春天为什么要多喝茶?怎样喝更养生?听听老茶客怎么说,涨知识了
春天,自古就有"春乏秋困夏打盹"一说,在现在看来,春困是属于季节转换导致的一种正常生理变化。开春之后,随着人体新陈代谢的加速,身体的耗氧量逐渐上升,导致大脑供氧量不足,此时身体就会觉得困乏,脑袋昏昏沉沉的,睡意猛增。这时候除了要进行适当的体育锻炼之外,在饮食方面也要做出调整。喝茶,其实就是个不错的选择。喝什么?怎么喝?才会更养生?听老茶客怎么说,涨知识了……
小简推荐大家的是西湖龙井。龙井茶产于杭州西湖的群山中,这里气候湿润,阳光充沛,土壤微酸,有着得天独厚的自然条件,所培育出的茶甘醇爽口,清新自然,还有着"色绿","香浓","味甘","形美"的特点,又有"绿茶皇后"的称号。西湖龙井茶含有儿茶素,维生素C等多种矿物质元素。这就是春天为什么要多喝茶的缘由……
你知道,什么时候喝龙井茶最合适吗?其实是在清明节之前,民间一直都有"明前茶,贵如金" 的说法。龙井茶其实在明朝就久负盛名,而将它发扬光大的是乾隆皇帝。乾隆爷六下江南,四访龙井,先赐名,再题诗。一杯春茶自此便有了无可取代的地位。
你知道吗?其实并不是所有龙井茶都叫西湖龙井。市面上80%的龙井茶,都不是出自核心产区。而正宗的西湖龙井是来自狮峰山、龙井村、五云山、虎跑山、梅家坞 ,这5个核心产区。品质以狮峰山为最佳、这里土地肥沃,山峦重叠,凝聚着山泉雨露之灵气。而【八马茶业】 地处西湖龙井的核心产区狮峰山,从最初的育种到后来的勤耕栽培,再到精细采摘,最后再通过科学的炒制。一系列流程都凝聚着【八马】人的匠心与智慧,只为打造"天花板"级别的高端好茶。
清明前,饮一杯鲜醇【八马西湖龙井】 。如同饮下了整个春天……不但可以缓解心情,愉悦全身,还能陶冶人们的情操,平和身心。那么怎样选购正宗的西湖龙井呢?首先是看一下茶叶的干燥程度,轻轻一捏如果变成粉末,说明干燥度比较合适,可以存储。如果摸起来很潮,这种就不要买了,很难储存。再就是看一下龙井茶的外形,颜色等,小心市面上的色素茶。最后一点就是闻一下有没有霉味,酸味等变质的现象。
怎样正确的冲泡龙井茶呢?泡茶看起来是非常简单的一件事,但冲泡龙井茶却是个技术活。如果方法不当,不但激发不出茶香,而且还会造成茶叶的浪费。正确的冲泡方法是,提前准备一壶烧开的沸水,一只玻璃杯,泡之前最好将茶具用热水烫一下然后倒掉。随后将沸水倒入杯子的三分之一处,加入3克左右的【八马西湖龙井】 ,轻轻晃动,最后再沿杯壁加入热水至八分满,静等2分钟就可以品尝了。
小贴士: 正宗的西湖龙井茶是无需洗茶的,如果要洗的话,时间不要超过5秒。再就是冲泡龙井茶的水质,以山泉水为佳,其次是矿泉水。茶叶和水的比例为1:50,也就是3克茶叶要加150毫升的水。水温控制在80度左右。品尝时,先饮一小口,慢慢品尝龙井茶的香气,回味茶的香甜。饮用到三分之一就可以续水了,这样能确保汤色的饱满和均匀的口感。
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