有研究称，花生会加速癌细胞扩散，这是真的吗？花生还能不能吃了

　　导语：花生，自古以来就被人们称为是＂长寿果＂，受到了很多人的喜爱与欢迎，很多人都认为平时适当的多吃些花生，能够给身体健康带来好处。
　　并且花生也是很多男性朋友在喝酒时的下酒菜，口感干脆，并且也是日常生活当中非常常见的一种干果，食物里面的营养价值丰富 ，适当的吃一些花生，确实能够给身体健康带来好处。
　　但是前不久有研究称吃花生会容易加速癌细胞扩散， 这是真的吗？ 花生到底还能不能吃了呢？
　　花生当中有什么营养？
　　花是不是双子叶植物纲豆科的一种植物 ，在我们的日常生活当中是非常常见的，在农村发生在秋冬之际就开始收获了，然后种植户会把花生晒干保存。
　　从营养学的角度上来讲 ，花生当中还有非常多的营养物质 ，比如蛋白质，膳食纤维，维生素等。
　　但是看似生长在土地里的花生 ，却在营养分类上被分成了坚果种子类，其中的脂质含量超过70%， 这也使花生当中富含丰富的油脂，热量也是很高的。
　　一般情况下，每10克的花生，其中的热量大概有56大卡， 当人们把花生进行炒制或者是炸制时，热量会翻倍。
　　我们大家都知道吃花生石外面有一层薄薄的红衣，很多人会喜欢把红衣弄掉再吃。
　　其实花生红衣是一种非常好的膳食纤维，平时适当的吃一些可以给肠胃蠕动带来动力。
　　并且花生的红衣当中还含有丰富的铁元素，叶酸，胆碱等物质，适当多吃对于补充气血也能够带来一定的好处。
　　有研究称，花生会加速癌细胞扩散，这是真的吗？
　　我们大家先不要着急相信， 先看看这项研究结果是如何来的。
　　有研究人员发现花生之所以会容易加速艾细胞扩散 ，是因为花生当中还有一种叫花生凝集素的物质。
　　这种物质可以增强癌细胞对于血管内皮的异型粘附 ，所以会使身体里的癌细胞更容易粘附在血管壁上。
　　另外这种物质还可 以加强肿瘤细胞同型异形物的形成， 这就是说癌细胞很 有可能会形成一个小小的团块，然后在身体当中生存并转移。
　　这项研究结论是来自于2014年，美国利物浦大学的 Lugang Yu教授以及其团队的研究， 并且已经在动物实验当中得到了证实。
　　所以研究人员认为癌症患者若是长期去吃花生的话， 会对控制癌细胞不利。
　　在2021年时，这个研究团队再接再厉，继续进行了深入研究， 发现了花生凝集素促进癌细胞转移的新机制。
　　研究发现，花生凝集素可以跟大血管微血管的内皮细胞相互作用，在此基础上会进一步增加 MCP-1和IL-6细胞因子分泌 ，从而影响肿瘤的转移。
　　所以研究人员有着专业的数据支撑， 也证明了花生会加速癌细胞转移。
　　花生还能不能吃了
　　花生当然能吃！因为这项研究并不是定论，并且关于花生凝集素也有着其他的研究， 比如Singh Ravinder等人的研究认为花生凝集素约束肿瘤抗原， 显示了抑制结肠癌，肠炎病以及腺瘤等问题的发生。
　　并且也没有大规模的临床研究可以证明吃花生会容易增加癌症患者癌细胞的转移风险，所以 只靠拿这个实验来说明花生会促进癌细胞转移是靠不住的。
　　或许看到这里很多人心里都在想＂这项研究简直就是胡说八道＂，＂肯定是假的＂，＂是不是卖花生的得罪你了？＂
　　其实大家也没有必要这样想着各研究团队，只是单纯做了一个实验研究，这对于癌症的研究事业也是有一定帮助的。
　　并且实验归实验，现实归现实，实验就算是得出了这样的结论，也并不意味着人们就不能吃花生了，或者是说研究者做的研究没有意义。
　　因为研究证实的是花生凝集素可以促进癌细胞转移，而不是吃花生会致癌或者是加速癌细胞转移。所以换句话来讲，那就是花生照样可以吃。
　　其实平时适当的吃花生，能够给身体健康带来很多好处，并且其中富含丰富的营养物质，比如不饱和脂肪酸这种物质，可以有效的预防心脑血管问题，可以说是对身体大有裨益。
　　花生虽好，但是这2种人要远离
　　痛风以及高尿酸患者
　　花生是一种中高嘌呤的食物，如果平时大量的去吃 ，那么就会容易导致痛风和高尿酸患者身体里的尿酸值升高，诱发痛风问题出现。
　　肠胃消化不良的患者
　　花生当中含有一定的脂肪，特别是油炸花生米，其中的脂肪含量更高，所以如果你要是正在减肥或者是 存在着肠胃消化不良等问题，平时尽量要少吃花生。
　　进食花生之后会容易导致肠胃负担加重，使消化不良的程度加重， 也会容易导致脂肪堆积在身体当中，诱发肥胖出现。
　　提醒大家：受潮、发霉的花生不要吃
　　在现如今的生活当中，或许大家都有听说过黄曲霉毒素，这是一种有着非常强的肝毒性、致癌性的物质，并且在之前，世界卫生组织也把黄曲霉毒素列为一级致癌物。
　　而在我们的日常生活当中，黄曲霉毒素是真菌生长时所产生的一种代谢物，主要存在于受潮发霉的花生、大豆、玉米当中。
　　希望大家平时在吃这类食物时要多注意，别总以为自己少量吃一些发霉的花生没影响，但其实黄曲霉毒素会在身体当中累积，也会容易增加致癌风险。
　　结语：综上所述，对于我们来说，花生还是可以适当吃的，现在大家在看到这些研究时，一定要擦亮眼睛。因为癌症形成的原因不只有一个，是许多因素共同导致的，所以大家要理性对待。