来源：【昆明日报-掌上春城】
　　原料：
　　南瓜250g、糯米粉150g、白糖20g、白芝麻适量、食用油少量。
　　做法步骤：
　　1.南瓜去皮切块，用电压力锅来蒸南瓜，内胆加水，将南瓜摆入蒸笼，旋转功能按钮，选择＂蒸煮＂模式，时间可以根据南瓜块大小自由设定，一般设定25分钟。
　　2.蒸熟的南瓜控掉水分，加入白糖搅拌均匀，压成细腻的南瓜泥。
　　3.加入糯米粉，揉成软硬适中的面团注意：糯米粉吸水性不同，南瓜含水量也不同，所以糯米粉可以少量多次加入，根据面团状态控制用量。
　　4.南瓜面粉分成大约50克一份，揉圆，包裹一层白芝麻摆入烤盘，表面刷一层薄薄的食用油，烤箱以175度提前预热。
　　5.烤箱中层烤20分钟，取出，在表面再刷一层薄薄的油，再烤10分钟即可，南瓜麻球体积膨胀，圆圆鼓鼓的~
　　来源：美食天下
　　责编：赵萍
　　编审：吴晨萍
　　终审：周健军
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