农历三月初三，有很多地方都有＂三月三，荠菜煮鸡蛋＂的习俗。在我们这里农村，每年三月初三，多数人家也有用荠菜煮鸡蛋。我们这的老人常说:吃了＂三月三，荠菜花煮鸡蛋＂一年不头疼。他们还说:＂荠菜只有每年三月三煮的才有好的功效，平常煮的没有三月三煮的功效好＂。这是很奇怪的一种现象。为什么平常煮的没有三月三煮的功效好，你们知道吗？
　　每年三月三都有很多的人在荒田里，路边拔荠菜。荠菜是一种野菜，也是一种开胃菜，它是人们赞不绝口的野菜。每当春节的时候，正是吃荠菜的季节。有时候为了吃上味美的荠菜，有些人下大雨都在外边拔。荠菜很多人喜欢吃，也是人们最喜爱的一种野菜。人们之所以喜欢它，是因为它那种鲜的味道。荠菜早已美名远扬，得力于历代好美食的文人，如魏晋南朝《荠赋》的问世。就令使荠菜的名声更加广为流传，让荠菜受到更多人们的广泛关注。既有宋代的苏东城，陆放翁，又有现代的周作人，汪曾祺。他们不同年代以荠菜写作，都写了许多关于荠菜的诗和文章。他们众口一词，赞美荠菜的味美独道之处。
　　荠菜各地叫法很多，每个地方的叫法不同，又叫地菜、护生草、鸡心草……等等，我们这里叫喜菜。
　　荠菜的营养价值
　　荠菜含有蛋白质，钙、维生素C尤多，其中钙高出豆腐，所含的胡萝卜素跟胡萝卜相仿，其营养丰富。荠菜不但是野菜中味最鲜美者，而且还富含氨基酸达十多种。
　　荠菜的药用价值
　　荠菜的药用价值很高，它性味甘平，具有健脾开胃，促消化之功效。又有消肿，止血、明目、通便之作用。
　　荠菜煮鸡蛋的做法
　　准备拔好荠菜和鸡蛋。
　　1.将拔好荠菜连根一起洗，洗干净表面泥土即可。
　　2.将备好的鸡蛋清洗干净。
　　3.将洗好的荠菜和鸡蛋放入锅中，倒入凉水同煮，待鸡蛋熟透后，再用勺子将鸡蛋壳敲碎，能更好地入味，再煮十分钟即可。

有没有胃病，看看这6个表现就知道有没有胃病，看看这6个表现就知道！1。脸色是否发黄脸色暗沉发黄可能是脾虚，伴有食欲不振腹胀腹痛等症状。2。鼻头是否暗淡鼻头发红，脾胃有热症，食欲好，容易暴饮暴食3。嘴唇是否有血色嘴经络养生疏通一条线，很多疾病，不知不觉中消失了在人体的背部有一条经络线，只要疏通它，很多疾病，不知不觉中减轻或消失了，为什么呢？因为这条经络上，有12个十分重要的灵穴，它们浓缩了人体精气神五脏六腑的全部信息！这些年，中国传统的盘点7款良心纯酿，坚决不加1滴香精，可惜喝过的人不多对于烟酒店老板或者是老酒友来说，选白酒可能是一件轻轻松松的事，因为他们已经掌握了如何选，很多时候一不小心就踩到坑里了。但是买酒这种事儿，一次两次可以求助别人，总不能一直求助别人吧。澳门这家半自助餐，有比脸还大的汉堡包，超精致的海鲜烩饭，爱了怎样高端美美的吃一餐饭？当然是有美食美酒音乐，还要好聊天的地方。隐于星际酒店16楼的餐厅与酒吧，是本地人和游客追捧的私房名单，独特迷人的魅力，为各方食客开辟了一方风味人间。韭声国际买羊肉，内行人专挑这4个部位，都是羊肉精华，以后别买错冬日生活打卡季俗话说小雪封地，大雪封河，小雪之后的早晨雾气弥漫，北方地区风雪将至，御寒一直以来是我们在冬天的主要主题。北方地区的冬天是异常寒冷，所以北方人在御寒方面有着最全面的实践馒头创新做法，不用揉面，搅一搅直接上锅蒸，做出的馒头暄软好吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。身为一个北方人，对面食那绝对是由衷的喜爱，馒头在我们这也叫馍，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。无馅的称为馒头妈妈的味道！大叔教你皇帝豆炒里肌，营养美味，简单易学，超好吃小时候妈妈帮我做便当会有这道菜，大大的豆子是黄豆妈妈说很营养，妈妈说我做得跟她一样厉害，哈哈（原来自我鼓励是会遗传的）。食材皇帝豆（不用去膜）600克中里肌肉片（逆纹剪条）5片豆干国内哪些白酒最值得品鉴？这5款遇到别错过，可惜全喝过的人太少中国的白酒有着上千年的历史，发展至今已经与人们的生活融为一体，成为了家家户户必备的饮品，而随着时代的进步，酿酒技术也在不断的进步，酒的种类更加丰富了起来，同时人们的饮酒体验感也得到震惊！淄博的这种著名特产竟和聊斋有关淄川县志中记载，道口咸菜是淄博地区具有悠久历史的一种民间传统小食，距今已有300多年的历史。聊斋先生蒲松龄还与道口咸菜有一段渊源，清顺治十四年，18岁的蒲松龄与本县丰泉乡大刘庄（今超市5款宝藏口粮酒，不含1滴香精，好喝不贵，你喝过几款？中国有句谚语叫便宜没好货，这句话在如今百花齐放的白酒行业，也一样适用，更有甚者说买酒挑贵的。这话许多爱酒人士可不认同了，性价比高的好酒多的是，哪里能这么轻易就下判断呢？提起口粮酒，入冬后，试试这款萝卜汤，简单煮一锅，暖胃又暖身，别不懂吃十一月月底，我们发现天气出现明显的改变，由于冷空气的来袭，南方也开始普遍降温，俗话说冬季不补，春季受苦，寒冷的天气让身体着凉，特别容易感冒和生病，我们需要多吃一些暖和和的食物，用于