早晨，我远远地就闻到一股香味飘来，久久未曾散去。
　　那味道环绕在我的鼻子周围，原来是炒饭的味道，妈妈正在给我做早餐。我心想：妈妈的蛋炒饭做得如此香味扑鼻，我为何不请教妈妈一番呢？于是，我就请求妈妈教我做蛋炒饭，妈妈微笑着脸，摸摸我的头爽快地答应了。
　　首先，我开始做蛋炒饭的准备。我拿出油、盐、鸡蛋、味精等调料和食料。妈妈在一旁帮忙盛白米饭，而我拿来了碗，按照妈妈的要求，先把鸡蛋放在碗的边上轻轻地一敲，ldquo；咔rdquo；的一声，本来完好无损的鸡蛋，便出现了一条微小的裂缝，将鸡蛋沿着这条裂缝掰开，蛋黄和蛋白如同跳跃的精灵顺着碗的边缘溜进了碗里。我拿来筷子将蛋黄和蛋白反复搅拌，它们像是亲密无间的朋友，迅速地融合成了一体。
　　接下来，我学着妈妈的样子将火打开，把油倒入了锅里。可我粗心大意，竟然没发现锅里竟然还有一些水，锅里炸了开来，一些油朝我身上溅了过来，像一只顽皮的跳跳鱼，我吓得急忙往后退了几步，我胆战心惊，生怕自己被烫伤，不敢再学了。
　　这时候，妈妈走过来对我说：ldquo；你不能半途而废，做事要有头有尾，妈妈会帮助你的。rdquo；我听后，觉得很有道理，我想着我要克服困难，心无杂念，摆脱掉困扰，我又打起劲来。走到锅旁，将白米饭和搅拌后的蛋黄和蛋白放入了锅里，妈妈陪我在身旁耐心地教我，这一次我没有再后退，而是小心翼翼地炒着。
　　最后，浓浓的香味飘来，金黄金黄的炒饭被窝放入了碗中，我终于做出了一份属于我自己的蛋炒饭，我也是蛋炒饭小能手了！
　　原来，只要不放弃，任何事都可以做好。
　　四年级：林诗雅

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