建议孩子妈三月别太节俭，这5样食材该吃就吃，吃出一年好气色

　　#心动的瞬间#当了妈妈的女人始终给我感觉是最辛苦的一类人群，因为新时代下，孩子妈不仅要上班忙于工作，还有忙不完的家务，并且还要负担孩子的生活和学习。
　　我媳妇现在每天早上5：30分就要起床，忙活完一家人的早饭，给儿子打发上学以后，自己也要拾掇拾掇去上班，晚上下班要陪孩子学习，周末还要洗衣和陪孩子学习，可以说是每天都忙的连轴转。
　　当了妈妈的女人因为生活重心的转变，所以生活一般都比较节俭，很多时候都是宁可亏了自己，也不想让孩子和家人受到委屈。
　　不过只有身体好才是好好生活的本钱，尤其是三月份冷暖交替，风沙比较大，这个季节正很容易引起皮肤干燥人显老，所以建议孩子妈妈：三月别太节俭，这5种食材该吃就吃，吃出一年好气色。一，鸽子
　　＂一鸽胜九鸡＂，鸽子的营养价值特别丰富，至今很多地方家有产妇或有大病初愈的人，家里都会买鸽子来炖汤进补。
　　推荐菜谱：虫草菇鸽子汤
　　主要食材：老鸽子一只、虫草菇、葱姜片、黄酒、盐、胡椒粉
　　制作方法：
　　1.鸽子宰杀干净，入清水中浸泡去血水，剁去翅尖和爪尖，浸泡至水变得清澈后捞出控干水分备用。
　　2.把鸽子入汤锅中，添入没过鸽子两倍的水，放入葱姜片和黄酒，大火烧开后撇净浮沫转小火慢炖。
　　3.炖至鸽子用筷子一插即透时，加入洗净的虫草菇，炖到虫草菇软烂，加入盐和胡椒粉调味即可出锅享用。
　　二，羊肉
　　羊肉是冬春季上好的食材，因为羊肉属于温性食材，特别适合冬春季怕冷的女性食用。
　　推荐菜谱：红葱头爆羊肉
　　主要食材：红葱头、羊里脊、小苏打、盐、黄酒、胡椒粉、干淀粉、一品鲜酱油
　　制作方法：
　　1.羊肉洗净后切成薄一些的片，红葱头去皮切成片。
　　2.羊肉片中加入小苏打、盐、黄酒、胡椒粉、水和干淀粉抓拌均匀，放置一边腌制10分钟左右。（小苏打跟羊肉的比例以1：100为好）
　　3.锅中入油，油温四成热时把腌制好的羊肉片入锅滑油，滑至羊肉片变白浮起后即可捞出控油。
　　4.锅中留底油，下入红葱头片翻炒均匀，炒出香味后烹入黄酒和一品鲜酱油。
　　5.把滑油后的羊肉片入锅，翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
　　三，鱼
　　三月随着海水温度的升高，正是各种鱼类大量觅食和繁殖的季节，这个时节的鱼，鱼肉紧致鲜美，正是食用它们的绝佳时节。
　　推荐菜谱：干烧大黄花鱼
　　主要食材：大黄花鱼、葱姜蒜、料酒、白糖、干辣椒段、白醋、一品鲜酱油、盐
　　制作方法：
　　1.大黄花鱼去鳞、内脏和鱼鳃洗净，在鱼身上均匀的改上花刀，用厨房纸巾擦去表皮的水分。
　　2.锅中入油，油温六成热时把大黄花鱼沿着锅边入锅，炸至花刀绽开，表皮金黄绷紧定型后捞出控油。
　　3.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒段，烹入白醋、料酒和一品鲜酱油后添汤，然后下入炸好的黄花鱼，放入白糖少许提鲜，大火烧开后转小火慢炖，焖至汤汁浓稠后加盐调味，大火收浓汤汁后沿锅边烹醋后即可出锅。
　　四，乌鸡
　　乌鸡是非常适合女性食用的食材，乌鸡中含有多种微量元素和营养成分，而且鸡肉温补不上火，因此非常适合三月女性进补食用。
　　推荐菜谱：乌鸡红枣枸杞煲
　　主要食材：乌鸡、葱姜、黄酒、盐、胡椒粉、红枣、枸杞
　　制作方法：
　　1.乌鸡从背部剖开，分成腹部相连的两片，去除乌鸡腹内的鸡肺和血污，把乌鸡凉水入锅，水开后撇净浮沫捞出冲洗干净。
　　2.洗净的乌鸡放入汤锅中，加入葱姜片和黄酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
　　3.炖至锅中的乌鸡肉用筷子一插即透，汤汁变得浓白后，加入泡好的红枣和枸杞，放入盐和胡椒粉调味，咕嘟一个开即可出锅。
　　五，桃花虾
　　三月桃花盛开的时候，海里的一种小虾正是上市的时候，这个时候的小虾皮薄肉鲜，吃起来鲜美可口，一年也只有三月这几天才有。
　　推荐菜谱：香酥桃花虾
　　主要食材：鲜活桃花虾、面粉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、葱姜丝
　　制作方法：
　　1.桃花虾清洗干净，控干水分后捞出，加入葱姜丝、料酒、胡椒粉和盐抓拌均匀，打入一个鸡蛋拌匀。
　　2.腌好的桃花虾中加入面粉拌匀，然后放入少许食用油抓拌均匀。
　　3.锅中入油，油温五成热时把虾逐个下锅，炸至颜色金黄外壳变硬时捞起，待油温再次升高后入锅复炸至酥脆捞出即可享用。
　　阳春三月，孩子妈妈除了注意多吃点蛋白质含量丰富，营养价值高的食材外，还要注意不沾凉水，出门时注意做好防护，免得引起花粉过敏。