美食界里的10大谎言，原来我们被骗了这么多年！看完涨知识

　　相信对于很多吃货来说，都有遇到过菜名不对菜品的情况。
　　本来满心期待地点一道菜，等上菜后却发现跟菜名没有半点儿关系。
　　这样的情况有很多，大多数人都也习以为常了，有时候也只能笑着调侃道老婆饼里也没老婆。
　　不过在美食界还有10大谎言与这句话相似，原来我们被骗了这么多年！看完涨知识了。
　　一、重庆鸡公煲跟重庆没关系
　　以前总是能路过好几家重庆鸡公煲的店面，还以为这道菜是重庆的特色美食。
　　后来才知道，原来是有个叫张重庆的人，发明了鸡公煲这道菜，才因此取名叫重庆鸡公煲，跟重庆一点关系都没有。
　　二、肉夹馍是纯肉馅
　　之前有个陕西的朋友到其他城市吃肉夹馍，吐槽一点也不正宗，里边夹着七七八八的馅，吃着口感极差。
　　这位朋友说陕西的肉夹馍馅都是纯肉的，而且肉馅塞得很满，没有添加其他东西，一口咬下全是肉，贼满足！
　　三、鱼香肉丝没有鱼
　　这名字一听，还以为是用鱼肉做的，结果菜品呈现出来的却是满盘的肉丝跟青椒丝。
　　很多人第一次吃都会纳闷，这鱼香哪去了？
　　原来最初的鱼香肉丝是有鱼的，后来因为食材稀缺，就慢慢取消了。
　　四、夫妻肺片没有肺
　　这菜名一听就知道应该是跟肺片相关的菜，结果里边有牛舌、牛肚、牛肉、牛百叶等等。
　　就是没有牛肺，这不是明摆着坑人嘛？
　　原来这是因为以前有对四川夫妻卖汇片，但因为四川人h、f不分。
　　所以就把汇片说成肺片，后来就这样一直言传下来了。
　　五、扬州炒饭不是扬州特色美食
　　其实扬州炒饭一开始只是出自老百姓之手，没有固定的配方。
　　只是因为最开始出现的地点在扬州，才开始传遍大江南北的，所以就被称为是扬州炒饭。
　　其实这道菜只是一个简单的蛋炒蛋，再放些虾仁、火腿、肉丁等。
　　完全可以根据自己的饮食习惯，加入想加入的食材。
　　六、北方的杭州小笼包不正宗
　　大多北方城市售卖的小笼包，都只是那种缩小版的肉包而已，算不上是真正的杭州小笼包。
　　真正的小笼包是皮薄肉厚，外观面皮能隐约看到肉馅，且有肉汁外露，一口咬下爆汁，口感细腻。
　　七、麻辣烫跟冒菜不是一个东西
　　很多人吃过这两样美食，都觉得它们没有任何区别，只是叫法不一样罢了。
　　其实麻辣烫是老成都的味道，汤底以骨汤打底，会偏清淡一些。
　　而冒菜汤底与四川火锅汤底相似，且表面会有满满的一层辣油及麻椒，会偏重口一些，因此两者还是有所区别的。
　　八、烤面筋属陕西关中地区小吃
　　烤面筋属于近几年较为热门的小吃，经常能看到路边摊写着河南正宗烤面筋或是写着其他地区的正宗烤面筋等等。
　　让人摸不着头脑，不清楚这烤面筋究竟是哪个地区的小吃。
　　实际上烤面筋是陕西关中地区的传统小吃，后来才慢慢流传到全国各地。
　　其实很多美食经过各地流传之后，都会根据当地的饮食习惯进行改良，改至适合当地人喜爱的口味。
　　跟正宗的美食口味相比，多少都会有些差异。
　　毕竟入乡随俗，一道美食想要获得当地人的喜爱，就要迎合当地人的口味，不然也很被人熟知。
　　那么大家知道美食界中还有哪些相关的谎言吗？评论区一起分享吧！