如何探索白酒新世界?华润酒业三年规划给出答案
如何做白酒?如今,华润酒业将如何回答这个问题是目前业界关注的焦点。
近日,2023亚太金融论坛在北京开幕。以论坛为契机,华润酒业副总经理、金沙酒业党委书记、总经理范世凯在论坛上发表了《经济复苏下的消费新世界》主题演讲,回答了上述问题。
论坛上,范世凯对"白酒新世界"提出了更多思考,并透露了华润酒业探索"白酒新世界"的三年规划。从金种子、景芝,再到金沙酒业,华润酒业正逐步勾勒出"白酒新世界"蓝图,其做强做大白酒业务的决心可窥一斑。
华润酒业副总经理、金沙酒业党委书记、总经理范世凯在2023亚太金融论坛发表演讲
探索"白酒新世界",华润酒业做白酒的优势是什么?
"我们进入白酒行业,希望做‘白酒新世界’的探索者,我们愿意在白酒新世界里面做更多的探索,奉献给消费者更好的产品、更好的品牌,也希望消费者有更好的体验,在未来的生活当中能享受到我们啤酒、白酒带给大家的快乐。"
论坛期间,范世凯阐述了对"新世界"的理解。对于华润啤酒来说,"新世界"来自两个不同维度上的定义,一是白酒之于华润啤酒,是一个"新世界";一是华润啤酒进入白酒领域,希望探索出一个"新世界"。
范世凯认为,目前消费人群正在发生变化,消费需求与消费场景也随之变化,这对品牌、产品、包括营销等提出了新的要求,这将构成一个新的世界。
而在消费升级趋势下,中国白酒的确定性很强。在此背景下,华润酒业探索"白酒新世界"就有了有利的客观条件。尤其是华润啤酒在啤酒领域深耕近30年,在消费者对品牌的认同上、渠道网络建设上、营销管理上已经形成足够支撑新业务的优势。
这就是华润酒业提出的,用"啤+白"双赋能模式,将做啤酒的优势转嫁到白酒业务上。
"我们有资源和能力来为白酒赋能",范世凯介绍,华润酒业团队的管理能力、业务能力,以及整个渠道能力,都是华润酒业探索"白酒新世界"的敲门砖。而白酒在品牌文化上的挖掘比啤酒更为丰富、深厚,这将为华润啤酒赋能。
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"白酒新世界"下金沙酒业三年规划提前预告,第一步:多维度打牢基础
对于金沙酒业未来发展,范世凯给出了"三年规划"。
他表示,要在速度上追求稳健,布局上追求优质,坚持三年发力的原则——第一年要打好基础,真正从品牌重塑、渠道建设、市场管理等方面夯实基础,更为重要的是成立技术研究院,保证产品品质在未来持续升级;第二年逐步发力,让产品走向良性发展的道路;第三年实现快速增长。
他提出,华润酒业将对白酒的营销渠道进行精细化运营。在整个渠道的规划布局上,华润酒业将以划分全国重点市场,聚焦重点市场,且针对不同的消费人群、消费场所来反推营销方式和渠道建设。将渠道网络分级,细化各环节服务内容和标准,在品牌的推广和销售中实现精准营销。
金沙酒业作为华润酒业的核心力量,范世凯认为,华润酒业的入主,首先赋予金沙酒业的就是产品研发、技术研发,和产品品质的提升。
因此,范世凯透露,金沙酒业设立了技术研究院,下一步华润酒业计划将其作为研发基地,开发出更多消费者喜欢的产品,提升产品品质。
华润酒业还将深挖金沙酒业的文化内核,赋予品牌更多积极因素。同时,在营销管理、渠道布局、细化管理等方面提升金沙酒业的核心竞争力。
在一个有确定性、总体一直向好的经济背景下,华润酒业对酒类市场充满信心。未来华润酒业将在探索"白酒新世界"的过程中不断创新、突破,为消费者带来更好的产品、更好的体验和服务,为中国经济的发展贡献更大的力量。(李伟铭)
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