感冒了、咳嗽了或者手术后，医生总是说这几天要清淡饮食。
　　如果将清淡饮食这几个字理解错了，不仅不利于疾病的恢复，还会损害身体健康。
　　清淡饮食到底指什么呢？
　　我们平日对清淡饮食的定义，
　　是不是有什么误解呢？
　　让我们一起看一看医生怎么说！
　　首先，我们要来讲个定义，所谓的清淡饮食主要是指减少或者避免摄入高糖、高脂或者高盐的食物。
　　在日常生活中，对于清淡饮食我们有很多误区，比如说不吃辣、不吃酸、不吃肉、不吃葱姜蒜，只吃素，只吃颜色浅的食物，还有人认为整天就吃白粥青菜，这样才算是清淡饮食。其实大家如果每天这么吃，不但没胃口，还会造成营养不良。
　　给大家做个选择题，看看你们眼中的清淡食品是哪个？
　　a，酸辣凉拌鸡胸肉
　　b，纯素红油麻辣烫
　　c，芝士焗薯泥
　　d，糖水煮鸡蛋
　　e，猪蹄黄豆汤
　　答案是A，酸辣凉拌鸡胸肉；
　　B高油高盐就算煮的是菜也不行，C其实里面可能含有反式脂肪酸，D高糖食品非他莫属了，E那白花花的汤里面可都是脂肪。
　　选A就靠谱多了，鸡胸的脂肪含量本来就少，只要注意控制盐和油的比例，这道菜不仅可以解馋，也完全符合清淡饮食的标准。
　　温馨提醒
　　清淡饮食，并不是让大家去做苦行僧，只是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。
　　总而言之，在首先满足当前营养需求的条件下减少盐、油、糖的摄入，维持机体平衡、和谐的状态。

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