民国时期，有人根据刘家的食疗方法，提出了内脏疗法，刘太医认为

　　民国时期，有人根据刘家的食疗方法，提出了内脏疗法，那是无稽之谈。
　　比如，肺结核病人要多吃猪肺，肝硬化病人要多吃猪肝，肾炎病人要多吃猪肾；据说很受病人欢迎。可能只是补充了蛋白质，还有心理安慰作用。因为猪的内脏，不可能变成人的内脏。但是有人坚持认为，动物的相同的内脏，可能具有共同的化学成分，可以互相补充。按照这个逻辑去推理是十分可怕的：
　　①牛有色盲眼。人吃了牛眼，岂不变成了色盲？
　　②公驴有大阴茎。男人吃了驴阴茎，岂不变成了巨无霸？
　　③奶牛有大乳房。女人吃了牛乳房，岂不变成了超霸？但是女人吃了牛乳房，并没有变成超霸！
　　④更不攻自破的是，大家都爱啃猪蹄儿，可是谁的脚也没有变成三寸金莲。
　　因此所谓的内脏疗法显然是荒诞的。
　　你看，在传染病流行的季节，并不是所有的人都得了传染病，有些人是不得传染病的。这是为什么呢？是抗病能力很强壮。
　　而有些医生却得了传染病，甚至死去，这又是为什么呢？是传染病太厉害吗？不！他们呼吸的是消毒水，消毒水对于微生物有毒，对于人体同样有毒，是他们中毒了。他们害怕被传染，要吃预防的化学药物，化学药物是有毒的，因此他们又中毒了。他们吃的食物是所谓的科学的营养搭配，营养搭配就意味着淀粉、脂肪、蛋白质、蔬菜等都吃，而且大量吃淀粉，他们的营养状况出了问题，抗病能力下降了。即便是住院病人如此吃饭，一个月之后，也都是轻度营养不良，何况是长年累月如此吃饭的医生呢？
　　更可怕的是，他们一旦感染了传染病，就要得到同伴的精心治疗；你想他们不能成功地治愈一般的病人，轮到同伴给自己治病，他们心里能不恐惧吗？于是就被毒死了，被吓死了，被饿死了。
　　但是谁也没有想过，为什么有些人不得传染病呢？又为什么中医治疗传染病而自己不病死呢？这就是有些人，包括一些欧美人，在病情危重的时候想起了中医的理由。因此，不要害怕疾病，不要埋怨到处是污染，要加强自己的养生之道。如果你像饿狼一样，保持强烈的饥饿感，同时喝肉汤，保持良好的营养状态，那么免疫力是很强壮的，可能你一辈子没有那么多麻烦事。
　　不要滥用医学专用名词——所谓提高免疫力。
　　现在许多介绍保健方法的现代的中国图书里，都赫然写着外国人认为，许多食物能够提高免疫力；比如，有人说，苦瓜具有提高免疫力的作用；又如，有人说，葡萄能够杀死病毒而使人产生抗体；再如，无花果具有提高免疫力的作用等。这种说法从何谈起？因为所谓免疫力，就是抗病能力；中医从来没有说过，吃了这些东西能够预防疾病。
　　现在依然有些人在电视、电台、报刊、大会宣传素食能够预防疾病，而且许多人坚信素食有利健康。我百思不得其解。其实粮食、蔬菜、水果是不安全的食物，不仅现代使用杀虫剂，而且古代也使用杀虫剂。古代使用砒霜、硫黄、石灰杀虫，也会造成粮食、蔬菜、水果的污染。因此古人认为喝肉汤，比吃素安全。可是，有些人不相信这一套，经常喋喋不休地跟我争论。那么我能说什么呢？
　　刘氏箴言：天下没有不治症，唯独厌食夺性命；
　　先喝两汤保全生，再说寻医看郎中。