医生口中的清淡饮食就是不吃肉？这两种肉可以多吃，不会三高

　　随着年龄的增加，身体新陈代谢开始变得越来越慢，再加上现在大家的生活条件越来越好，越来越多的人出现了三高的问题。三高指的就是高血压、高血脂和高血糖，三高本身并不可怕，可怕的是如果控制不好，会带来很多严重的并发症。
　　三高最大的原因就是饮食问题，很多患上三高的人，医生都会告诫他们要清淡饮食，久而久之就在他们脑海里形成了一种误区，就是三高患者最好一口肉都不吃，这样才能有效的稳定血压、血脂和血糖。那么，医生口中的清淡饮食真的是不吃肉吗？ 答案当然是否定的，清淡饮食的意思是要少吃肉、吃对肉，而不是不吃肉。
　　肉类里面含有很多蔬菜、豆类以及其他食物中无法满足的动物蛋白、脂肪等。只吃素不吃肉，看似健康，实则很容易造成营养不良，让免疫力大大下降，反而变得很容易生病。三高患者，错误的不是吃肉本身，而是吃的肉的种类。
　　多吃两种肉，不仅不会三高，还能补充营养，补钙又长寿。
　　1、鱼肉 鱼肉是被大家公认的健康食品，尤其是海鱼里面富含大量DHA，也就是＂脑黄金＂，孩子常吃鱼肉可以变得更聪明，老人常吃鱼肉可以预防老年痴呆。鱼肉也是所有肉类里面蛋白质含量最高的，同时脂肪含量又极少，是一种不折不扣的高蛋白低脂肪的健康食品，因此常吃鱼肉，既不用担心长胖，还不用担心三高问题。此外，鱼肉里面的不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病还能起到一定的作用。
　　2、鸡胸肉 鸡肉也是深受大家喜爱的，大家最喜欢吃的就是鸡腿和鸡翅，肉质鲜美，非常好吃。其实鸡腿和鸡翅是鸡身上油脂和激素含量最多的部位，而鸡胸肉是脂肪含量最少的部位，里面的蛋白质含量也是最多的，是很多健身人士、三高患者的最爱。不过，在这里要提醒大家，三高患者在吃鸡肉的时候，最好不要吃鸡皮。
　　除了鱼肉和鸡胸肉之外，三高患者还可以多吃一点豆制品。豆制品的口感是所有食物里面和肉类最像的，很多人都听说过素鸡，素鸡就是用豆类制作而成的肉类，深受三高朋友的喜爱。豆制品虽然不是肉，但是营养价值一点儿也不比肉类差，不仅没有脂肪，钙质、蛋白质含量还异常高。中老年人常吃，不仅能补充身体所需的各种营养，还能起到健脑益智、消除疲劳、预防老年痴呆的作用。
　　三高患者不是不能吃肉，而是要掌握好吃肉的方法，少吃油腻辛辣的肉，多吃高蛋白低脂肪的鱼肉和鸡肉。并且严格控制食肉的总量，每天不要超过75g，烹饪方式最好以炖煮、清蒸为主。