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老人给孩子喝粥被妈妈嫌,儿科医生纠正早餐这样做利于孩子发育

  受大环境的影响,如今的妈妈们,越来越重视孩子的抵抗力。不仅平时的锻炼抓得紧,还对孩子的饮食格外上心,力求营养均衡,有一个健康强壮的身体。
  而"粥",也就慢慢被踢出"营养丰富"的饮食行列。因为粥一般食材单调,又以碳水化合物为主,对孩子的身体起不到很大的作用。
  我和宝爸也一直觉得,早餐喝粥没啥营养,平时便很少给布妞煮粥。但偶然听到的一次对话,却让我改变了这个想法。一:老人给孩子喝粥被妈妈嫌,却被儿科医生纠正
  我带布妞去看儿科医生,发现邻居宝妈也在,一旁老人帮忙抱着孩子。我凑过去关心地问咋回事,宝妈告诉我说,孩子有些感冒,吃不下饭。
  一旁的老人搭话说:"孩子食欲不好,给他熬点清淡的粥,好歹能吃点东西。你看他这啥也不吃,都没力气了。"
  宝妈不赞同:"天天喝粥,就是因为喝粥才抵抗力不好,不然怎么会生病呢?"
  一旁的医生正好忙完了,听到两人的对话,便询问说:"喝的什么粥?"
  老人说:"我每天熬粥给孩子当早餐,不是简单的米粥,会放很多东西。"
  医生点点头,继续问:"放什么呢?"
  老人回答:"肉沫菠菜,黑豆芝麻,萝卜南瓜,山药枸杞,各种豆类等等。每次熬粥,我都会放好几样食材,一周都不重样的。早上不能吃得太干,也不能重口味,喝点营养粥是最好的。"
  宝妈插话说:"粥哪里有营养了,我身边的小孩早上都喝牛奶,身体那才结实呢。"
  医生又问:"孩子平时没喝牛奶吗?"
  老人接着回答:"每天白天都会喝一两杯,早上没喝。但我早上会给他搭配鸡蛋水果什么的,有时候还打豆浆,营养应该够啊。我特意买的营养早餐书,每天照着做呢。"
  医生面带笑容,夸赞说:"老人家很用心啊,还会买书学习,真的很难得。我听着孩子的早餐很营养,而且均衡,不是饮食的问题。孩子就是着凉了,春天还是要捂,不要一感觉热就着急脱外套。"二:给孩子做早餐有三个重点
  宝妈听了儿科医生的话,有些不好意思。她跟医生说,平时自己忙,孩子的饮食也没咋管,听孩子每天说喝粥,还以为没营养呢。
  接着,她向医生请教,给孩子做早餐要注意什么,老人做的粥是否合理。
  医生讲了三个重点,我也赶紧集中注意力听一听,回家好给布妞做准备。我整理好分享给大家,希望咱们都能给娃做出营养的早餐来~
  ①重点一:多吃杂粮,少吃精米白面
  我国膳食指南建议,大人小孩,每天尽量摄入谷类、薯类、豆类等杂粮,有益健康。
  我们平时吃的米和面,一般都是经过加工的精细粮食,很多营养其实流失掉了。而杂粮中含有的营养丰富,大人小孩吃了身体都好。
  如果早上只吃精细米面或白米粥,肯定是没啥营养的。但如果像老人这样,配合谷、豆、薯之类的杂粮粥,再加上鸡蛋水果,这早餐肯定是营养丰富,没问题的。
  ②重点二:要有优质蛋白质
  孩子正是长身体的时候,优质蛋白质一定不能少。而且,蛋白质能提供足够的能量,还能增加饱腹感,防止肥胖。
  优质的蛋白质一般是指:含蛋白质高、脂肪低的食物。比如水煮鸡蛋、牛奶、豆浆、牛肉等。
  孩子如果早上没喝牛奶,那水煮蛋和豆浆也是非常不错的选择。
  ③重点三:蔬菜水果不能少
  蔬菜和水果中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质,这对孩子的发育有很大的好处。建议孩子每天能摄入200-350g。
  但是《柳叶刀》调查显示,我国人均的果蔬摄入量是偏低的。
  很多孩子偏食、挑食,吃的蔬菜很少。而如果能在早餐中加入适量的果蔬,既清淡开胃,又补充营养,这确实很不错。三:如何科学合理地给孩子搭配早餐
  听了这么多,布谷妈发现,我平时给孩子早上做的面条多,这营养完全就不够啊。再加上布妞还挑食,很多蔬菜都不吃,难怪体质不大好。
  倒是邻居老人,对孩子的早餐这么上心,我真是自愧不如。为了让布妞的早餐也丰富起来,我赶紧向老人家请教,她的"早餐秘诀"有哪些。
  老人家说,她其实以前也只会做白米粥和面条。但孩子身体素体差,她为了给孩子补营养,问了不少医生。后来托人买了本《儿童营养早餐》,照着上边做,这才慢慢让孩子的营养跟上来。
  为了给布妞做出营养的早餐来,我也赶紧入手了这本书,跟着做了几次,确实不错。
  《儿童营养早餐》这本书详细讲解了如何均衡营养,合理搭配早餐。比如精细搭配、荤素搭配、干稀搭配。
  书中解释了吃早餐的一些原则和需要避开的坑。比如孩子的早餐宜软不宜硬,宜少不宜多。不要一醒来立马吃早餐,不要营养过剩,鸡蛋牛奶虽营养却不能当主食。
  很多家长不知道选什么样的食材,怎么搭配。书中替家长精心筛选了各类食物,帮忙把关。五谷杂粮类哪些可以多吃,蔬菜类怎么搭配,肉禽蛋水产该怎么挑选......
  除了怎么做、怎么吃,书中还解答了一系列家长常见问题:孩子食欲不好是什么原因?吃哪些食物可以促进孩子的食欲?怎样吃利于大脑发育?怎样吃利于能消除视力疲劳保护眼睛?
  书中讲解的知识点很全面,可以解答很多父母的困惑,解决孩子早餐的问题。而且菜谱丰富,不仅包含有各式粥,还有其他肉卷、面、肉饼、沙拉等常见的营养早餐。
  书中步骤详细,食材都是日常生活中常见的,简单易上手。像布谷妈这种厨艺小白都能学得会。
  家长想要让孩子开启元气满满的一天,那就点击链接,把这本《儿童营养早餐》带回家吧~                                儿童营养早餐                         29                                                                购买
  【图片来自网络,侵立删】
  作者简介:布谷妈妈,一个善观察、爱思考、有办法的妈妈。交流育儿经验,分享心理知识,喜欢就关注吧~
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