炎炎夏日，推荐9道汤，即鲜美又清淡，很适合夏天喝，老少皆宜

　　大家好这里是小慧今天说美食，炎炎的夏日家人没胃口，小慧推荐给大家九道汤，即鲜美又清淡，很适合夏天去喝，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢喝，学会了按照步骤在家试着做一下吧！
　　一 、丝瓜鸡蛋 菌菇 汤
　　1、准备食材 ：  丝瓜 、海鲜菇 、鸡蛋 、食盐 、胡椒粉 、香油 、生姜 、小葱
　　2、丝瓜 鸡蛋 菌菇 汤的 做法：
　　（1）丝瓜洗净切条，海鲜菇洗净，碗中打散两枚鸡蛋，生姜去皮切片，小葱切葱花。
　　（2）锅中热油倒入鸡蛋液，小火煎至定型，滑散炒熟盛入盘中备用。
　　（3）锅底留油爆香生姜葱花，夏日丝瓜和海鲜菇，倒入适量的清水漫过食材。
　　（4）开锅后下入炒熟的鸡蛋，加入适量的食盐和和胡椒粉，盖上锅盖焖煮片刻。
　　（5）关火出锅淋上少许香油调味，盛入碗中即可开喝了，做法简单汤鲜味美，夏天餐桌上必备一款汤，老少皆宜！
　　二 、上汤 娃娃菜
　　1、准备食材 ：  娃娃菜 ，火腿肠 、皮蛋 、小葱 、生姜 、食盐 、鸡精 、胡椒粉 、香油
　　2、上汤 娃娃菜 的做法：
　　（1）娃娃菜洗净切段，火腿肠切片，皮蛋切碎，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。
　　（2）锅中热油爆香小葱和生姜，下入皮蛋和火腿肠翻炒片刻，再倒入适量的清水。
　　（3）再下入娃娃菜煮软，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味。
　　（4）盖上锅盖煮至片刻，关火出锅再淋上少许香油调味即可，做法简单，汤鲜味美清淡可口，大人小孩都喜欢喝！
　　三 、皮蛋瘦肉 西洋菜 汤
　　1、准备食材：  皮蛋 、里脊肉 、西洋菜 、料酒 、白胡椒粉 、生姜 、蒜瓣 、食盐
　　2、皮蛋瘦肉 西洋菜汤的 做法：
　　（1）皮蛋切碎，里脊肉洗净切片，西洋菜洗净切段，生姜切片，蒜瓣剥皮切末备用。
　　（2）腌制 肉片 ： 里脊肉放入碗中 ，加入 适量的料酒 和 白胡椒粉，拌匀 腌制 片刻 备用 。
　　（3）锅中热油煎熟肉片，再下入皮蛋翻炒片刻，再倒入适量的清水漫过食材。
　　（4）再下入西洋菜煮软，加入适量的食盐和胡椒粉调味搅拌均匀。
　　（5）关火出锅，再淋上少许香油调味，关火出锅盛入碗中即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
　　四 、番茄 娃娃菜 豆腐汤
　　1、准备食材：  西红柿 、娃娃菜 、豆腐 、小葱 、蒜瓣 、食盐 、胡椒粉
　　2、番茄 娃娃菜 豆腐汤 的做法：
　　（1）番茄洗净切块，娃娃菜洗干净切段，豆腐切小块，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末。
　　（2）锅中热油爆香生姜蒜末，下入西红柿翻炒变软，倒入适量的清水煮沸。
　　（3）再下入娃娃菜和豆腐，加入适量的食盐和胡椒粉调味拌匀。
　　（4）关火出锅，再淋上少许香油，撒上适量的葱花点缀即可，做法简单清淡爽口，大人小孩都喜欢喝的一款汤！
　　五 、娃娃菜 鸡蛋汤
　　1、准备食材 ：  娃娃菜 、鸡蛋 、小葱 、食盐 、胡椒粉 、香油
　　2、娃娃菜 鸡蛋汤 的 做法：
　　（1）娃娃菜洗净切段，小葱切葱花备用。
　　（2）锅中热油，打入两枚鸡蛋，小火滑散炒熟，加入适量的清水煮开。
　　（3）下入娃娃菜煮至变软，加入适量的食盐和胡椒粉调味拌匀。
　　（4）关火出锅，再淋上少许香油调味，撒上适量的葱花点缀即可，做法简单汤鲜味美，夏天餐桌上必备的一款汤！
　　六 、上汤 豆苗
　　1、准备食材 ：  豆苗 、蒜瓣 、里脊肉 、食盐 、生姜 、胡椒粉
　　2、上汤 豆苗 的 做法：
　　（1）豆苗洗净切段，里脊肉洗净切末，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片备用。
　　（2）锅中热油爆香蒜末，下入里脊肉翻炒至变色，倒入皮蛋蛋炒片刻。
　　（3）再倒入适量的清水漫过食材，加入姜丝煮沸后下入豆苗。
　　（4）最后再加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀调味。
　　（5）关火出锅淋上适量的香油调味，盛入碗中即可，清淡爽口大人小孩都爱喝。
　　七 、玉米 冬瓜 汤
　　1、准备食材 ：  玉米 、冬瓜 、小葱 、食盐
　　2、玉米 冬瓜 汤的 做法：
　　（1）玉米洗净切段，冬瓜洗净去皮切块，小葱切葱花备用。
　　（2）锅中热油爆香小葱，下入冬瓜翻炒至变软，再倒入适量的清水煮沸。
　　（3）然后下入玉米段煮熟，最后加入适量的食盐调味拌匀。
　　（4）关火出锅淋入少许香油，再撒点葱花点缀即可，做法简单营养美味老少皆宜！
　　八 、番茄鸡蛋 金针菇汤
　　1、准备食材 ：  番茄 、金针菇 、鸡蛋 、小葱 、生抽 、陈醋 、食盐
　　2、番茄 鸡蛋 金针菇汤 的做法：
　　（1）番茄洗净切成块，金针菇洗净去根部撕开，小葱切葱花备用。
　　（2）锅中热油下入番茄炒出茄汁，再倒入适量的清水煮沸。
　　（3）下入金针菇煮软，再淋入两枚鸡蛋液，加入适量的生抽，陈醋，食盐调味。
　　（4）关火出锅，撒上少许葱花，点缀一下即可，酸甜开胃营养又健康，老少皆宜！
　　九 、丝瓜 菌菇 虾仁汤
　　1、准备食材 ：  丝瓜 、鸡蛋 、菌菇 、基围虾 、食盐 、白胡椒粉
　　2、丝瓜 菌菇 虾仁汤 的 做法：
　　（1）丝瓜洗净切块，菌菇洗净，大虾去头去壳挑去虾线洗净，碗中打散两枚鸡蛋备用。
　　（2）锅中热油倒入鸡蛋液，小火滑散炒熟后盛入盘中备用。
　　（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入菌菇、丝瓜、虾仁煮熟。
　　（4）再放入炒熟的鸡蛋，加入适量的食盐和白胡椒粉调味。
　　（5）关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，老人小孩都爱喝的一款汤！
　　以上九道汤的做法大家都学会了吗，学会了在家给孩子家人安排上吧！