春季长个正当时，家长常做3道美食，高钙又营养，孩子爱吃长得快

　　春天正是孩子们长个的好时候，需要大量的钙质及营养的补充，才能使孩子的个子实现弯道超车，俗话说：药补不如食补，因此在饮食上要多下功夫，下面为大家分享3道美食，营养健康含钙多，孩子爱吃长的高。
　　一、鲫鱼豆腐汤
　　所需食材：嫩豆腐300g、鸡蛋1个、鲫鱼1条、葱花、生姜、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、香菜。
　　具体步骤：
　　1、先处理掉鲫鱼的鱼鳞及鳃，内脏处理干净，表面的黑色物质，在鲫鱼的背部划上几道口子，仔细清洗后，控干水分；
　　2、生姜切成姜丝后，在鲫鱼的表面撒上食盐、适量的料酒、姜丝、让其腌制20分钟左右，去除腥味儿；
　　3、接下来豆腐用冷水浸泡过后，切成大小均匀的小块儿，葱切成葱花、一根香菜切成段备用；
　　4、锅中放入少量的食用油，油温上升后撒上少量的食盐，将鸡蛋打进去，煎至双面金黄盛出；
　　5、锅中加入适量的食用油，鲫鱼放入煎至两面金黄，放入姜片炒出香味儿；
　　6、倒入适量的热水，水位没过鲫鱼，煮开后将鸡蛋、豆腐块儿放进去继续煮；
　　7、直到煮成乳白色后再闷上8-10分钟，放入适量的食盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，盛出后在表面撒上葱花即可。
　　二、鲜奶松糕
　　所需食材：白砂糖100g、开水200ml、畅哺优驼驼奶300ml、酵母5g、面粉300g、木薯淀粉200g、泡打粉5g。
　　具体步骤：
　　1、碗中放入白砂糖、开水，搅拌至白砂糖完全融化；
　　2、接着倒入驼奶搅拌均匀，温度稍低一些的时候放入酵母后再次搅拌均匀；
　　3、面粉、木薯粉放进去，进行充分地搅拌，倒入驼奶糖水，顺时针搅拌至黏稠且没有面疙瘩为止，封上保鲜膜让其进行发酵；
　　4、等面糊上面出现较多的气泡，再次搅拌排出空气后，倒入底部刷过油的大盘子中，来回晃动使面糊表面更加地平整；
　　5、放入蒸锅中使其再次发酵到盘子的九分满，将其盘子取出，蒸锅中的水烧开后再次放进去大火蒸半个小时，（蒸锅中的水及蒸的时间一定要够，蒸的过程中不能掀锅盖；
　　6、蒸熟后端出盘子，上面涂上薄薄的一层熟油，等温度完全降下来后，再将松糕取出，切成大小均匀的块儿状即可食用。
　　7、鲜奶松糕中加入了畅哺优驼驼奶粉，做出来的松糕奶香味儿十足，既美味与营养于一体，营养价值远高于一般牛奶，含有丰富的蛋白质、维生素，满分配比的叶酸和钙，吃上一口唇齿留香，令人回味无穷，是孩子们的最爱。
　　三、虾皮紫菜汤
　　所需食材：虾皮、紫菜、2个鸡蛋、葱花、食盐、生粉。
　　具体步骤：
　　1、紫菜在水中浸泡1分钟捞出，控干水分，将紫菜、虾皮、葱花单独放一个碗中备用；
　　2、再取一个碗，打入鸡蛋搅拌开后备用；
　　3、再调制一碗水淀粉，起锅烧水，水开后把水淀粉倒进去，搅拌一下；
　　4、接着倒入食盐，再将鸡蛋液倒进锅中，直到鸡蛋完全煮浮起来倒入装有紫菜、虾皮、葱花的碗中就可以了。
　　以上就是今天为大家分享的3款能为孩子补钙补营养的美食，想要抓紧春天长个黄金期的家长朋友们，可以常多做给孩子吃，让孩子的个头猛窜一节。