淄博烧烤爆火！有游客买饼被宰有游客称遇强制消费烧烤周边火爆有小饼厂家机器快冒烟了

　　中国经济周刊—经济网讯 3月以来，淄博烧烤持续爆火。热度不单单停留在烤串上。在当地政府的迅速行动下，＂淄博开通了烧烤公交专线＂＂淄博烧烤节＂＂淄博政府反应好快＂等话题持续发酵，将淄博的热度推向新高度。一个月以来，与淄博、淄博烧烤有关的话题频繁上社交媒体热搜。据媒体统计，淄博相关话题总阅读量已超10亿。
　　在多个在线旅游平台＂五一＂期间高铁热门目的地榜单，淄博均位列前十。截至4月16日，在去哪儿平台上，五一假期前两日的北京-淄博、北京-青岛、天津-淄博等线路，均已售罄。与此同时淄博地区酒店预订量也瞬时暴涨。去哪儿大数据显示，截至4月16日，平台上淄博五一假期酒店预订量同比2022年增长18倍，平均房费为281元。其中淄博全国五一假期酒店预订中，高星酒店平均支付价格为509元，经济型酒店平均支付价格为225元，淄博作为性价比旅游目的地，选择经济型酒店的用户占总量五成。
　　据淄博火车站数据，进入3月份以来，淄博火车站日均到达客流1.8万人次，发送旅客1.7万人次，4月1日，到发旅客共57807人，一度创下了近3年以来的最高纪录。为满足旅客需求，国铁济南局还决定在周五到周日三天，每日加开一趟＂烧烤专列＂往返济南与淄博之间，计划一共加开24列。
　　据大众点评数据，3月份以来，淄博当地＂烧烤＂关键词搜索量同比去年增长超370%，＂淄博烧烤＂关键词全平台搜索量则同比增长超770%。
　　据时代财经报道，淄博当地一家烧烤店老板介绍，目前店内生意非常火爆，每天下午五点就开始排长队，到晚上七点左右就已翻台3次，＂几乎天天忙到凌晨一两点钟才睡觉＂。
　　顾客蜂拥而至、订单量暴涨，烧烤师傅成了紧缺工种。在某招聘平台上，从3月初开始，超过50家烧烤店发布了招工信息，月薪普遍在7000元到10000元左右。
　　天眼查显示，2023年1月至4月11日，山东淄博烧烤相关企业新增295家，其中3月份新增197家。截至目前，淄博市拥有烧烤相关企业3060余家，2022年新增注册企业470余家，增速达20.6%。我国现存烧烤相关企业55.49万家，其中山东省烧烤相关企业量达4.27万家，居全国第二，仅次于云南4.83万家。
　　除了烧烤，淄博火爆起来的还有烧烤的各类＂周边＂，小饼、蘸料、烤炉。不少店铺的小饼销量都在月销几千甚至破万。一家月销过万的店铺老板介绍，＂我们是自产自销，在淄博当地有工厂，最近小饼太火爆了，机器都要‘冒烟’了。＂
　　但是伴随淄博大火，也有一些令消费者不满意的事情发生。近日，一男子来到淄博旅行后分享了自己的旅行日常，其中他以20元/盒的价格买下一盒锅饼。直到第二天这名男子才发现锅饼其实买贵了，正常价格在6块左右。而当地网友发现男子被宰更是义愤填膺，评论区瞬间炸锅。而这名博主的私信里收到的，也全都是来自淄博人民的道歉信息，并且全都希望通过自己的方式弥补博主的损失，更有甚者直接转账给博主致歉。
　　除此之外，有游客称在淄博一烧烤店遇强制消费。该游客称自己在山东淄博一烧烤店就餐时，老板以顾客太多食材短缺为由，不让顾客自主点单。据当事人张女士介绍，当天自己在店内共消费了106元，包括92元的烧烤和14元的饮料。老板上的烤串以海鲜为主，食材大多都不新鲜，味道也不好。对此淄博市市场监督管理局工作人员回复称，核实有这种情况的话，会以最快的速度处理。
　　除了吃上，随着淄博旅游大热，酒店住宿问题也备受关注。日前，有网友发布了一张淄博某经济型酒店无窗大床房一晚预订需1000多元的图片引发部分讨论。对此，该酒店工作人员称，酒店普通房型的预订价格多在100元左右，周末在160元左右，不会出现1000多元的情况，此前1000多元的价格显示或为误标。
　　查询发现，随着淄博烧烤的走红，相比于往年同期，淄博当地的酒店价格确实稍有上涨，周末的价格也会比周中有所上调。其中，确实存在部分经济型酒店标注价格800多元并成功预定的情况，但是所涉酒店表示，如果现场预订或提前电话沟通价格，实际仅需200多元。至于为何会出现800多元的标价，酒店和平台均未给出明确回应。淄博市政府相关负责人表示，他们也注意到了淄博部分酒店在网上订房时标价过高的问题。负责人表示目前还在调查，会找一下到底是哪里出了问题。
　　对于上述问题，不少网友留言。有网友称：＂酒店价格问题是平台的问题吧，我们淄博不会这样的＂＂92元两个人又有海鲜很实惠了，具体要核实的是是否强制点单＂ ＂20元一盒锅饼真的是宰客了，炒锅饼配香酥牛肉干差不多这个价格，不过淄博人的反应真的可可爱爱＂ ＂赶紧调查清楚，我最近准备去淄博的＂。
　　新媒体编辑：崔晓萌
　　一审：崔晓萌 二审：何颖曦 三审：周琦