吃的越饱,死得越早?建议中老年人,多吃这2种晚餐,营养好消化
人每天都要吃饭,但是怎么吃,吃多少也是有讲究的,人们常说:"皇帝的早餐、大臣的午餐、乞丐的晚餐"这也对应了钟南山院士对于饮食的理念:早吃好、午吃饱、晚吃少,但是却很少有人做到。
人们现在都是快节奏的生活,通常都是早餐不吃,午餐在外面凑合一口,便把重心放在了晚餐上,往往会做些爱吃的,大快朵颐,吃的饱饱的,但这是不可取的,俗话说:"吃的越饱,死的越早 "尤其是晚餐,保持七八分饱就可以了。
为什么晚上要少吃呢?具体有2个原因,接着往下看。
①晚上吃饭后运动量较少,食物可能会堆积在体内引起 消化不良,从而出现腹痛、腹胀的症状。
②晚上吃太多,会使大量的食物进入体内,导致热量在体内蓄积,转化为脂肪存储, 从而引发肥胖,长期如此就会引发各种疾病。
如何吃晚餐?
最佳的晚餐时间是在睡前3小时,吃7分饱就足够了,首先,拒绝油腻!重油重味,不建议吃太多肉类,不妨多补充一些蔬菜和谷物是非常不错的选择, 建议中老年人,多吃这2种晚餐,营养好消化,赛过大鱼大肉。
一、洋葱土豆饼
1、准备一个洗净的土豆,削去外皮,切成小碎丁,切好收入盆中。
2、准备一块去皮洗净的胡萝卜,切成小碎丁,切好放入盆中。
3、一把小葱切成葱花,切好放入盆中。打入两个鸡蛋,一勺盐、白胡椒粉,倒入100克的普通面粉搅拌均匀,搅拌成这种粘稠的糊状就可以。
4、准备一个洋葱切成圈,再将切好的洋葱一层一层的揭开。然后收入盘中备用。
5、电饼铛预热,刷一层食用油,把切好的洋葱圈放入锅中,在洋葱圈里舀入调好的面糊,表面再撒上一层黑芝麻。不用盖盖子,开小火煎三分钟,烙制一面定型,翻一下面。开小火继续煎三分钟,一直烙到两面金黄,像这样就可以出锅了,一道美味的洋葱饼就做好了。
二、疙瘩汤
1、番茄去皮以后切小方丁,油菜切段,一段大葱切成葱花。
2、取两枚鸡蛋打散。
3、盘里放入面粉,水要一点点的下,直到搅拌成珍珠粒大小的疙瘩就可以了。
4、准备好以后先炒鸡蛋,把鸡蛋炒成颗粒状,鸡蛋炒至表面金黄,稍微老一点,这样煮出来汤比较香。
5、锅底再加少许油,把葱花煸香,放入番茄丁炒至翻砂,再烹入少许的酱油,炒香以后加水,再把炒好的鸡蛋放进去一起煮。
6、开锅以后加入盐,味精,鸡粉,少许胡椒粉调味,再把和好的疙瘩撒进去,防止粘连。疙瘩煮熟以后放入小油菜,出锅前淋入少许的香油,炝锅的疙瘩汤就做好了。
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