又到了挖蒲公英的季节！蒲公英能降血糖，还能抗癌？告诉你真相

　　前几天回老家，看到母亲挖了一篮子的野菜回来，有荠菜、有苦菜，还有蒲公英。母亲说现在这个季节就得多吃点这些，好处可多了呢！甚至她还听人说，吃蒲公英能降血糖、抗癌，村里的老刘就是因为常年吃蒲公英，血糖控制得可好了，得糖尿病十多年了一点事都没有。
　　我记得之前母亲就跟我说起过老刘的事，说他平时就喜欢研究一些养生之道，什么吃蒲公英降血糖、喝茶降血脂、吃腰子补肾等等，这些他可真是门清，逢人便讲，还经常拿自己的降糖经历来说，让别人都觉得，他之所以血糖控制得这么好，都是常年吃蒲公英的好处。所以，村里很多中老年人群都把蒲公英当成宝，一到这个季节，就去地里挖蒲公英，回来炒着吃、拌着吃，还有拿来晒干泡水喝的。
　　母亲对此也是信以为真，每年这时候就到处找蒲公英。其实，我也曾多次告诉母亲，这些野菜可以吃，但别指望着能有多大的功效，可母亲总说吃点总比不吃强。得亏母亲没有糖尿病，要不然真的不敢保证，她会不会把蒲公英当成降糖药来吃。一、蒲公英真的能降血糖吗？
　　母亲知道蒲公英能降血糖，是道听途说，可无风不起浪，既然有这样的说法，肯定是有出处的。其实，我也曾听老刘说过，他是因为看了一个养生讲座，其中有一位老中医说蒲公英能降血糖，并且还给出了很多真实的病例。可到底为什么会有这样的言论呢？
　　在中医理论中，蒲公英确实是一味药材，不过并未提及其有降糖功效。但是，在现代药理学研究中却有这样的研究报道。目前，研究认为，蒲公英之所以具有降血糖功效，是因为其中所含的多糖，该成分有很好的抗氧化性，还能抑制葡萄糖苷酶活性，进而发挥降血糖的作用。另有报道显示，蒲公英中所含绿原酸，还可刺激胰岛素分泌，有助延缓餐后血糖升高。
　　这是否意味着糖尿病患者用蒲公英就能降低血糖呢？
　　辟谣：首先，上述所有的研究都是以实验小鼠为对象，这就意味着蒲公英的降糖功效并未在人体实验中得到证实，即便现实生活中有像老刘一样的患者，也不代表他们的血糖能控制好就是蒲公英的功；其次，研究所用的都是蒲公英提取物，而蒲公英本身所含的绿原酸、多糖等成分是很有限的，如果想要达到实验中所说的降糖功效，可能需要每天食用几千克的量，这显然是不切实际的。
　　所以说，蒲公英能降血糖，并不靠谱！二、蒲公英真的能抗癌吗？
　　再说蒲公英抗癌的说法。这也并非空穴来风。比较受关注的一项研究，就是一篇蒲公英能在48小时内杀死98癌细胞的研究报道。该研究称，把蒲公英提取液与癌细胞放在同一根试管中，结果发现大部分癌细胞被杀死，而正常细胞未受影响。因此就得出了这样一个大胆的结论，甚至还有医生称，临床有这样的癌症患者，在服用蒲公英根茶后，病情有所改善。
　　如果看到这样的研究，估计很多人真就相信了蒲公英能抗癌的说法。
　　辟谣：设想一下，如果蒲公英的抗癌效果真的这么好，为何临床还没有相关的抗癌药物？这样一想就清楚了。还是那句话，研究只是研究，它的局限性太多了，一方面蒲公英提取物不等同于蒲公英，另外一方面体外实验不等同于真正的人体实验，试管中的癌细胞毕竟不是体内的癌细胞，不可能这么轻易地被杀死。
　　所以说，蒲公英能抗癌的说法，也存在诸多漏洞。三、蒲公英的好处有这些！
　　虽然蒲公英对糖尿病和癌症并没有实质性的治疗功效，但不可否认，蒲公英作为一种中药材，适量食用，对人体也是有一定好处的，只不过要注意食用方法。
　　1。抗炎：中医理论认为，蒲公英具有清热解毒、消肿散结和利尿通淋的功效，早在之前就在各国的民间医药中被广泛用作抗炎剂，并且在现代药理研究中也得到了证实。
　　2。抗菌抗病毒：现代研究证实，蒲公英具有广谱抑菌作用，对革兰氏阳性菌和阴性菌、真菌、螺旋体和病毒均有不同程度的抑制作用。
　　3。抗氧化：国外对蒲公英抗氧化作用的研究较全面，发现蒲公英提取物以浓度相关的方式降低了酶诱导的脂质过氧化反应，并抑制了细胞色素C，表明蒲公英具有一定的抗氧化活性。
　　最后还是那句话，蒲公英具有一定的药用价值，但效果有限，不能代替药物治疗，只能作为日常辅助适量摄入，中老年人群可以用，但不能大量服用，尤其是对于脾胃虚寒者，最好就不要用了，另外对蒲公英过敏的人群、肾功能不全者也要禁用。