樱花季,让我们用一款简单易做的——樱花曲奇饼干,来留住春天的美丽吧~ 粉粉嫩嫩的樱花曲奇,从色彩到口感都有着春天的气息,朵朵"花瓣"都能吃,快来试试吧~ 樱花曲奇饼干 材料:黄油100克,低筋面粉193克,鸡蛋液47克,白砂糖56克,红丝绒液5-6滴。 做法 1.黄油切块软化,加白砂糖搅打均匀。 2.鸡蛋打散,分三次将鸡蛋液加入黄油中,充分搅打均匀。 3.筛入低筋面粉拌至无干粉状态。 4.留取一点原色面团,剩余的加红丝绒液,揉匀成团。 5.分成适量大小的小剂子,搓圆。 6.取小面团按压或擀成圆饼状,切5瓣。用两个手指往中间捏成花瓣状态,取原色面团搓成小圆点,按压在花蕾的位置上。 7.放入预热的烤箱中,上下火165度约18分钟(请根据各自烤箱情况酌情调整烘烤的温度和时间),上色后记得盖锡纸防止颜色烤深。 完成