夏至到了，若条件允许，给孩子喝这汤，营养好消化，别不懂吃

　　最近，我家孩子正在考试，恰逢夏至节气来临，这段时间的气候特点明显，天气十分炎热，身体非常虚弱，身体非常疲倦，整个人的食欲会很差，不知道给孩子吃啥菜，可以给孩子换一换口味。因为我家孩子正在发育阶段，孩子需要足够的营养，钙质一定不能缺少，多给家里人吃肉类，豆类和蛋类，今天分享一款鲜美的汤品——裙带菜虾仁煎蛋豆腐汤，这汤非常简单，营养非常出色，汤汁十分鲜美，喝起来很满足，赶紧给孩子做一做吧。夏至到了，若条件允许，给孩子喝这汤，营养好消化，别不懂吃。
　　【裙带菜虾仁煎蛋豆腐汤的制作技巧】
　　食材明细：选购优质裙带菜100克左右（裙带菜是常见的藻类，营养价值比海带更高，裙带菜非常适合煮汤和凉拌，裙带菜的钙和钾含量很丰富，夏季孩子要常吃，为孩子提高营养，帮助个头的快速增长），准备两个鸡蛋，新鲜香葱几根，适量色拉油，猪油一勺，若干清水，温开水两碗，新鲜大虾20只，料酒适量，嫩豆腐一小块，几瓣大蒜头，生姜一小块，优质枸杞子一小把，其他佐料。
　　详细烹饪顺序：
　　1：准备好新鲜的大虾和其他材料，裙带菜放在容器里，加上温水适量，提前将裙带菜泡发几分钟，切成若干长条或块状。
　　2：锅底提前预热一会儿，两个鸡蛋打在锅中，用中小火慢慢煎一会儿，等待鸡蛋煎至金黄，盛出，切成若干块状。
　　3：一些大蒜切成细末，生姜切成细丝，将大虾虾头和虾尾分开（虾头用来炒虾油，记得不要扔掉），虾尾去掉虾线，虾仁剥掉虾壳，加上料酒，生抽和食盐调味去腥，虾仁腌制一会儿。
　　4：锅里留少许色拉油，加上虾头炒出虾油，放入一些虾仁煸炒至变色，挑出里面的虾头，加上一些蒜末和姜丝，加上料酒去腥，将其均匀翻炒一会儿。
　　5：放入煎好的鸡蛋块，加上两碗开水，放入一些裙带菜和豆腐块，开水要没过全部食材，继续小火煮一会儿。
　　6：汤汁煮几分钟，加上味极鲜半勺，加上食盐调味，最后放入枸杞子煮一会儿，加上鸡精和胡椒粉，将食材翻炒几下，继续咕噜一分钟。
　　7：撒上若干葱花，盛出，这道裙带菜虾仁煎蛋豆腐汤就制作完成了。
　　裙带菜虾仁煎蛋豆腐汤是孩子爱喝的汤品，裙带菜和豆腐是不错的高钙食材，搭配虾仁一起煮一锅，汤汁超级鲜美，豆腐特别鲜嫩，能够提供钙和蛋白质，简单焖一锅，为身体满足营养需要，助力孩子的个头增长，比喝牛奶还管用。
　　你们有没有掌握这款裙带菜虾仁煎蛋豆腐汤的烹饪顺序吗？（上述配图来自网络）