三月是春暖花开、万物复苏的时节,最近都是阳光明媚的好天气,最适合春游踏青啦 与家人朋友一起结伴踏青赏花,邂逅最美的春天! 当然,如果再带上一份亲手制作的便当那就再好不过了,沐浴在春光里享受美食一定很幸福!快收下这份踏青野餐必备的便当攻略,约上亲人好友体验美好春色~ Part 1 · 快手三明治 快手三明治 野餐必备 · 红椒、黄椒切圈,黄瓜、西红柿切片; · 在吐司上涂抹均匀沙拉酱; · 在涂抹沙拉酱的吐司上铺上一层黄瓜、红椒/黄椒、西红柿; · 在肉食方面,可以铺上速食鸡胸肉、午餐肉或鸡蛋片; · 盖上吐司片,用保鲜膜包好即可。 Part 2 ·秘制柠檬凤爪 秘制柠檬凤爪 酸甜可口 · 鸡爪解冻,清洗干净,剪去指甲;每个鸡爪分三或四部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下; · 锅里加姜片、三勺长康料酒、水煮开; · 大碗准备配料。长康白醋三分之一,长康米醋三分之二,长康料酒少许,少许长康极鲜达酱油,砂糖,盐,长康芝麻油,搅拌,使糖融化,具体的量根据个人口感而定。另外再加入柠檬片、小米辣、姜片、香菜、大蒜末; · 水煮开,鸡爪下水,水开以后,中大火七分钟,刚好是鸡爪熟了又不烂的状态。 · 鸡爪起锅立刻用一半凉开水冲一下,洗去浮沫,倒在另一半的凉开水浸一会儿。 · 鸡爪放入调味料中,浸到底下去,加盖保鲜膜,冰箱冷藏一夜即可。 Part 3 ·鸡蛋土豆泥沙拉 鸡蛋土豆泥沙拉 老少咸宜 · 土豆、胡萝卜、鸡蛋蒸熟; · 黄瓜洋葱切丝,用少许盐腌制半小时,挤干水份; · 土豆胡萝卜鸡蛋捏碎,加入黄瓜片,洋葱丝; · 加半根火腿肠,玉米粒,豌豆焯水放入; · 加酸奶,沙拉酱,再撒一丢丢盐,少许研磨黑胡椒粉,拌匀即可。 Part 4 ·梅渍小番茄 梅渍小番茄 酸甜解腻 · 小番茄洗净,去柄; · 烧一锅水,水开后转小火,放入番茄。煮个几秒钟,去皮; · 倒入凉水没过小番茄, 加入半包九制话梅、十颗冰糖。开锅后,再煮三分钟。晾凉; · 番茄,煮梅子的水,和梅子一起放进容器中,加入柠檬汁; · 盖上盖子,放入冰箱中静置一晚即可。 Part 5 ·凤梨黄瓜饮 凤梨黄瓜饮 健康低脂 · 凤梨切块加入凉开水,搅拌机打碎; · 半根黄瓜切块加入凉开水,搅拌机打碎; · 先将凤梨汁倒入杯子的三分之二量,然后用汤匙慢慢加入黄瓜汁,这样可以出现漂亮的分层; · 要饮用时加入盐和长康米醋搅拌均匀即可饮用,可以一边品尝一边酌情加量哦。