喝茶也会醉！什么是醉茶，您遇到过吗？难道在胃里发酵了不成？

　　对茶情有独钟的茶友们，您有没有遇到过喝完茶后，顿感头晕无力、心慌手抖、面色苍白、直冒冷汗。胃里明明空空的，却又感觉里面好像装了什么东西，像＂喝醉＂了似的，想吐又吐不出来，难受至极。
　　这种类似于醉酒一样的体验，其实就是＂醉茶＂。 那么为什么会醉茶？茶友们可能就纳了闷了！
　　＂茶为国饮，常饮有益＂，茶作为最健康的固态天然饮料，随着人们健康意识和生活水平的提高，又逐渐重新回到了中国百姓的客桌上。独酌一杯，身心放松。或邀三五老友，品茶论道，畅谈人生。健康适量的饮茶，能帮助我们消食解腻、提神解乏，喝完神清气爽、耳目清新、心情舒畅。但再好的茶，也有其适应人群，以及饮茶注意事项。
　　说起＂醉茶＂，我就不得不先了解一下茶叶的组成成分，其内含丰富的氨基酸、咖啡碱、儿茶素、茶多酚、以及众多的矿物质元素等。而茶中的咖啡碱则具有 提神醒脑、缓解疲劳、提升神经兴奋性等作用。但若饮茶不当，则 会反过来刺激人的神经中枢，引起心跳加快、血液循环加速、肠胃不适等一系列不良反应。
　　尤其是在空腹的状况下，茶中的多酚类物质成分可能会加速血糖降低，血糖过低叠加咖啡碱兴奋中枢神经的作用，我们的机体就会出现心慌目眩、四肢乏力等不良症状。
　　那么哪些人群和情况会醉茶呢？
　　同喝酒一样，有的人可能千杯不倒，而有的人可能一杯就趴下了，喝茶跟每个人的体制也是有关系。通常情况下以下人群最容易出现醉茶症状：
　　其一：喝茶较少的人群，由于耐受性，稍微多喝即导致身体不适。
　　其二：平常好喝温和类茶的人群，例如：熟普、红茶、岩茶等发酵类茶，这类茶中的多酚类、咖啡碱等物质含量相对较少，如果突然改喝比较刺激的茶，如：绿茶、青茶、生普等，就容出现醉茶现象。
　　其三：最常见的就是空腹饮茶，胃肠空空而又过量饮茶，最容易醉茶，消化道由于茶汤的刺激而不适，还易出现类似低血糖的状况。
　　其四：追求尝鲜新茶的茶友，由于新茶中的多酚类、咖啡碱等含量还较高，也是易醉茶的一个因素。一般来说新茶搁置半月左右味道更佳，特别未经发酵的绿茶和发酵程度较低的茶类。
　　那么我们该如何防止醉茶呢？
　　首先：饮茶不宜过浓。若平时本身饮茶较少或口味较淡，冲泡时间宜短，这样茶汤较淡，具体还要以茶类和个人口味来把控。
　　其次：饮茶不宜过多。若朋友相聚或商务洽谈，宜适当搭配些茶点。
　　再者：不宜空腹饮茶。茶中茶多酚、咖啡碱等物质会影响血糖含量和神经兴奋性。
　　如果万一醉茶了，我们该怎么办呢？
　　可以摄取一些甜点或糖水，补充和提升体内血糖含量。同时多喝些白开水，冲淡体内咖啡碱等物质的浓度，醉茶的症状就会慢慢消退。
　　醉茶只是我们对茶的适应程度各不相同而已，而出现不良反应，本身并无大碍，只要平时注意饮茶方式即可。