自加拿大魁北克Valleyfield拥有的一家酿酒厂生产，以玉米、麦芽和黑麦为原料，酒龄18年，酒精度40%ABV。
　　——世界最佳玉米威士忌（WORLD＂S BEST CORN）
　　获得者：Upshot Red Corn Whiskey
　　来自澳大利亚成立于2014年的Whipper Snapper酒厂，以80%玉米、10%麦芽和10%小麦为原料，经澳大利亚南部初填白橡木桶熟化，酒精度43%ABV。
　　评委品鉴：香气甜美，爆米花中夹杂着杏仁糖、苹果和糖霜樱桃；口感进一步软化，有太妃糖、香草、奶油糖果，甚至还有泡沫香蕉；最后是茴香和淡淡的盐水，有无穷无尽的复杂性。
　　——世界最佳收尾桶波本威士忌（WORLD＂S BEST FINISHED BOURBON）
　　获得者：Ironroot Republic Apotheosis
　　注：图为Esoteric版
　　来自美国Ironroot Republic Distillery，经雅文邑桶收尾（Armagnac Barrel Finish），酒精度63.8%ABV。
　　评委品鉴：葡萄、奶油布丁和深色水果的香气以及无花果饼干、肉桂和焦糖的味道，味蕾中葡萄的香气逐渐显现，香草和蜂蜜的明亮香气与橡木的完美融合交织在一起。
　　——世界最佳加香威士忌（WORLD＂S BEST FLAVOURED WHISKY）
　　获得者：Tullamore D.E.W.Honey
　　来自爱尔兰，以Tullamore D.E.W.三次蒸馏威士忌为基酒，添加100%天然波西米亚蜂蜜，酒精度35%ABV。
　　评委品鉴：新橡木、覆盆子和肉桂的香气扑鼻而来，口感富含谷物、焦糖和山核桃坚果。有一种微妙的植物品质，再加上甜的香料，余味达到中等长度。
　　——世界最佳谷物威士忌
　　获得者：Hwayo X. Premium
　　来自韩国，以大米为原料，经美国橡木桶熟化，酒精度41%ABV。
　　评委品鉴：带有黑加仑子、罐装桃子和柑橘皮的水果味，配以烤谷物和湿清漆。口感饱满，带有干椰子、黄油焦糖和红糖。黑加仑子回味悠长。
　　——世界最佳新酒（WORLD＂S BEST NEW MAKE & YOUNG SPIRIT）
　　获得者：Niigata Kameda Newpot Peated
　　来自日本新潟亀田蒸溜所，泥煤风味，酒精度60%ABV。
　　——世界最佳壶式蒸馏威士忌（WORLD＂S BEST POT STILL）
　　获得者：Macaloney＂s Island Distillery Kildara Signature Selection
　　来自加拿大，由威士忌制造商格雷姆·麦考尼（Graeme Macaloney）执掌的麦考尼岛酿酒厂（Macaloney’s Island Distillery）推出，经三次蒸馏，经波本桶、欧洲橡木和初填美国橡木桶混合熟化，酒精度58%ABV。
　　——世界最佳黑麦威士忌（WORLD＂S BEST RYE）
　　获得者：Millstone 100 Rye
　　来自荷兰Zuidam酒厂，以100%黑麦为原料，经100个月熟化，酒精度50%ABV。
　　评委品鉴：在黑麦面包、茴香和花香进入油腻的口感之前，黄油爆米花、绿香蕉和甘草会让你的鼻子充满活力。香料无处不在，尤其是中等长度的回味。
　　——世界最佳单桶波本威士忌（WORLD＂S BEST SINGLE BARREL BOURBON）
　　获得者：Tumblin＂ Dice Single Barrel
　　在MGP蒸馏，使用蒸馏厂36%黑麦的高黑比例原料，陈年4年，以桶强酒精度装瓶，56.15%ABV。
　　评委品鉴：水果沙拉、清淡的苏里普、鸡尾酒、水果和梨，味道均衡；口感有玉米的甜味，一些橡木和热带水果，如菠萝、番石榴和椰子的味道；回味有突出的橡木味，并带有椰子味。
　　——世界最佳单桶单一谷物威士忌（WORLD＂S BEST SINGLE CASK SINGLE GRAIN）
　　获得者：Rare Auld Grain Invergordon 32 Years Old
　　来自苏格兰，由独立装瓶商邓肯泰勒（Duncan Taylor）推出，系Rare Auld Grain series系列之一，原酒来自于因弗戈登酒厂（Invergordon），蒸馏于1990年，经雪莉桶熟化32年，酒精度48.1%ABV，限量330瓶。
　　评委品鉴：在闻香上，有绿色香蕉和蜂蜜核果的味道。口感上有淡淡的薄荷味和桃香味。一个橙色的音符出现在悠长的余味中。
　　——世界最佳单桶单一麦芽威士忌（WORLD＂S BEST SINGLE CASK SINGLE MALT）
　　获得者：Glen Scotia First Fill Bourbon Cask No .372
　　来自苏格兰坎贝尔镇的格兰帝酒厂（Glen Scotia），蒸馏于2009年，酒龄13年，经桶号为372的首填波本桶熟化，酒精度56.4%ABV。
　　评委品鉴：闻香有海水和海洋的香气带来浓郁的海风，以及太妃糖和椰子的味道。口感带来额外的甜味，带有葡萄干、香草海绵蛋糕和黄油水果面包的味道。更多的盐水和淡淡的松木出现在余韵中。
　　——世界最佳单桶单一黑麦威士忌（WORLD＂S BEST SINGLE CASK SINGLE RYE）
　　获得者：Stauning Whisky Rye Maple Syrup Single Cask No. 517
　　来自丹麦的史陶宁酒厂（Stauning），蒸馏于2016年，酒龄6年，经枫糖木桶熟化，桶号517，酒精度57.8%ABV。
　　评委品鉴：青草味、苹果味和辛辣味，几乎是薄荷醇的味道暗示着黑麦的品质，而葡萄干和醋栗在味觉上变得更加突出。新鲜的生姜和泥土味使回味变得温暖。
　　——世界最佳单一麦芽威士忌（WORLD＂S BEST SINGLE MALT）
　　获得者:M&H Elements Sherry Cask
　　来自以色列的牛奶与蜂蜜酒厂。酒款是第一款来自犹太雪莉桶的单一麦芽威士忌。雪莉桶为西班牙赫雷斯专门为这家以色列酿酒厂定制的。酒款经Oloroso和PX雪莉桶熟化，酒精度46%ABV。
　　评委品鉴：柑橘皮和白桃的果香中夹杂着些许木漆气息，口感甜美，厚重，有金色糖浆、香草、热带水果和冰茶的味道，最后是橡木单宁和茴香和柠檬皮的味道。
　　——世界最佳小批量波本威士忌（WORLD＂S BEST SMALL BATCH BOURBON）
　　获得者：Elijah Craig Barrel Proof C922
　　来自美国天堂山蒸馏厂，酒款为2022年Elijah Craig Barrel Proof波本威士忌的第三版，也是最后一版，酒龄12年，酒精度62.4%ABV，由肯塔基州巴德斯顿的Elijah Craig酿酒厂公司蒸馏和装瓶。
　　评委品鉴：香草、焦糖、红糖和甜玉米的香气柔和而浓郁；口感中夹杂着皮革和薄荷醇的味道以及香草和焦糖的味道。回味中夹杂着烧焦的糖，令人惊讶的是，在较高的酒精度下仍然很容易啜饮。
　　——世界最佳小批量单一麦芽威士忌（WORLD＂S BEST SMALL BATCH SINGLE MALT）
　　获得者：JJ Corry Irish Whiskey The Flintlock No. 3
　　来自爱尔兰。J.J.Corry携其Flintlock系列的又一款出色威士忌回归！第三版由6个酒龄15年-19年的波本桶单一麦芽威士忌混合而成，然后再经莫斯卡特雪莉桶（Moscatel Sherry Butt）融合，酒精度46%ABV，非冷凝过滤，自然色。
　　评委品鉴：梨、油桃和苹果的复杂水果香气中夹杂着皮革和姜饼的味道；口感干燥而温暖，带有苹果和橡木的味道，伴随着五香焦糖、杏仁、烘焙香料和黑巧克力的味道；回味圆润，带有余香和蜜糖苹果的味道
　　——世界最佳田纳西威士忌（WORLD＂S BEST TENNESSEE WHISKEY）
　　获得者：Jack Daniel＂s Bonded
　　评委品鉴：香气清新，带有苹果和香蕉的味道；口感中有明亮的香草味，散发着蜂蜜和蛋白酥皮的奶油和甜味，回味中带有红糖的甜味。
　　——世界最佳小麦威士忌（WORLD＂S BEST WHEAT）
　　获得者：Lone Elm 4 Years Old Single Barrel
　　来自美国德克萨斯五点酒厂（Five Points Distillery），以90%小麦和10%麦芽为原料，酒龄4年，酒精度64.2%ABV。
　　评委品鉴：一种能容纳枫糖浆、杏子和烤花生油的甜味；口感浓郁，樱桃、糖蜜、酱油和软姜饼，配以烤橡木。余味持久而浓郁。
　　大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。