骨质疏松别忘了维生素
有的人患了骨质疏松后,大多数会盲目的补钙,除了服用各种钙片之外,再食补如牛奶之类钙含量高的食物,一段时间后检查,发现检验报告中钙还是低。这是为什么呢?
是因为身体吸收不了。单纯的补钙,钙吸收不好,而在补钙的同时补充有助于钙吸收的维生素,除了对身体有益外,重要的是帮助钙的吸收。当然不是建议与钙相关的维生素同时口服,但最起码在补钙的时候有意地吃含维生素丰富的食物。
维生素 D。维生素D是钙吸收最重要的调节因子之一,维生素D和钙就像鱼和水的关系一样,补钙的同时补充维生素D,促进钙在体内的吸收。维生素D的来源:晒太阳,海鱼(三文鱼、秋刀鱼等)、蘑菇、动物肝脏等。
维生素 K。维生素K是骨钙素梭化作用重要因子。研究指出,钙、镁、锌和维生素 D 一起服用,有利于骨骼健康维持,防治骨质疏松。维生素K的食物来源:深绿色蔬菜,十字花科蔬菜等。
维生素 C。优质蛋白质和维C,优质蛋白质是合成骨基蛋白的基础,而维生素C和蛋白质是骨骼间胶原蛋白合成的必需物质,维生素C促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白还有一个作用,就是可以是皮肤饱满,这也是有人长期服用胶原蛋白之类产品的原因,但是却不知道胶原蛋白是在体内靠优质蛋白质合成的,而非外源性就能够补充得了的。优质蛋白质的食物来源:鱼、禽、瘦肉、蛋、奶类及其制品、豆类及其制品等。维生素C的食物来源:新鲜蔬菜水果,特别是绿色蔬菜和大多黄色水果含量丰富。
另外,矿物质中的磷、镁对骨骼也非常重要,磷和镁在体内绝大部分存在于骨骼中,对维持骨骼的健康发挥着重要的作用,如果磷和镁缺乏,同样会导致骨质疏松的发生,或者是导致这个病的重要原因之一。充足的磷、镁有助维持骨骼矿物质密度。研究指出,老年人如果在食物中注意磷和镁的补充可以提高骨骼的健康度。磷的食物来源:动物瘦肉、肝脏、坚果等;镁的食物来源:动物瘦肉、肾脏、粗粮等。
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