「捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉」 清明前的江南 最春意盎然的点心当属青团 图源：视觉中国 试问中国哪个地方的青团最「卷」？ 大概非上海莫属 提早清明一个月时间 上海各大老字号就已加入青团混战 馅料主打一个「海纳百川」 只有你想不到的 没有上海人不敢往里加的 青团界的「网红鼻祖」就来自 上海的中华老字号杏花楼 那么，今年的青团 上海各家老字号们又有什么创新？ 每家的经典口味青团又是什么呢？ 今天小编就要来给大家盘点一番~ 杏花楼·春遇「花田」 在福州路上的杏花楼总店 除了经典的豆沙口味外 咸蛋黄肉松、荠菜肉 芝士牛肉、鸡丝培根 这四款「老网红」口味依旧颇受欢迎 图源：乐游上海 此外，今年杏花楼与阿华田联名 推出了两种新口味 可可红豆团 和抹茶绿豆团 每个青团包括皮子在内共有三层 杏花楼传统的去皮绿豆蓉、细豆沙 和阿华田的「酷脆酱」分层包裹 甜食爱好者哪能忍得住~ 价格上的话 单个零售是6.5元/个（70g） 双拼礼盒（各2个）是29元 甜青团爱好者，值得一试哦~ 三阳南货·经典苔条肉松 由宁波人开创的三阳南货店 主打「宁式糕点」 它家苔条口味可谓是「独步上海」 一直是店里的糕点王牌 春可团青团，秋可入月饼 喜欢苔条口味的朋友 三阳南货的苔条肉松青团可别错过哦 优选宁波奉化的冬季冷水苔菜 搭配纯猪腿肉制成的肉松 既有肉香、又有海鲜 吃起来咸中带鲜，鲜中带甜 豆沙也一直是三阳的「拿手好戏」 过年时候吃过三阳八宝饭的朋友 相比对它家豆沙都印象深刻吧~ 青团的皮子 是用艾草、青麦加糯米粉制成的 整个过程都是手工制作 没有任何添加剂和防腐剂 邵万生·糟+万物 上海的「糟醉大王」邵万生 做的青团自然也离不开「糟香」二字 糟香+咸蛋黄+肉松 组合而成的「糟香蛋黄肉松青团」 是今年的主打口味 蛋黄肉松本身就绵密鲜香 再加上调得正正好好的糟香味 是很值得一尝的创新哦~ 糟香蛋黄肉松和红豆沙两种口味 选用的是 麦苗粉入皮的无艾草配方 而黑芝麻馅的则是 选用的艾草入皮 ，芝香馥郁 两者都有200目细目筛粉 皮子细腻Q弹 相比于其他家的青团 邵万生家的青团一个60g 会稍微小一点点 按照当代人的饮食习惯来说 可能更合适一些~ 沈大成·经典回归 说到青团，自然也不能少了 「糕团大王」沈大成 在沈大成的南京路总店 新口味 奶油乳酪青团 马兰头鲜肉青团 都十分受欢迎 图源：夏日里De春天Q 而大家熟悉的 豆沙青团 和咸蛋黄肉松青团 今年再度回归 青团选取麦苗粉和抹茶粉入皮 吃口软糯，口口回弹 太仓肉松、高邮海鸭咸鸭蛋 大红袍赤豆 馅料的选料实诚，真材实料 新雅粤菜馆 把大菜包进青团里 图源：candicewangchen 南京路上的老字号新雅旗舰店 「青团上市」的大幅标识 早已醒目地布置在门头最醒目的位置 细沙、腌笃鲜、咸蛋黄肉松 荠菜虾肉、黄油腰果、川香牛肉 和纯蟹粉 7种 把本帮菜和川扬菜包进了青团里 在上海的青团市场里 称得上是很有特色的 今年新雅在面皮调制上 做了进一步研发 最后决定皮子是「六四开」 使糯米和粳米的配比达到更好的口感 王宝和·从招牌菜获取灵感 今年王宝和推出四种口味青团 蟹粉明虾、秘制叉烧 松仁豆沙、马兰头鲜笋 蟹粉明虾的灵感 来自王宝和招牌蟹菜：蟹粉明虾卷 馅料由王宝和蟹宴烹饪技艺 「非遗」传承人王浩师傅亲自掌勺 点心师傅们手工包制 王家沙·艾叶青团 这里的青团皮用的是艾叶 王家沙包下了一座山头去收艾草 并将艾草汁和嫩艾叶 直接和进了面团里制作艾叶青团 除了经典的马兰头青团、细沙青团外 还有黑松露虾笋鲜肉青团 椰香拿铁青团 等新口味 如今王家沙南京西路总店 门口已经大排长龙 大家如果要去买的话可以赶早或赶晚 错峰购买 图源：安雪伦 编辑：张天一 资料：TV都市圈 *转载请注明来自上海杨浦官方微信
跟着声音去文山丨品民族风情赏仙气风光这是一座充满民族风情的城市，也是世界三七之都。这里，就是云南文山。10月15日23时，中国之声沉浸式文化访谈节目跟着声音去远方将来到云南文山，与中国之声主持人杨扬文山广播电视台主持秋冬季节，慢性支气管炎又复发了，饮食要如何注意很多老年人都患有慢性支气管炎，秋冬季节时天气转凉，是慢性支气管炎容易发病的时期。那么慢性支气管炎在饮食上要如何注意？慢性支气管炎的病人，由于呼吸受影响，发病时容易出现低氧血症或高碳每天都要喝水，你真的会喝水么？我们每个人每天都要喝水，可是你真的会喝水么？经常听别人说多喝水，喝热水。感冒喝水，牙疼喝水，腿疼喝水，好像没有喝水解决不了的问题。但是我们真的会喝水么？据说，还有人因喝水太多而水中保温杯里泡枸杞，不妨与这5味药材一起搭配，养生效果更好现在很多人都已经加入到养生的队伍中，他们自我调侃，枸杞和保温杯是日常养生的必备。泡枸杞水成为养生小白走上养生之路的第一件事，看上去个头小小的枸杞，身上的作用可一点都不少。但是仅仅用恭喜，戈登！火箭公布最新计划，费尔蒂塔将裁掉费沃斯北京时间10月16日，NBA季前赛正式结束，其中巴恩斯表示，不是不尊重德克大梦，东契奇会成历史上最强的国际球员，詹姆斯透露，季前赛表现有好有坏，进入新赛季时我总是抱着乐观态度。就在CBA三热点布莱克尼37分江苏首胜，刘拒投终于得分，山东获首胜1CBA常规赛第二轮，江苏对阵福建，两队上赛季排名倒数第三四，实力不分伯仲，本赛季江苏引进了刘志轩和双外援，福建队更换双外援，引进王化东，相对来说实力都没有很明显的提升，两队的比赛场均得分不降反升，数据告诉你湖人三巨头时期的老詹最累纵观詹姆斯的职业生涯，他所在的球队最后都会帮助他组建三巨头的阵容去争取联盟的最高荣誉。事实也证明了，三巨头的阵容确实能够大概率拿到总冠军。但对于球员来说，篮球只有一个，谁来牺牲球权泰山队争冠利好！连续5个主场对阵海港申花，5名外援情况更新北京时间10月14日，中超联赛官方公布第19轮和第20轮补赛以及第2325轮的赛程安排。山东泰山队迎来连续5个主场的比赛，将先后对阵广州队上海海港天津津门虎上海申花和河北队。对于泰哈兰德巴洛特利是最佳点球手，愿和德布劳内在荒岛生活直播吧10月15日讯哈兰德在接受英国天空体育采访时表示，巴洛特利是自己见过的罚点球最出色的球员。媒体询问哈兰德，如果有一个关系到他生命的点球，他会安排谁来主罚。哈兰德回答我会亲自主英超莱斯特城VS水晶宫莱斯特城能否坚守主场优势？莱斯特城是英超中的中游，上个赛季他也是欧洲赛场的常客，但上赛季他战力状况不佳，一直在降级区徘徊，排名也只在联赛第八名，无缘欧洲赛场。本赛赛季他们的状态也并不好，五场比赛，四场比赛，首批国家公园满周岁成就大美扮靓江山藏羚羊藏原羚藏野驴等野生动物数量大幅增长，大熊猫种群数量已达到50多只，四川羚牛种群已增长到1300多只，东北虎东北豹种群数量分别达到50只以上60只以上首批国家公园设立一周年之际