怎么吃听力更好？记住这个4字秘诀

　　目前，国内外多项研究都显示，高钠摄入可能会增加听力损失的风险，而高钾摄入则可能会降低听力损失的风险。
　　换言之，想要听力好，我们日常饮食要低钠高钾 。那具体要怎么做呢？
　　（PS：低钠高钾饮食只是针对健康成人的，如果有高血压、肾病、高钾血症等人群，需根据医生建议控制钠、钾的摄入量。）一、低钠饮食
　　中国居民膳食指南推荐：成人每天食盐摄入量不应超过6g。除了饭菜中少放盐外，还要注意这4点：
　　①选择低钠盐
　　跟普通食盐相比，低钠盐用钾代替了30%左右的钠，能改善我们体内的钠钾平衡。
　　但低钠盐并不等于不含钠，所以即使选择了低钠盐，也不能敞开了放。
　　②警惕＂隐形盐＂
　　少用各种调味料，比如生抽、老抽、耗油以及各种酱等；少吃腌制类食品，比如咸菜、酱菜、咸鸭蛋等；少吃甜咸口味的食品，比如香肠、薯片、辣条、果脯、罐头等加工食品，再比如糖醋、茄汁等口味的菜肴。
　　这些虽然不是盐，但含盐量（含钠量）可不低。
　　③出锅前放盐
　　早放盐，会让盐都进入食物内部，这样我们摄入体内的盐就变多了。其实，盐早放还是晚放，舌头感知到的咸味是一样的，晚放盐可以让我们在同样的咸度下，减少盐的实际摄入。
　　④巧用醋、香料等
　　酸味会增强我们对咸味的感知，因此烹饪时适量加入醋、柠檬汁、番茄等，可以减少放盐量。
　　而辣椒花椒、香叶大料等，或者菌类、芹菜、香菜、洋葱等有明显香味的蔬菜，可以丰富食物风味，减少我们对＂咸味＂的单一追求。二、高钾饮食
　　主要是多吃这4类富含钾的食物：
　　①蔬菜
　　深色、浅色蔬菜都含有较为丰富的钾，因此要多吃蔬菜，不过烹调时注意少放盐。
　　②水果
　　水果的钾含量较高，适当食用对身体健康有益，但需要控制量，避免导致糖份量摄入过多。
　　③全谷杂豆
　　与精米白面相比，全谷杂豆保留了更多营养物质，含钾量也更丰富。
　　谷类如玉米、小米、养麦等，可与其他主食搭配食用；豆类如红豆、黄豆、缸豆、毛豆、豌豆等，但豆类属于易产气食物，不建议过量食用。
　　④薯类
　　如土豆、红薯、山药、芋头等，或可作为主食，代替精白面，或可作为菜肴，好吃又能补充钾。
　　最后，需要强调一下，＂低钠高钾＂饮食是指控制过多摄入钠，保证充足摄入钾，并不是完全不吃盐或超量摄入钾！
　　健康饮食讲究钠钾平衡，这样不仅对听力有好处，还有预防高血压、中风、骨质疏松等诸多益处。
　　会吃会养生的小伙伴，快来评论区分享下自己的健康秘诀、营养食谱，或是安利一些高钾食材的神仙做法吧！
　　本文来源：
　　【1】990-2017年195个国家膳食风险对健康的影响：对2017年全球疾病负担研究的系统分析[J].LANCET.2019；【2】高钠摄入量与听力障碍有关吗？韩国青少年现场尿钠浓度与听力阈值的关系[J].亚太临床营养学杂志(ASIA PAC J CLIN NUTR).2018；【3】高钾饮食与韩国成年人听力阈值的关系.[J].科学报告.2019；【4】righam and Women＂s Hospital22年追踪研究