今日推荐 蟹柳滑蛋 材料: 蟹柳30克,鸡蛋4个,蒜末、牛奶、食盐、胡椒粉、花生油少许。 做法: 1.鸡蛋打到大碗中,加适量牛奶,搅拌均匀,蟹柳撕成条,备用。 2.热油起锅,入蒜末爆香后捞起,倒入蟹柳炒香,再倒入蛋液,加适量胡椒粉和食盐,炒熟起锅即可。 专家点评: 鸡蛋味甘性平,有滋阴润燥养血的功效,口感嫩滑,营养丰富。 团队医学导师: 知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授 转自:广东省中医院