谷雨前后,建议吃2样忌3事,尊重传统,顺应节气顺利入夏
中国人对二十四节气的感知是非常敏锐的。这不,前面清明刚过去,马上4月20日就是一年一度的谷雨节气。
谷雨的到来,意味着春天即将结束,人们即将开启炎热的夏季。这个节气前后,人们有着非常多关于吃以及做的传统和讲究,其中流传最广的要说"谷雨前后,吃2样忌3事",你知道是吃哪2样,做哪2件事吗?今天一起来看看。吃2样:
1吃"香椿"
最近半个月,老家墙角的香椿树长满了鲜嫩的香椿,饱满的香椿让人不自觉的分泌唾液。说到吃香椿,谷雨前后采摘的香椿,有着"春天第一道菜"的美誉,异常的鲜嫩,吃起来好香。鸡蛋炒香椿绝绝子,油泼面伴着香椿,吃起来别提了。
2喝"纯粮白酒"
对于喜欢喝酒的人,谷雨这天喝点小酒是非常惬意的。而且此时已经进入白酒的淡季了,趁机囤上一波酒,可以喝到下半年的白酒淡季,也是非常划算的。
不过大家在挑酒的时候要注意,尽量避开劣质的白酒,选择纯粮食酿造的白酒,不仅口感好,喝着体验感也是非常棒的,不上头。不过挑选白酒需要极深的经验,如果不会选,也可以看看老酒鬼的酒单,是个不错的选择。
①五粮春第二代
这款五粮春二代是52度浓香酒,价格400出头,性价比挺高的,是五粮液中端白酒中的主打款,粘稠度比较强,且酒香比较浓郁,口感是绵甜爽冽的。
闻起来全是酒的浓香,没有杂味和异味,酒质非常不错,适合平日自饮,用来送礼的话也是不错的选择。
②望山河
望山河是一款从贵州走出来的黑马酱酒,以当地上乘的谷物"糯高粱"做主粮,用延续了百年的大曲坤沙工艺酿造而出的白酒。
该酒在工艺上是非常严苛的,选材到制曲,都有非常精细的把控,原料需要经过100多道工序的打磨,1年以后才能炼化成酒。后续在基酒窖藏6年的过程中,杂味得到挥发,留下的只有满满的粮食香和花果香。酒体也从单薄变得醇厚。
不过这只是最基础的操作,望山河的优势在勾调上,勾调师用12年陈酒与新酒按照30%老酒占比的比例精心调味,口感上新酒得到了综合,喝起来绵密柔和许多,且酒香更加丰富且细腻,总体而言酒水比较立体,谷雨喝再合适不过了。忌3事:
1忌受凉
谷雨前后,气温逐渐拔高,虽然一天中温度最高二十几度,但早晚温差还说比较大的,如果不注意,受凉也是比较麻烦的,尤其甲流还没走,更应该注意保暖,适当添加衣物。
2忌熬夜
你知道吗?谷雨之后就是春夏之交,大家更应该注意"养心",这时候除了饮食上要注意外,还要戒掉熬夜的坏习惯,只要身体休息好了,第二天才能有活力和精气神。
3忌贪吃甜品
减肥人士想到甜品,口里就在流口水,可吃甜品就意味着长肉,也只能想想。谷雨前后,春夏交替,吃高热量的甜品,会让人保持心情愉悦。不过吃着甜品,体重稍不注意蹭蹭的往上涨,这时候想想夏天的小裙子,就管住嘴吧!
以上就是关于谷雨的分享了。谷雨的到来意味着夏天的到来,春天的结束,想想既舍不得又非常期待。
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