无锡的菜场，都这么卷了？

　　要说一座城市
　　最接地气的地方在哪里
　　当然是菜市场
　　逛菜市场的治愈性
　　只有去过的人才能体会
　　热闹、有生活气息
　　人间烟火扑面而来
　　让人感到生之乐趣
　　听说现在的菜市场很＂卷＂
　　不仅要有颜值
　　还要有智慧
　　有很多菜市场
　　比旅游景点更好逛
　　接下来不妨跟随小编
　　一起漫游锡城菜市场
　　云林农贸市场
　　锡山区云林路201号
　　菜市场不仅为守护市民餐桌安全提供助力，也是一扇展示城市文明形象的直观窗口。
　　走进云林农贸市场，空间开阔、地面整洁干爽。来买菜的王女士说，＂以前一到水产摊，地上就湿漉漉的，还要踮着脚，鱼都在装在破旧的泡沫塑料箱子里，感觉很不好，现在装在不锈钢柜里，看着干净多了。＂摊主蒋先生说，＂菜场改造完，上档次的水产品可以更好地被展示，销量也更好了。＂
　　改造后的云林农贸市场入口简洁大方，整体呈现了锡山独有的江南小调。
　　肉品台面为聚丙烯台面，无毒无害、简洁大方、经济实惠，后背设置挂肉架，柜台围边为不锈钢，坚固耐用。
　　东北塘农贸市场
　　锡山区东政路100号
　　＂现在清爽多了，菜场里里外外都干净，周边车辆停放有序，现在的菜市场逛起来很舒心！＂提起东北塘农贸市场的变化，家住附近的张阿姨赞不绝口，＂以前车多人多店多摊多，菜场门前全是流动摊贩，停车也不好停，每次来买菜都头疼。＂
　　东北塘农贸市场南广场景观绿地进行整合修缮，停车场场地铺装，停车场车位共计机动车停车位111个 ，非机动车停车位120 个，货运三轮车位60 个。现在，张阿姨买菜一点都不着急，开车来买菜也不愁没地方停车了。
　　改造小组根据现场地理位置、历史因素、群众需求，统筹考虑交通物流、停车秩序管理等因素，合理设置机动车、非机动车停车位，市场出入口。
　　通过强化部门联动，加快形成精细化监管合力，针对摊位环境、地面卫生、垃圾分类、车辆停放、占道经营等问题定期开展集中整治，让文明市场的创建成果惠及更多群众，不断提升群众的获得感、幸福感、安全感。
　　刘潭·悦享市集
　　梁溪区 刘潭社区黄母桥18 号
　　去年元旦，变身时尚新市集，集烟火气、人情味、时尚感于一体的刘潭·悦享市集正式开业。新的刘潭市集在原刘潭农贸市场旁，位于梁溪科技城的核心启动区内。
　　为了匹配科技城的定位，市集外形以＂花开＂为主题，建筑体由中部向四周散开，配合高低错落的屋顶，极具现代科技时尚感。
　　市集总建筑面积10616平方米，地上共有三层，地下一层，共有130个摊位。一层是以水产、蔬菜水果、酱菜、米面粮油为主。二层则是以肉类、禽蛋、豆制品、品牌熟食为主。三层则是文化和休闲业态。
　　走进市集内部，区域划分清晰、宽敞整洁，整体装修美观大方，统一门头店招，颜值满满。
　　＂环境好了，客户买起来开心，我们生意也更好了。＂在老市场做了20多年熟食生意的侯维元说，和其他摊主一样，他无缝衔接迁到了新市集。
　　据了解，市集引入全套智慧农贸市场管理系统，实现市场的全智能可视化，同时实现智慧停车、智能水电、智慧消防。
　　市集的一楼电梯旁设网络直播区，商户有直播带货需要，联系市场管理方就能实现。网络直播也会与即将引入的配送机制相匹配，实现在线购物和配送，为居民提供＂宅家购买＂的便利。
　　除了传统的农贸市场功能外，市集也是新型的社区邻里中心，围绕15分钟生活圈的功能定位为居民提供＂一站式＂服务。
　　市集建有＂悦享市集生活馆＂，将有刺绣、非遗岩彩珐琅、手工编织、中国传统美学原创岩彩画、手工香薰蜡烛等文化特色商品，以及中医推拿、肠胃功能检查等特色服务。黄巷街道相关负责人表示，未来，生活馆内将聚集无锡不同领域的有趣摊主，为大家展现多元文化的交流，居民在买菜的同时还能体验不一样的＂锡式＂生活。
　　广益佳苑集贸市场
　　梁溪区广丰路广泽路口
　　＂李白乘舟将欲行，吃个青菜行不行＂
　　＂莓有烦恼，永不分梨＂
　　＂就是要以‘肉’克刚＂
　　＂益佳集市＂广益佳苑集贸市场的前身是广丰农贸市场，从上世纪90年代起，承载了周边9个居民小区、2个自然村的蔬菜副食品保供任务，伴随了广丰几代人的生活记忆。
　　2021年广丰社区对广益佳苑集贸市场进行整体改造，＂接地气＂开启品牌建设。去年国庆期间，集贸市场开展了＂天生接地气＂打卡活动，吸引居民来到焕然一新的集市，留住温暖记忆，感受广益温度。
　　打造全透明数字化市场，集贸市场探索智慧模式推动农贸市场改造，对车位规划、门头店招、公共设施、地面积水、公厕改造、消防专项等方面进行全方位改造提升。建立全新智慧农贸市场信息化管理平台，建设电子支付全追溯、网上交易全过程、信息数据全公开、信用等级全透明的数字化新市场。
　　水乡农贸市场
　　经开区瑞景道199号
　　一排排整齐划一的柜台、五颜六色的蔬菜水果整齐摆放、穿着整洁的摊主规范经营……去年8月28日，原本老旧的水乡农贸市场化身智慧农贸焕新面世。
　　新改造的农贸市场既保留了传统菜场的＂烟火气＂，又提升了颜值环境和功能，更有智慧系统赋能管理。菜品布局得到了优化，摊位总数增至138个，可服务周边居民3万人以上。增加智能化管理系统，采集分析市场数据，反向指导供应链，实现市场数字化经营与专业化管理。
　　联网监控——水乡农贸市场数据信息纳入了智慧农贸平台监管中，可实时查看菜品检测信息、商户交易排名、一个月的菜价趋势等；
　　智能化AI溯源电子秤——实现菜品识别只需1秒，配合系统自动称重，高效缩短了顾客排队等待的时间，优化购物体验；
　　商品溯源——市民用手机扫描购物小票上的二维码，进货渠道、保质期等商品生产、流通环节的信息就会立刻显现，有效地保障市场交易公平及食品安全。
　　＂市场改造后购物环境变得很好，而且在手机上就可以实时查看蔬菜的来源，真的很赞。＂正在买菜的市民刘德圣说。
　　新城农贸·果色花香农贸市场
　　经开区和畅睦邻中心
　　果色花香农贸市场位于和畅睦邻中心，和水乡农贸市场一样，也引入了AI电子秤、智能化管理系统。不同的是，该市场更具文艺范和便民服务特色，并全新打造了对口支援消费帮扶专区、基地直采直销专区。
　　一走进农贸市场区域，就被天花板上悬挂的二十四节气创意海报吸引。除了二十四节气原创海报，还有居民小朋友们眼中的菜场画作等，文艺范儿十足。
　　经开区对口协作特产馆内，极具产地特色的牦牛肉、高原菜籽油、粉条制品、高原藜麦、青稞酒等农副产品琳琅满目。
　　对口支援消费帮扶专区和基地直采直销专区上线，大大缩短了农产品流通环节，形成从产地到零售终端的无缝对接，确保安全、质优、价平的特产和蔬菜直达消费者手中。
　　市场还设置了便民服务中心，为市民提供缝纫、配钥匙等服务类新业态。
　　朝阳市场
　　梁溪区槐古路8号
　　＂买菜不知去朝阳，兜遍无锡也枉然。＂ 在无锡菜市场的江湖中，朝阳市场可谓＂顶流的扛把子＂。
　　这里的汤圆，有着细腻软糯的糯米外皮，或是肉馅的咸鲜，或是豆沙、芝麻的绵密香甜，还有咸甜与板油交融的菜猪油，吃下去能从舌头舒坦到胃里。
　　这里的百叶，做上汤百叶、咸肉鲜笋百叶结、红烧肉百叶结、马兰头拌百叶丝、香椿盐卤豆腐都好吃。胖乎乎的窝头，底子扎实口感松软适中，微微甜，吃一个刚好，吃两个管饱。上过央视《味道》栏目的清水油面筋，金黄酥脆，酿肉不易破，炒三鲜面筋特别肥厚入味，难怪受欢迎。
　　市场二楼的卤味店，种类相当丰富，闻着都是浓浓的酱香味，是老无锡喜欢的味道没错了。
　　盛岸市场
　　梁溪区新惠路16号
　　靠近地铁3号线盛岸站的盛岸市场，经过几年前的搬迁改造之后，一改以往的嘈杂印象，以干净整洁的风貌重生，温暖又亮堂。
　　在这里，藏匿着很多不知名的宝藏小店，卤味糕团、烧饼、糖藕爆鱼，每一样都能勾起最原始的饮食之欲。
　　有些老店，不堂皇，不高调，却历久而不衰。一碗清香爽滑的豆腐花，成了许多街坊的美好回忆。
　　曹张市场
　　梁溪区永乐路121号
　　曹张市场 的老街可以说是无锡最接地气的一条街巷。市井与格调融洽共存，成为曹张老街的独特气场，很多人都说这里是＂网红一条街＂。
　　这条老街南北通向，仅仅800米的梧桐林荫道上，有着不少开了很多年的老店，留存着几代人的美食记忆。＂白白胖胖＂的手推馄饨，浸在醇香的骨头汤里面，撒上干丝和葱花，看得人口水直流。
　　一笼笼刚出炉，还冒着热气的包子，将浓浓的烟火气带回了曹张。
　　很多无锡人的一天都是从吃包子开始的。叔叔阿姨们的习惯是一次性就要买上几十个，囤在冰箱里慢慢吃，＂毕竟要排那么久，买少了觉得亏啊。＂
　　说到曹张的人气，鸡子大饼不能没有姓名。下午三点，曹张的网红鸡子大饼准时出摊，不少市民已经早早排起了长队。
　　芦庄市场
　　梁溪区芦庄路66号
　　五香牛肉、熏鱼、咸肉，酱排骨......这些无锡吃货江湖鼎鼎有名的老底子好料就躲在简单装修的小铺里，藏在这满是市井烟火气的地方，这里就是芦庄市场。
　　去之前：＂蹄髈？还要油炸？那多油腻啊？＂排队时：＂这么多人？还要多久啊？＂吃过后：＂哎呀！真香！＂
　　芦庄市场的椒盐蹄髈总被吃客们笑称为＂没开门先排队！＂
　　不起眼的老北京炸鸡腿开在老新村，环境朴实无华，却时刻都在排队。三口锅同时运作，热油翻涌沸腾，迎来送往一茬又一茬的新老客。吃惯的老食客都是几袋子一买。
　　稻香市场
　　滨湖区稻香新村17号
　　稻香市场，位于水秀新村和稻香新村中间，人气小店还真不少，很多无锡本地人都是这些小店的老熟客。
　　附近老新村的阿公阿婆都醒得早，爱赶早买菜，也自有一套信仰：＂早上的猪肉最新鲜＂＂老清空早的蔬菜好挑＂，顺手再买了早点，把热气腾腾的包子、油条、大饼带回家去。
　　鸭血小馄饨、手工牛肉锅贴、酸辣汤、椒盐排骨.....流连于烟火气四溢的市井间，走街串巷才被赋予了意义。
　　生活在无锡的你
　　有没有爱上这人间烟火气
　　如果还没逛够
　　那就收下这份
　　寻味锡城·美食地图
　　来源：无锡日报、无锡发布、锡山发布、梁溪发布、无锡经开发布、无锡博报生活、情调无锡、无锡吃货小分队等 编辑：依依