正值新春佳节 正是在家烘焙美食的好机会 大把烘焙爱好者 准备在家一显身手 有没有什么小甜品是 大家宅家制作成功率比较高的呢 好消息,从今天开始 康健社区学校于莉老师 将带着居民朋友学做烘焙 这些美味点心不仅颜值和口味双在线 而且制作起来还特别简单不易翻车 烘焙学习之旅开启 在正式学习之前 不得不先隆重介绍一下烘焙老师 于莉 上海市老年大学徐汇分校西点烘焙教师 康健街道社区(老年)学校西点烘焙教师 国家西式面点师 技师 国家中式面点师 技师 国家西式烹饪师 高级 教学理念:随着健康理念的普及,手工制作西点,家庭烘焙越来越盛行。通过基本课程的学习,使学员能够学会各类饼干和蛋糕及面包的制作,并了解烘焙的原料及烘烤方法。通过实践去感受烘焙的魅力,体验美食制作的乐趣。 下面就跟着于老师一道操作起来吧 红茶戚风蛋糕 打开链接可观看视频 https://mp.weixin.qq.com/s/qeu0c75p6McNXV4WUZynBQ 材料 低筋面粉 48g 鸡蛋 2个 细砂糖 40g 红茶包 1份 水 50g 盐 少许 植物油 20g 赶紧学起来 这个春节给家人露一手 一起过个甜蜜年吧~ 文稿:康健新村街道