迷你虾饺 推荐月龄：12M+
　　配餐用途：配餐
　　功效：补钙/通便/锻炼抓握
　　营养特点
　　炎热的夏天，相较于高脂肪的猪肉，我更推荐大家吃低脂高蛋白的虾肉。虾富含钙、锌、镁等矿物质元素，对于宝宝的生长发育有很大的帮助。
　　而且虾的肉质软嫩，咸鲜的味道是天然的调味料。这次配菜用的玉米粒、胡萝卜等蔬菜，自带甜味，膳食纤维丰富，还能够促进消化。
　　尤其是玉米粒，选用的是冰糖水果玉米，生吃熟吃都可以，不仅有水果的香甜味还保留了粗粮的营养。由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点，素有水果之王、蔬菜之王的美称。
　　食材工具
　　准备食材：鲜虾：10只，玉米粒：15克，西蓝花：15克，胡萝卜：20克，馄饨皮：10张
　　工具：奶锅、蒸锅
　　1.鲜虾剥壳、去头尾。去虾线后剁成泥。
　　2.锅中水开后倒入玉米粒、胡萝卜和西蓝花，焯水3分钟。
　　»焯水可以去除蔬菜中的农残。
　　3.焯水后切碎备用。
　　4.虾泥和蔬菜碎混合，再加入少许葱姜水。
　　»加入葱姜水不仅能去腥还能让肉馅更嫩。
　　5.所有食材顺时针搅拌均匀。
　　6.馄饨皮切成四等分。
　　7.取一小张馄饨皮，舀入一勺虾馅，对角捏住。
　　8.水开上锅，大火蒸15分钟就熟啦。
　　9.不用揉面不用擀皮，简单调个肉馅就行。10分钟就搞定了，皮薄馅多，做一盘都不够娃吃的~
　　添加要领
　　对虾过敏的宝宝也可以换成其他不过敏的肉类。
　　喜欢口感嫩一些的可以在肉馅中多加些葱姜水，还能去腥。
　　这道食谱一次可以多做一些，放冰箱冷冻保存1周左右。
　　玉米建议选择口感嫩的，不去衣也方便宝宝消化。

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