分享4道适合春天吃的家常小炒,荤素搭配营养美味,记得收藏好
分享4道适合春天吃的家常小炒,个个荤素搭配营养美味,记得收藏好。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
春天的食材,可要比冬天的时候丰富多了,但很多朋友也是犯了选择恐惧症了,春天里刚刚上架这么多蔬菜,吃什么好呢?
所以今天江一舟,就分享给您4道特别适合春天吃的家常小炒,个个美味好吃,营养美味,荤素搭配,看完记得收藏了,接下来把4道家常小炒是啥,以及做详细做法分享给你。
一、鲜粉皮炒鸡蛋。
分享4道适合春天吃的家常小炒,这第一道就是鲜粉皮炒鸡蛋了,鲜粉皮只有在刚刚入春的时候才能看见,软糯弹滑,用来包饺子,包包子调馅,炒菜吃非常香,接下来就把这道鲜粉皮炒鸡蛋做法分享给你。
鲜粉皮给他切成长条,碗里打上鸡蛋四个,然后咱们再切上点蒜苗,接下来开始上火制作,锅中水开后先把鲜粉皮下锅,烫上30秒后捞出来,这样鲜粉皮的口感更加软糯弹滑,
然后锅留底油,把鸡蛋四个炒熟后盛出备用,接着锅里重新留底油,放葱姜蒜干辣椒炒香之后,放上一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺生抽,一勺陈醋,再放少许的老抽。
二、炒面条菜。
分享四道适合春天吃的家常小炒,这道面条菜也是其中的一种,面条菜很多朋友只知道蒸着吃,今天教给你一个炒着吃的做法,非常的美味。
面条菜摘掉老根之后,切段清洗干净之后备用,准备点葱末蒜末,接下来开始上火制作,锅锅留底油,葱蒜末炒香之后,把面条菜下锅,大火翻炒一分钟,
让面条菜吸足葱花蒜末的香味,然后放少许的生抽,放点盐调味,大火翻炒均匀,点点香油,就可以出锅装盘吃啦,可比蒸的吃的要好吃多了,看完记得收藏好。
3韭菜虾皮炒鸡蛋
分享四道适合春天吃的家常小炒,这道韭菜虾皮炒鸡蛋也是其中的一种,这道菜可格外的下饭好吃,接下来把做法分享给你。
韭菜给他切成末,准备一把虾皮,碗里打上4个鸡蛋,接下来开始上火制作,锅留底油,先把鸡蛋四个炒熟炒散后,盛出来备用,接着再把虾皮下锅,开小火给它炒成金黄色,这样虾皮才好吃,
然后把韭菜末下锅,大火翻炒30秒,接着把鸡蛋下锅,放一勺白糖调味提鲜,翻炒均匀就可以出锅装盘吃了,配着米饭馒头烙饼吃,非常的香,快点做起来吧。
4、油焖春笋。
这道油焖春笋,也是非常适合春天吃的家常小炒,春笋在春天里格外的脆嫩好吃,接下来把做法分享给你。
春笋切成薄片,再上点五花肉,准备点葱姜蒜干辣椒,青红辣椒片,接下来开始上火制作,锅留底油,把春笋下锅,中火炒一分钟,用油煸炒过的春笋才会更香,然后倒出来备用,
接着把五花肉下锅,炒出油后把葱姜蒜干辣椒下锅,炒两下炒出香味之后,放蚝油,生抽,老抽调味调色,
然后把春笋下锅,放半勺盐,一勺白糖调味提鲜,大火翻炒均匀,放上青红辣椒片提味,就可以出锅装盘吃啦,造型美观,非常的好吃,记得收藏好。
总结:
怎么看朋友们,看完文章,这次知道,我分享给您的非常适合春天吃的4道家常小炒是啥了吧,就是上面这四种,个个美味好吃,营养丰富,荤素搭配,看完后记得收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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