8种美味早餐,好吃又营养,10分钟就能轻松搞定,大人孩子都爱吃
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享8种美味快手早餐,好吃又营养,10分钟就能搞定,孩子每天都想吃,快快收藏吧!
青菜鸡蛋火腿肠l炒面
材料:鸡蛋面1块,鸡蛋2个,火腿肠1根,上海青3棵,蚝油半勺,老抽1勺,油适量
做法:
1、准备好材料,鸡蛋面1块,鸡蛋2个,火腿肠1根,上海青3棵。
2、鸡蛋面先放锅中煮至8分熟后捞出放入凉开水中。
3、青菜洗净后切小段,火腿肠切成薄片。
4、锅中倒入少许油,鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。
5、锅中重新倒入少许油,先把青菜放入锅中煸炒。
6、炒匀变软后放入切成片的火腿肠一起翻炒。
7、炒匀后加入炒好的鸡蛋,把三样食材一起炒匀。
8、最后加入凉好的面条,快速地翻拌均匀。
9、再加入半勺蚝油和一勺老抽,调味上色,炒匀后即可盛出。
火腿鸡蛋饼
食材
手抓饼2张,鸡蛋2个,午餐肉
1:手抓饼提前解冻,然后把午餐肉切条
2:在手抓饼上,先把火腿和鸡蛋摆放好,包严实后,在拿入锅中小火煎至两面金黄色,侧面也要煎下就可以啦
3:其实也可以撒少许点盐或者孜然粒,或者刷一层酱。
蛋抱饺
食材:饺子12个,鸡蛋三枚,葱花少许,熟芝麻少许,油一勺,盐三克,柠檬汁或白醋几滴
制作步骤如下
1:鸡蛋加盐,胡椒粉,柠檬汁充分地搅打均匀
2:锅里先不要放油,把放进去,煎至底部微黄,再来上少许的油
3:加入热水至的1/3,盖上盖焖干,再倒入蛋液
4:蛋液快定型之后,撒上葱花和芝麻,直至蛋液完全凝固就可以了!
煎饼果子
材料:
面粉150克,水260克,香菜2根,菠菜丝咸菜半包,蒜蓉酱1袋,香葱1根,黑芝麻5克,鸡蛋3个,薄脆8张
做法:
1:面粉中加入水搅拌均匀无颗粒后盖上保鲜膜静置1小时,静置的时候香葱、香菜、榨菜丝切碎
2:平底锅中倒入一勺面糊摊匀摊薄,小火慢慢加热,表面变得凝固时打一个鸡蛋在饼上面用勺子摊开,蛋液还未凝固时加入香菜和黑芝麻,看到边缘可以提起的时候翻面,表面涂抹蒜蓉酱,撒榨菜丝,香菜,薄脆,关火卷起就可以开吃了
饺子皮生煎包
食材:
饺子皮,韭菜,虾皮,粉丝,鸡蛋,胡萝卜,蚝油,生抽,盐
做法:
1:鸡蛋打散,锅里放一点油,炒成鸡蛋花,韭菜胡萝卜,切碎,粉丝泡发后切小段,虾皮洗净备用
2:馅料里放一勺蚝油,一勺生抽,一点盐,一点十三香,一勺香油,搅拌均匀
3:饺子皮擀薄,包入馅料,包成包子的形状
4:锅里放一点油,油热后码入包子,小火煎至底部金黄后,加小半碗水盖上盖子,中火煎煮至汤汁收干即可!底部带冰花的只要把加的水换成淀粉水就可以了!冰花底部更酥脆!
葱香芋丝饼
用料:荔浦芋头300克(去皮后),鸡蛋2个,面粉约30克,香葱、盐、胡椒粉各适量。
做法
1:芋头去皮,擦成细丝(丝别太粗了,细丝更容易熟透)。
2:放入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花,拌匀。葱花可以放多一些,很香。
3:平底锅放油,放入适量的芋头丝(饼不要太厚,薄一些更容易熟也更好吃,这个量我分了两次煎),用筷子将表面弄平整一些,还可以在表面再撒少许熟芝麻。中小火,盖上锅盖,烙几分钟后开盖,翻面,烙至两面微黄熟透即可。
黄金炒饭
制作配料:米饭1碗 蛋黄2个 盐1勺 小葱适量
制作方法:
1:首先我们先要煮点米饭,家里如果有剩米饭那就不用煮了;
2:煮出的米饭给它打散;
3:米饭凉至常温,打入2个蛋黄;
4:拌均匀之后加入适量葱花、盐拌均匀;
5:平底锅加入适量植物油,油热后倒入米饭,加入2勺蚝油;翻炒均匀即可;
6:颜色金黄的蛋黄炒饭就好了,比蛋炒饭还要美味;
家常炒米粉
材料:米粉2块,鸡蛋1个,胡萝卜1段,青豆1小把,玉米粒1小把,盐适量,油少许
做法:
1、2块米粉提前用冷水泡开,用筷子滑散后捞出沥干水份。
2、把配料准备好后,先把1个鸡蛋炒成小粒。
3、青豆和玉米粒,清洗干净,1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。
4、锅中倒入少许的油后放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。
5、炒匀后加少许盐调味后把鸡蛋粒一起放入翻炒均匀。
6、最后把沥干水的米粉倒入一起快速翻炒,炒匀后即可熄火。
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