来源：【昆明日报-掌上春城】
　　原料：
　　鸡爪650克、豆瓣酱1茶匙、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖6粒、葱适量、白芷1片、香叶3片、干辣椒4个、姜适量。
　　做法步骤：
　　1.鸡爪650克、鹌鹑蛋15个。生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖6粒、豆瓣酱1茶匙、料酒2茶匙、八角2粒、白芷1粒、干辣椒4个、香叶3片、葱结1个、姜3片。
　　2.买回来的鸡爪剪去指甲，剁成小块。（剁成小块更容易入味）
　　3.锅中注水，处理干净的鸡爪冷水下锅，加入料酒、姜片大火煮沸后焯一下水。
　　4.焯到水的鸡爪捞出冲洗干净备用。
　　5.处理一下鹌鹑蛋，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。八角、白芷、干辣椒、香叶用水泡一会。(香料用水泡一下炒制的时候不容易炒糊，更容易出香味，而且也会去除香料浮尘和部分燥气）
　　6.起锅炒糖色，中火锅中放油，放入冰糖烧制冰糖全部融化，改小火慢慢炒制，直至冰糖呈深琥珀色。
　　7.糖色呈深琥珀色后，放入焯过水的鸡爪快速翻炒至鸡爪上色。
　　8.鸡爪上色后，把鸡爪拨到一遍，放入豆瓣酱、八角、白芷、香叶稍稍翻炒一下，炒出香料的香味。
　　9.沿锅边烹入料酒。
　　10.加入3茶匙生抽、1/2茶匙老抽。
　　11.加入热水莫过食材，大火烧沸后改小火烧制。
　　12.大约烧制30分钟左右，鸡爪已经软烂，拣去葱、姜等调料，加入鹌鹑蛋中火收汁。
　　13.中火收汁，汤汁收浓或基本收完即可关火盛出。
　　小窍门：
　　这道鹌鹑蛋烧鸡爪是微辣的，喜欢辣可以多放几颗干辣椒，或者把干辣椒掰开，也可以在最后加一把小米椒。根据自己对辣的接受程度就好。
　　来源：美食天下
　　责编：李林芮
　　编审：吴晨萍
　　终审：周健军
　　本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
　　ID：jrtt

危机重重的婆罗洲，坚守原始森林，人与自然和谐相处亚马逊因为神秘和恐怖而闻名于世，然而被称为人间炼狱的婆罗洲，却丝毫不逊于它。今天跟着小编的镜头来看看热带雨林里人们是怎么样生活的吧！在海拔越4000米的高空，云雾肆意盘旋在大山的上卫星光污染对自然造成前所未有的威胁天文学家警告说，由于光污染，越来越多的绕地球轨道运行的卫星已经对自然造成了前所未有的全球威胁。自2019年以来，低地球轨道上的卫星数量增加了一倍多，当时美国公司SpaceX发射了第春分最是人间！注意好这些，让您保持一整年身心好状态！明日（3月21日）5时24分我们将迎来二十四节气中的第四个节气春分春分，平分了什么？春分这一天太阳的位置在赤道的正上方昼夜持续时间几乎相等各为12小时因此春分的第一层含义是指一天时阿仁专栏欠一屁股债深圳队广州城和成都蓉城三支中超球队没有上榜足协公示的第一批完成债务清欠的俱乐部名单。有四支中甲球队没有上榜，其中有去年在中超联赛中确定降级的广州队，也就是更名前的广州恒大队。许多足广东东莞可园半日游文流浪阿紫东莞可园是保存较完整的岭南四大名园之一，具有岭南园林的代表性。在老城巷弄间穿梭，可园就坐落在老城的边缘，距离运河很近，附近都是老旧的房子狭小的老旧街道。走近可园，可以看到大湾区联合时装秀亮相广东时装周阳春三月，粤港澳大湾区重回时尚盛典模式，2023广东时装周日前在广州国际媒体港拉开序幕。本届广东时装周上，FASHIONFUSING大湾区联合时装秀惊艳亮相，来自粤港澳大湾区的多位CBA三消息广东确定三人报销，李春江怒骂老将，新疆失去选秀权大家好呀，我是北柠，各位小伙伴们要养成先看后赞的习惯哦！广东队这个赛季的主力球员阵容基本还是那么几个人，球队反而少了老将周鹏苏伟，这对他们的轮换影响是比较大的，从之前杜锋指导接受采科研进展丨研究提出线粒体基因组组装新策略近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所提出线粒体基因组组装新策略，发表了7个高质量的高粱细胞器基因组，揭示了高粱线粒体基因组构象之间的差异与高粱驯化历史的关系。相关研究成果发表在广东生育津贴和产假工资能否同时享受？是否遵循就高原则？生育津贴和产假工资能否同时享受？按哪个标准享受？广东省对此有什么特别的规定呢？生育津贴和产假工资不仅关系劳动者的切身利益，而且关系用人单位的切身利益，劳资双方容易产生争议。下面参照研究揭示地球大陆地壳成分演化历史近日，中国科学技术大学地球和空间科学学院教授黄方课题组和美国加利福尼亚大学圣芭芭拉分校教授RobertaL。Rudnick合作，通过冰碛岩和火成岩的钒（V）同位素研究，确定长英质成TVB视后新剧与美艳小花肉搏，踩脸扯头发互撕，惹火身材一览无遗TVB剧集隐形战队一经播出讨论度就非常高，收视率也攀登上周榜首，视后唐诗咏与两位港姐刘佩玥刘颖璇除了演技过关，三人在剧中的互动和完美身材更是一大看点。昨晚更新的第11集，除了有刘佩