上了岁数要忌口,很多人还不懂!牢记3吃3不吃,管住嘴更健康
人上了岁数以后,尤其是六七十岁的年纪,身体机能已经大不如从前,年轻的时候,一次性爬上五楼,可能都不费劲,可六十岁以后你再试试,肯定呼哧带喘,而且速度慢很多,这就是不服老不行,岁月催人老,时间在悄无声息的流逝,没有人能逃脱得掉。
上了岁数以后,既想要身体健康,又想要长寿,那么您一定要管住自己的嘴巴,好好的进行养生,其实养生也很简单,那就是适当锻炼,不吃乱七八糟的东西,就可以超过大部分人,成为最健康的那一批老年人。
上了岁数要忌口,很多人还不懂,牢记"3吃3不吃",管住嘴更健康 "3吃"
一、吃蔬菜
1、新鲜蔬菜富含了丰富的膳食纤维、维生素和微量元素,开春之后,有很多新鲜蔬菜可以食用,例如荠菜、菠菜、生菜、油麦菜、豆芽、韭菜、小油菜、小白菜等。
2、准备一把新鲜的小白菜,清洗干净,控干水分,改刀切成小段,起锅烧油,油热放入蒜末和干辣椒,爆出香味,先倒入菜梗,炒一分钟左右,再倒入菜叶,调味放蚝油、食盐和鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
3、按照这个方式炒的青菜,清脆爽口,鲜香美味,口感特别好吃,不喜欢吃辣的可以不放,清淡不油腻,家人都喜欢吃。
二、吃豆腐
1、豆腐素有"植物肉"的称号,是我们生活中比较常见的一种豆制品,可以隔三差五的吃,蛋白质丰富,消化利用率高,准备一块豆腐,改刀切成小块,要用"北豆腐"。
2、起锅烧油,油热倒入猪肉片焯一下,炒香之后,倒入白菜翻炒,调味放生抽、老抽、食盐,加入足量的开水,倒入豆腐和红薯粉条,炖煮半个小时,美味即成。
3、豆腐加白菜、粉条这样一起炖着吃,鲜香美味,色香味全,诱人食欲,真的特别带劲,大人孩子都喜欢吃,太香了,尤其天冷的时候,更是餐桌上的必备美食。
三、吃鱼肉
1、鱼肉属于瘦肉型,容易被吸收,口感滑嫩,是蛋白质的主要来源,还可以促进大脑活动,学东西快,记忆力好,起锅烧油,放入姜片,把鲫鱼处理好,刮掉鱼鳞,掏空内脏,用中小煎至色泽金黄。
2、平均一面煎5分钟就可以,加入足量的清水,大火沸腾5分钟,加入豆腐、桂圆,转成小火慢炖20分钟左右,开锅放入枸杞和食盐,3分钟后即可关火,香味诱人。
3、此时的鱼汤已经呈现奶白色,清香美味,好喝不油腻,营养丰富,老少皆宜,连吃带喝,简直太美味了,喜欢口味辣的,可以少加一点白胡椒粉提味。
"3不吃"
一、不吃过于甜味
甜味是最受人类欢迎的味道,现在的小朋友,很多都有蛀牙,都是吃糖吃出来的,上了岁数的老年人,一定要少吃糖,严格控制食用量,糖是糖尿病、肥胖症患者的甜味剂,对健康不利。
二、不吃过于咸味
炒菜的时候,尽量少放一些盐,成年人每天的吃盐量不要超过7克,否则会引发一系列的疾病风险,尤其是一部分老年人,喜欢吃腌制的咸菜、腊肉等食品,建议少吃或不吃,从长远角度来说,确实影响健康。
三、不吃过于油腻
过于油腻的肉类,也应该要懂得忌口,因为这类食物含有高热量,例如红烧肉、肘子、炖牛肉、羊肉汤、粉蒸肉等,适可而止,不可高频率的食用,过于油腻的饭菜,会引发"三高"问题,对自己负责,也是对家人负责。
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