春天多给孩子吃这5大黄金菜,营养高价格低,孩子爱吃长得快
春天多给孩子吃这5大"黄金菜",营养高价格低,孩子爱吃长得快。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
过完年后,春天的脚步距离我们越来越近了。尤其是从大年初四立春过后,北方的气温一天比一天暖和。从下周开始,气温逐渐回升到十六七度啦。春回大地、万物复苏,地里的野草也开始发芽啦。又到了家里孩子长高个的季节。你想好给家里的孩子做啥菜谱了吗?
今天我就给大家分享5种孩子最爱吃的5大"黄金菜",营养高价格低,孩子爱吃长得快哦。话不多说,直接给大家分享干货啦。
NO.1蒸胡萝卜丝
1.新鲜的胡萝卜两个去皮,然后用擦丝器擦成细丝。在里面放入少许的精盐调味,腌制半个小时备用。
2.半小时过后,往萝卜丝里面打入一个母鸡蛋液。用手抓拌均匀。然后撒去玉米面1小把,用手给它抓拌均匀。
3.蒸锅中加入适量的冷水,直接开水下锅蒸。把萝卜丝放在玉米面上给它抖散,开水上锅蒸五分钟就可以拿出来啦。
4然后往萝卜上面,浇上两勺生抽,三勺陈醋。直接搅拌均匀就可以端上桌食用了。
NO.2芦笋炒肉
1.新鲜的芦笋一根去皮,然后给它切成薄片。3块钱的五花肉切成薄片放入碗中备用。大蒜三瓣拍散切碎,大葱一根切成葱花。接下来开始上火制作。
2.炒锅烧热放入食用油,油热后把五花肉放进去炒香炒至变色。然后再放入葱姜去腥,芦笋加进来,大火翻炒均匀。
3.大约翻炒2分钟,炒出锅气,然后加入生抽、陈醋、精盐调味,临出锅前加入少许的香油,翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
NO.3西兰花炒虾仁
1.西兰花一个,给它撕成小块。然后放在面粉水中清洗干净。清洗干净后再放入清水中多冲洗2遍,直接控干水分备用。
2.超市买来的冷冻虾仁20个,放在盘子中备用。大蒜半个剁成蒜末,接下来开始上火制作。炒锅烧热放入食用油,油热后把一半的蒜末放进去炒香。
3.然后再放西兰花大火翻炒两分钟,随着再加入冷冻的虾仁20个,再次翻炒一分钟。加入生抽、精盐调味,临出锅后把另一半的蒜末加进去,大火翻炒一遍就可以出锅装盘啦!
NO.4香椿炒鸡蛋
1.春天的第一鲜就是香椿芽啦,鲜嫩的香椿芽给它切碎。然后放在开水锅中汆烫一遍,焯好水后立即捞出放入冷水中控晾备用。
2.新鲜的母鸡蛋六个,打入碗中。在里面加入少许的精盐调味,紧接着再把剁碎的香椿芽加进来。用筷子快速地给它搅拌均匀。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后把这个香椿鸡蛋液放进去滑熟滑散,炒熟之后就可以端上桌食用啦。
NO.5菠菜蒸鸡蛋
1.新鲜的菠菜一小把去掉根部,炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后往里面放入半勺食用油,把准备好的菠菜放进去汆烫30秒,然后捞出。这一步是去除菠菜里面的草酸。
2.然后沥干水分放在案板上给它剁碎,母鸡蛋四个打入碗中,然后用筷子将其搅匀。在里面加入少许的精盐,把菠菜加进来,搅拌均匀。
3.把这个菠菜鸡蛋羹直接开水上锅蒸8分钟,八分钟后就可以出锅装盘啦。用这个方法做出来的菠菜鸡蛋羹,营养美味又解馋。特别适合正在长个的小孩子吃哦!
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道春天最适合孩子吃的哪些蔬菜吗?欢迎在评论区分享给我们哦。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。