一个难住老师愁哭学生笔画最多的姓，您知道是哪个吗

　　一个刚上学的小孩，放学后回到家里，哭哭啼啼地向家长提出强烈要求，一定要改姓。
　　家长奇怪地问为什么啊？孩子抱怨道：＂姓什么不好啊，非要姓这个古怪的姓，点名的时候，老师都卡壳了，他也不认识这个字，写名字的时候，同学们全都写完了，我连这个姓都没有写完，同学们都笑话我。＂
　　家长听完后哭笑不得，只得耐心地给孩子解释。
　　那么这个连老师都不认识、孩子都愁哭的姓到底是啥字呢？
　　就是这个字＂爨＂，音(cuàn)，一共三十个笔画，难住了老师，愁哭了学生。
　　这个爨字很难说是会意字或象形字。最早始见于战国时期，古文字的＂爨＂可以说是一幅活灵活现的生火煮食图，以《说文解字》小篆为例，我们来分析一下（见上图）：构件B代表甑（ 音：zèng，泛指古代的锅镬（音： huò）一类炊具），构件A代表将甑放在灶上的双手。中间的构件C是灶口的象形。下半部则是放柴烧火的缩影：双手（构件E）把一根根柴火（构件D）推进灶内，一把＂火＂在下面熊熊燃烧着（构件F）。
　　这个字的意思就是烧火做饭，以前没有液化气、电力，人们都是这样烧火做饭，恐怕一些年纪大的人对这种情景 还能记忆犹新。
　　这个＂爨＂怎么能记住呢？只要肯动脑子，办法总比困难多啊，有一句顺口溜，＂兴＂（繁体）字头，＂林＂字腰，＂大火＂底下烧，按照这个顺序连起来就是这个字，就很容易记住了。
　　这个＂爨＂ 字为什么会作为姓氏呢？说来话长，在周王朝的时候，王公贵族们是君子，而君子是远庖厨的，但是他们也要吃饭啊。于是，周王就设立了一个爨官，专门负责为王室做饭。这个爨官觉得为王室做饭非常荣耀，就以＂爨＂作为了自己的姓氏。
　　补充一点吧，古代以官职和职业作为姓氏的例子有很多，比如以官职为姓的，司马是主管国家军队的官职，司徒是负责国家地图和人口统计的官职，尉是掌管司法的官职，史是负责记载历史的官职等，还有＂少正＂、＂上官＂、＂行＂、＂钱＂、＂乐＂、＂席＂、＂师＂等，都是源于官职的姓氏。
　　以职业为姓的有筑（建筑）、韦（皮匠）、冶（冶炼）、钟（铸钟）、陶（制陶）、屠（屠宰）、庖（厨师）、甄（陶器）、车（制车）、蒲（编织）、弈（制棋）、巫（巫师）、卜（占卜）、优（优伶）等姓氏，这都是源自家族世袭的职业或技艺。
　　这个爨姓的后代人丁不是很兴旺，人口稀少，所以成了十分罕见的姓氏，现在主要分布在云南省、陕西省、甘肃省、四川省的一些地区。
　　位于北京西郊的门头沟区斋堂镇，有一个爨底下村，村里有很多明清时期的四合院，因为历史悠久，2006年被国务院列为全国重点文物保护单位。由于＂爨＂字笔画太多，书写不便，现在通常改写为＂川＂字，于是也称川底下村。但国务院立的碑上却刻着＂爨底下村古建筑群＂，仍以＂爨＂字为准。
　　喜欢看武侠小说的都知道，会＂一阳指＂神功的南帝 段王爷，是云南大理段氏的傲娇，大理段氏在宋朝时期是显赫的名门望族。其实在大理段氏之前，还有一个传承数百年的名门望族，这就是爨氏家族。
　　汉武帝时期，一支爨氏家族流落到云南，落地生根，逐渐发展起来。到了三国时期，蜀汉诸葛丞相南征，平定了云南，诸葛丞相深谋远虑，依靠当地人，＂收其俊杰＂作为地方官员，其中有一位叫爨习的，协助丞相平定有功，＂建宁爨习官至领军＂，从此， 爨氏家族开始兴盛起来。
　　公元339年，爨氏家族的 爨琛为交州刺史，他 打败了另外 霍、孟 两家大族，独霸南中， 爨琛＂遂王蛮夷＂。 开创了爨氏家族统治云南四百多年的历史。
　　从公元339年到唐中期的公元748年，这四百多年，这个庞大的家族一直控制着云南全境，甚至连贵州、四川的一些地区也属于他们管辖。爨氏与当地的土著相互融合，形成了一套独特的政治文化体系，这就是被后人称为神秘的爨文化。
　　爨文化的代表就是两块著名的石碑： ＂爨宝子碑＂和＂爨龙颜碑＂(俗称＂两爨碑＂)，这是研究魏晋南北朝时期云南独特文化现象的重要参考。
　　《爨宝子碑》全称《晋故振威将军建宁太守爨府君墓碑》，这块碑刻于东晋太亨四年（公元405年）。清乾隆四十三年（公元1778年）出土于云南曲靖南70里扬旗田，后移至武侯祠，现存曲靖市第一中学＂爨碑亭＂内，为全国重点文物保护单位。
　　《爨宝子碑》碑高190厘米，宽71厘米。共13行，每行30字。下部为立碑人名13行，每行4字。碑文记录了墓主人爨宝子的生平及对墓主的赞美之辞。
　　近代书法大家康有为在《广艺舟双楫》评价：＂端扑若占佛之容。＂＂朴厚古茂、奇姿百出，与魏碑之《灵庙》《鞠彦云》皆在隶楷之间，可以考见变体源流。＂
　　《爨龙颜碑》全称为《宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邛都县侯爨使君之碑》，此碑刻于南朝宋代大明二年（公元458年），碑文由爨道庆撰写。元、明时已有著录，并有拓本流传。现存于云南陆良县彩色沙林西面3千米的薛官堡斗阁寺内。
　　该碑高3.38米。上碑宽1.35米，下端宽1.46米。该碑两面刻字。碑阳24行，行45字，该碑除了记墓主爨龙颜的身份信息之外，还记了爨氏的由来、家族世系、爨姓家族从河南入滇的过程以墓主的生平政绩等   。碑阴文字3列，上列15行，中列17行，下列16行，行3至10字不等，刻立碑的同僚、掾属官职、姓名。碑末有清代阮元、邱均恩、杨佩三人题跋。
　　碑两面共1000余字。该碑字为楷书体，但仍有隶书笔意。笔多呈方棱，转折遒劲；时作细画，又透出雅逸之气。结体以方正为主，但仍求变化。整个碑书呈浑厚、雄健风貌。
　　康有为非常推崇这块碑，他《广艺舟双楫》写道：＂下画如昆刀刻玉，但见浑美；布势如精工画人，各有意度。当为隶、楷极则＂。
　　爨姓的历史文化名人有爨琛，三国末期人。东晋时期云南爨氏政权的创建者。
　　爨龙颜，字仕德，东晋南朝宋人。爨氏政权继承者。南朝宋时任龙骧将军、护镇蛮 校尉、宁州刺史、邛都县侯。
　　爨宝子（380-403），建宁同乐 （今云南陆良）人，19岁时即＂弱冠称仁＂，就任建宁（今云南 曲靖）太守。时值 爨氏统治云南的强盛时期。
　　爨归王(公元？ 746年，唐朝初年著名的云南番王。
　　＂爨＂这个堪称是我国笔画最多、写法最复杂的姓氏，难住老师、愁哭学生，您现在知道了吧。